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eisBock



Le Eisbock sono lager tedesche scure alcoliche, maltate, ricche e di gran corpo, vischiose e con gusti forti ottenuta tramite criodistillazione (concentrazione a freddo) Anche se i gusti sono intensi, l’alcol dovrebbe essere morbido e riscaldante, ma non troppo caldo. Aroma dominato da un equilibrio tra il maltato intenso e ricco e una presenza alcolica ben definita. Nessun aroma di luppolo, ma può avere dei significativi esteri fruttati scuri derivati dai malti. Colore variabile da ramato intenso a marrone scuro con attraenti riflessi rubino. La lagerizzazione dovrebbe impartire una buona limpidezza. La ritenzione della schiuma è da scarsa a moderata con colorazione da crema ad avorio intenso. Gusto ricco e dolce di malto bilanciato da una significativa presenza di alcol. Il malto può avere tostature e caramello con un occasionale leggero cioccolato. Nessun gusto di luppolo mentre l’amaro bilancia il dolce del malto quel tanto che basta ad evitare di essere stucchevole. Può avere significativi esteri fruttati scuri derivati dai malti. L’alcol dovrebbe essere vellutato e dovrebbe anche aiutare l’amaro ad equilibrare il malto. Il finale dovrebbe essere di malto e alcol con una secchezza derivata dall’alcol.

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Jopen BA Ruby Port & Jamaican Rum Ex-Girlfriend 33 Cl.

Jopen BA Ruby Port & Jamaican Rum Ex-Girlfriend 33 Cl.

Produttore:
Jopen
Stile:
Eisbock
Sapore:
Dolce
Grado Alcolico:
11,30%
  • Disponibilità: Disponibile
  • Prezzo: 

    € 11,20 Sconto 20%

    8,96

Browar Stu Mostow WRCLW Cherry Eisbock 33 Cl.

Browar Stu Mostow WRCLW Cherry Eisbock 33 Cl.

Produttore:
Browar Stu Mostów
Stile:
Eisbock
Sapore:
Dolce
Grado Alcolico:
10,80%
  • Disponibilità: Disponibile
  • Prezzo: 

    € 8,59 Sconto 20%

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