BLOCK 15 BREWING

Block 15 venne creato da Nick e Kristen Arzner, due amanti della birra locale. Dopo anni di viaggi, di cottura e di sogni, ebbero l'ispirazione di condividere questa loro passione con tutta la comunità locale. Block 15 Restaurant & Brewery venne creato per offrire a Corvallis (città dell'Oregon) della birra artigianale originale, unica nel suo genere, oltre che cibo artigianale da pub prodotto con ingredienti locali; il tutto all'interno di un'atmosfera amichevole e informale. Dal 2008, ovvero l'anno dell'apertura di Block 15, il birrificio è cresciuto fino ad includere una birreria e ristorante a stile europeo, Caves Bier & Kitchen. Venne incluso anche un altro birrificio di produzione con una sala per i tocchi nel South Corvallis. La loro famiglia è cresciuta nel corso degli anni, fino ad arrivare ad essere più di cento persone a lavorare duramente, a riflettere positivamente la comunità di cui fanno parte. Durante il loro percorso evolutivo la loro visione iniziale è rimasta intaccata e l'unica cosa che si è evoluta è la ricerca infinita per la pinta perfetta, accompagnata magari da un ottimo piatto nell'ambiente giusto.