Stili
Le birre vengono divise in tre macro-categorie in base al tipo di lievito utilizzato per produrle, e di conseguenza al tipo di fermentazione.
Le tre macro-categorie sono: le Ale, le Lager e le Lambic.
Ognuna di queste tre tipologie presenta altre suddivisioni in base a caratteristiche quali il colore, il sapore, la gradazione alcolica, gli ingredienti utilizzati, un particolare metodo di produzione o anche semplicemente alla storia e alle sue origini.
Andiamo ora ad approfondire le tre macro-categorie sopra citate:
- Ale: sono prodotte con i lieviti della specie Saccharomyces cerevisiae e seguono un processo ad "alta fermentazione" che predilige temperature generalmente comprese tra i 18 e i 24° C e si sviluppa nella parte alta del fermentatore. È il procedimento più antico che rimane tuttavia ancora profondamente radicato specie nella cultura birraria anglosassone e fiamminga.
- Lager: sono prodotte con i lieviti della specie Saccharomyces carlsbergensis e seguono un processo a "fermentazione bassa" che predilige temperature comprese tra gli 8 e i 12° C e si sviluppa nella parte bassa del fermentatore. Queste birre sono le più diffuse sul mercato.
- Lambic: sono prodotte esclusivamente in una regione del Belgio meridionale, dove il mosto è esposto a lieviti indigeni selvatici, come il Brettanomyces bruxellensis; il processo si sviluppa seguendo una "fermentazione spontanea", che conferisce a queste birre caratteristiche uniche al mondo.
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- To Ol
- Stile:
- Session IPA
- Colore:
- Bionda
- Grado Alcolico:
- 4,70%
- Disponibilità: Disponibile
- Prezzo:
£5,59
£ 5,41 (a partire da 12 PZ)
- Produttore:
- To Ol
- Stile:
- India Pale Ale (IPA)
- Colore:
- Bionda
- Grado Alcolico:
- 6,8%
- Disponibilità: Disponibile
- Prezzo:
£6,17
- Produttore:
- To Ol
- Stile:
- American Pale Ale (APA)
- Colore:
- Bionda
- Grado Alcolico:
- 5,60%
- Disponibilità: Disponibile
- Prezzo:
£3,08
- Produttore:
- Henry Westons
- Stile:
- Sidro
- Colore:
- Bionda
- Grado Alcolico:
- 8,20%
- Disponibilità: Disponibile
- Prezzo:
£4,10
- Produttore:
- To Ol
- Stile:
- Session IPA
- Colore:
- Bionda
- Grado Alcolico:
- 4,70%
- Disponibilità: Disponibile
- Prezzo:
£3,58
- Produttore:
- Brasserie Dubuisson
- Stile:
- Belgian Strong Ale
- Colore:
- Ambrata
- Grado Alcolico:
- 12,00%
- Disponibilità: Disponibile
- Prezzo:
£4,12
- Produttore:
- Carlow Brewing Company
- Stile:
- Session IPA
- Colore:
- Bionda
- Grado Alcolico:
- 3,80%
- Disponibilità: Disponibile
- Prezzo:
£3,18
£ 3,08 (a partire da 12 PZ)
- Produttore:
- Founders Brewing Company
- Stile:
- Imperial Stout
- Colore:
- Scura
- Grado Alcolico:
- 11,20%
- Disponibilità: Disponibile
- Prezzo:
£8,15
£ 7,91 (a partire da 12 PZ)
- Produttore:
- To Ol
- Stile:
- NEIPA
- Colore:
- Bionda
- Grado Alcolico:
- 6,20%
- Disponibilità: Disponibile
- Prezzo:
£4,03
- Produttore:
- Brasserie Bosteels
- Stile:
- Abbey Tripel
- Colore:
- Bionda
