Brasserie Vanuxeem

Brasserie Vanuxeem nasce nel 1906 a Ploegsteert, a nord del Belgio, quando Henri Vanuxeem rileva l'attività brassicola della Gilbert Brewery. Dopo una sospensione dell'attività alle fine del 1966, il birrificio rinnova le proprie attrezzature e nel 1986 riprende la produzione, cominciando a brassare la Queue de Charrue nella versione "brune", che finirà poi per ispirare una linea che nel tempo si è affermata come una vera e propria istituzione belga, e che conta oggi una dozzina di stili deliziosi.