Lager

Una selezione di birre a bassa fermentazione, lavorate adoperando il Saccaromyces Cerevisiae.
Possono differire nel livello di intensità di amaro e nel tipo di luppoli utilizzati: le versioni americane presentano un'intensità di amaro paragonabile ad una IPA intensa (le cosiddette IPL). Il profilo luppolato cambia a seconda delle varietà utilizzate, mentre la base maltata rimanda tipicamente a note di cereale e miele. L’equilibrio tra malto e luppolo varia a seconda delle interpretazioni della ricetta.
Colore: dorato brillante con schiuma cremosa color panna.