- Grado Alcolico:
- 8,40%
- Disponibilità: Disponibile
- Prezzo:
£10,56
- Produttore:
- Lindemans
- Stile:
- Lambic-Fruit
- Colore:
- Bionda
- Grado Alcolico:
- 2,50%
- Disponibilità: Disponibile
- Prezzo:
£3,55
- Produttore:
- To Ol
- Stile:
- Session IPA
- Colore:
- Bionda
- Grado Alcolico:
- 4,50%
- Disponibilità: Disponibile
- Prezzo:
£3,03
- Produttore:
- Boia Brewing
- Stile:
- Pilsner
- Colore:
- Bionda
- Grado Alcolico:
- 4,80%
- Disponibilità: Disponibile
- Prezzo:
£2,72
- Stile:
- Golden Ale
- Colore:
- Bionda
- Grado Alcolico:
- 4,50%
- Disponibilità: Disponibile
- Prezzo:
£3,66
- Produttore:
- La Gramigna
- Stile:
- Bock
- Colore:
- Ambrata
- Grado Alcolico:
- 6,00 %
- Disponibilità: Disponibile
- Prezzo:
£2,87
- Produttore:
- La Gramigna
- Stile:
- Blanche - Witbier
- Colore:
- Bionda
- Grado Alcolico:
- 5,00%
- Disponibilità: Disponibile
- Prezzo:
£3,10
- Produttore:
- La Gramigna
- Stile:
- Pilsner
- Colore:
- Bionda
- Grado Alcolico:
- 5,00%
- Disponibilità: Disponibile
- Prezzo:
£3,10
- Produttore:
- La Gramigna
- Stile:
- Berliner Weisse
- Colore:
- Rosso rubino
- Grado Alcolico:
- 4,00%
- Disponibilità: Disponibile
- Prezzo:
£3,47
£ 3,36 (a partire da 12 PZ)
- Produttore:
- Birra dell'Eremo
- Stile:
- Sour-Wild Ale
- Colore:
- Rosato
- Grado Alcolico:
- 5,40%
- Disponibilità: Disponibile
- Prezzo:
£7,72
- Produttore:
- Birra dell'Eremo
- Stile:
- Sour-Wild Ale
- Colore:
- Bionda
- Grado Alcolico:
- 5,80%
- Disponibilità: Disponibile
- Prezzo:
£6,91
- Produttore:
- Birra dell'Eremo
- Stile:
- Imperial-Double IPA
- Colore:
- Ambrata
- Grado Alcolico:
- 7,50%
- Disponibilità: Disponibile
- Prezzo:
£3,42
- Produttore:
- Free Lions Brewery
- Stile:
- Bock
- Colore:
- Rossa
- Grado Alcolico:
- 6,50%
- Disponibilità: Disponibile
- Prezzo:
£2,92
- Produttore:
- Birra dell'Eremo
- Stile:
- Imperial-Double IPA
- Colore:
- Ambrata
- Grado Alcolico:
- 7,80%
- Disponibilità: Disponibile
- Prezzo:
£3,52
- Produttore:
- Birra dell'Eremo
- Stile:
- Italian Grape Ale (IGA)
- Colore:
- Bionda
- Grado Alcolico:
- 5,80%
- Disponibilità: Disponibile
- Prezzo:
£3,66
- Produttore:
- Free Lions Brewery
- Stile:
- Abbey Tripel
- Colore:
- Ambrata
- Grado Alcolico:
- 8,80%
- Disponibilità: Disponibile
- Prezzo:
£3,54
- Produttore:
- AleBrowar
- Stile:
- Sour-Wild Ale
- Colore:
- Bianca
- Grado Alcolico:
- 4,30%
- Disponibilità: Disponibile
- Prezzo:
£ 5,42 Sconto 20%
£4,33
- Produttore:
- AleBrowar
- Stile:
- Imperial Porter
- Colore:
- Scura
- Grado Alcolico:
- 10,50%
- Disponibilità: Disponibile
- Prezzo:
£6,06
- Produttore:
- AleBrowar
- Stile:
- India Pale Ale (IPA)
- Colore:
- Bionda
- Grado Alcolico:
- 5,00%
- Disponibilità: Disponibile
- Prezzo:
£4,81
- Produttore:
- AleBrowar
- Stile:
- American Pale Ale (APA)
- Colore:
- Bionda
- Grado Alcolico:
- 5,00%
- Disponibilità: Disponibile
- Prezzo:
£4,29
1265 risultati trovati (30 per pagina - 43 in totale)
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