VAN DEN BOSSCHE

Una volta ogni cinquant'anni, Sint-Lievens-Esse e i suoi sobborghi sono teatro dei festival Livinus. In quell'occasione la parrocchia celebra il suo santo patrono San Livino. Per l'edizione del 1957, Willy e Marc Van Den Bossche lanciarono una nuova birra in bottiglia: Pater Lieven. Poiché cinquant'anni di attesa sono una lunga festa, alla fine degli anni '70 Brouwerij Van Den Bossche organizzò una grande festa nel birrificio. Ai numerosi partecipanti fu offerta la Pater Lieven. Il successo della birra fresca ha dato il via a una vendita schiacciante. Intorno al 1980, il birrificio si concentrò interamente sulla vendita di birre Pater Lieven e Buffalo. Nel 1997 era di nuovo tempo di festa, questa volta per il centenario del birrificio Van Den Bossche. Dopo il centenario, la bionda Pater Lieven ha ricevuto un restyling, alla quale si è unita una scura da 6,5% e una triple da 8%. La tipica birra natalizia belga della famiglia Pater Lieven, da 9%, è stata ribattezzata Christmas Father. Livinus, il nuovo prodotto del birrificio, è nato in seguito ai più recenti festival Livinus. Il comitato organizzatore dei festeggiamenti di St Livinus ha chiesto a Bruno Van den Bossche di preparare una birra da bere prima dei festeggiamenti nel 2007. Il risultato è stato una birra ad alta fermentazione da 5,2% circa. Dopo le feste, alla birra è stato assegnato un posto permanente nella linea del birrificio Van Den Bossche.