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Smoked & Rauch



La Rauch è una lager ambrata tedesca tipicamente francona.
Risulta elegante e maltosa, complementare al carattere del faggio affumicato e della pancetta: la base è spesso quella di una Marzen, anche se esistono varianti che partono dalla base di vari stili brassicoli tedeschi ad alta o bassa fermentazione.
Al naso equilibra malto e affumicato con intensità variabili. L’aroma di malto è da basso a moderato e in qualche modo ricco, tostato o dolce e le componenti malto e fumo sono spesso inversamente proporzionali (cioè se aumenta l’affumicato diminuisce il malto e viceversa. L’aroma di luppolo è da nullo a molto basso.
Il gusto segue di solito il profilo aromatico dell'affumicato e del maltato, con equilibrio e intensità variabili ma complementari. Si notano caratteristiche vicine alle Märzen, in particolare la ricchezza di malto e di tostato. In caso di Smoked Beers ispirate ad altri stili, anche il profilo gustativo riflette lo stile di ispirazione base.
Colore: molto limpido, pur variando dal ramato-ambrato al marrone scuro, con schiuma ricca e cremosa.

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9 risultati trovati (30 per pagina - 1 in totale)

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Eastside Fumo Lento 44 Cl. (lattina)

Eastside Fumo Lento 44 Cl. (lattina)

Produttore:
Eastside Brewing
Stile:
Baltic Porter
Sapore:
Affumicato
Grado Alcolico:
7,50%
  • Disponibilità: Disponibile
  • Prezzo: 

    € 5,94 Sconto 20%

    4,75

    € 4,36 (a partire da 24 PZ)

Eastside Fumo Lento 33 Cl.

Eastside Fumo Lento 33 Cl.

Produttore:
Eastside Brewing
Stile:
Baltic Porter
Sapore:
Affumicato
Grado Alcolico:
7,50%
  • Disponibilità: Disponibile
  • Prezzo: 

    € 4,74 Sconto 20%

    3,79

    € 3,48 (a partire da 24 PZ)

South Soul Eus Rauchbier 33 Cl. (lattina)

South Soul Eus Rauchbier 33 Cl. (lattina)

Produttore:
South Soul
Stile:
Rauch
Sapore:
Affumicato
Grado Alcolico:
5,70%
  • Disponibilità: Disponibile
  • Prezzo: 

    € 4,10 Sconto 20%

    3,28

Claterna Affumicotta Marzen Rauch 33 Cl. (lattina)

Claterna Affumicotta Marzen Rauch 33 Cl. (lattina)

Produttore:
Birrificio Claterna
Stile:
Rauch
Sapore:
Affumicato
Grado Alcolico:
5,20%
  • Disponibilità: Disponibile
  • Prezzo: 

    € 4,78 Sconto 20%

    3,83

Rittmayer Hallerndonfer Rauchbier 50 Cl.

Rittmayer Hallerndonfer Rauchbier 50 Cl.

Produttore:
Brauerei Rittmayer Hallerndorf
Stile:
Smoked
Sapore:
Affumicato
Grado Alcolico:
5,00%
  • Disponibilità: Disponibile
  • Prezzo: 

    € 3,90 Sconto 20%

    3,12

Balabiott Fumera Smoked Porter 33 Cl. (lattina)

Balabiott Fumera Smoked Porter 33 Cl. (lattina)

Produttore:
Balabiott
Stile:
Porter
Sapore:
Affumicato
Grado Alcolico:
5,00%
  • Disponibilità: Disponibile
  • Prezzo: 

    € 4,08 Sconto 20%

    3,26

Torre Mozza Warlock Marzen Rauch 44 Cl. (lattina)

Torre Mozza Warlock Marzen Rauch 44 Cl. (lattina)

Produttore:
Torre Mozza
Stile:
Marzen
Sapore:
Affumicato
Grado Alcolico:
5,60%
  • Disponibilità: Disponibile
  • Prezzo: 

    € 4,91 Sconto 20%

    3,93

Epic Smoked & Oaked 65 Cl.

Epic Smoked & Oaked 65 Cl.

Produttore:
Epic Brewing Co.
Stile:
Belgian Strong Ale
Sapore:
Affumicato
Grado Alcolico:
12,00%
  • Disponibilità: Disponibile
  • Prezzo: 

    € 22,48 Sconto 20%

    17,99

Batzen Grand Cuvée Fumé 33 Cl.

Batzen Grand Cuvée Fumé 33 Cl.

Produttore:
Batzen
Stile:
Smoked
Sapore:
Affumicato
Grado Alcolico:
11,30%
  • Disponibilità: Disponibile
  • Prezzo: 

    € 13,61 Sconto 20%

    10,89

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