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BIRRA ARTIGIANALE AMERICANA



Il mondo Craft Americano riflette il popolo che lo rappresenta: un mondo di frontiera, che ha ereditato numerose tradizioni del Vecchio Mondo rielaborandole fino a farle nuove. Il luppolo Ŕ ovviamente uno degli ingredienti cardine degli stili oltreoceano, essendo la Craft Reinassance passata sopratutto per IPA ed affini, ed in generale per le luppolate in ogni declinazione. Gli States sono tuttavia terra anche di robuste e muscolari Strong Ales e Stout (link allo stile) nonchŔ di numerose Sour/Wild Ales, da quelle pi¨ eleganti e moderne, alle interpetazioni pi¨ rustiche che guardano al Belgio pi¨ autentico. Non va inoltre dimenticata l'eleganza teutonica che ispira American Lagers (link allo stile), Cream Ales e California Common (link allo stile), Insomma, una vera terra delle opportunitÓ dove ce n'Ŕ per ogni gusto e palato.


Cenni Storici sulla birra degli Stati Uniti


Le origini della birra americana hanno le loro radici nel 1600 quando coloni si avvicinarono e presero posizione vicino al fiume Hudson. In quel periodo i coloni Olandesi, Tedeschi e Europa dell'Est portarono in America le loro tradizioni, il loro costume e i prodotti compresa la birra. Nel 1612 naque il primo birrificio a Manhattan, nella presto nata New Amsterdam, la futura New York. Il primo birrificio negli USA era di retaggio Olandese, e da allora tanti birrifici si svilupparono localmente, con produzioni in prevalenza di ALE inglesi a Philadelphia, a Baltimora, ma soprattutto a New York. Dopo la rivoluzione americana ci fu un normale calo dei consumi, ma dopo la guerra tornarono a svilupparsi con velocitÓ tantissimi birrifici nella costa est degli Stati Uniti.


Gli stili di Birra Americana


La storia della birra americana ha una tradizione ormai importante, oltre 400 anni di birrifici ha portato a delineare degli stili di birra prettamente americani, tra i quali:


American Pale Ale - APA


Nasce grazie all'impiego di luppoli prettamente americani, e ad oggi Ŕ uno degli stili pi¨ venduti nel mondo. Si tratta di birre amare con una importante presenza di malto, che le fa essere equilibrate e bevibili. Le caratteristiche cromatiche e organolettiche sono un colore ambrato, note di caramello tostato che contrastano l'amaro del luppolo tipicamente americano ed un sapore di agrumi con un profumo di resina speziata.


Sono un tipo di birra ad alta fermentazione che si ispira alle birre pale ale inglesi originali, ma con una propria identitÓ unica. Sono caratterizzate da una forte presenza di luppoli americani, che conferiscono loro un aroma e un sapore pi¨ agrumato e resinoso rispetto alle birre pale ale inglesi. Gli stili APA possono variare in termini di intensitÓ di luppolo e di malto, ma di solito hanno una gradazione alcolica compresa tra il 4,5% e il 6,2%.


Le APA sono spesso descritte come birre equilibrate, con un buon bilanciamento tra il luppolo e il malto. Possono avere una gamma di sapori e aromi, a seconda degli ingredienti utilizzati, come il pompelmo, il pino, il mango e il melone. Sono anche spesso caratterizzate da una carbonazione media e da una schiuma bianca e abbondante.


Le APA sono molto popolari negli Stati Uniti e sono diventate uno dei pi¨ popolari stili di birra artigianale negli ultimi anni. Sono spesso servite con piatti a base di carne o formaggi, ma possono essere abbinate anche a piatti di pesce o di verdure grigliate.


California Common


Le birre California Common hanno un gusto fruttato leggero, con una nota di malto preponderante, ed hanno sentore di tostato e di caramello. Vengono prodotte con luppolo Northern Brewer, esaltandone le note fruttate, di terra ed erba.


Black IPA


Le Black Indian Pale Ale sono derivanti dda malti scuri, ed hanno come caratteristica un sapore di tostato del luppolo dell'America nord ovest.


New England IPA


Stile di nuova generazione, presente in USA dal 2010/2011, Ŕ simile all'American IPA, con dei forti sapori di luppolo e sentori di frutta tropicale. L'aggiunta ingente di luppolo a mosto freddo genera un aspetto opalescente, e per questo le New England IPA hannno un aroma morbido, un leggero amaro ed un corpo molto pieno.


Kentucky Common


Meno noto rispetto agli stili indicati sopra, nasce dopo la guerra civile americana, nello stato del Kentucky. Si tratta di Birre ambrate, dolci e luppolate, ed un leggerissimo amaro e a bassa gradazione.


Pennsylvania Porter


Questo tipo di birre sono molto leggere, con un amaro appena accennato e aromatizzate, con melassa, caramello e liqurizia, ma anche anice e anice stellato. Nel periodo del Proibizionismo americano sono sparite dal mercato, per poi riapparire in epoca moderna, anche se hanno un incidenza inferiore di mercato.

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BIRRA > Birra in bottiglia & lattina > Nazioni > Stati Uniti

 

Stati Uniti

59 risultati trovati (30 per pagina - 2 in totale)

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Founders Rubaeus 35,5 Cl. (Top 50 Ratebeer)

Founders Rubaeus 35,5 Cl. (Top 50 Ratebeer)

Produttore:
Founders Brewing Company
Stile:
Fruitbier
Colore:
Rosato
Grado Alcolico:
5,70%
  • DisponibilitÓ: Disponibile
  • Prezzo: 

    € 4,60 Sconto 20%

    3,68

    € 3,58 (a partire da 12 PZ)

Founders KBS Cinnamon Vanilla Cocoa 35,5 Cl.

Founders KBS Cinnamon Vanilla Cocoa 35,5 Cl.

Produttore:
Founders Brewing Company
Stile:
Imperial Stout
Colore:
Scura
Grado Alcolico:
12,00%
  • DisponibilitÓ: In arrivo
  • Prezzo: 

    9,30

    € 8,97 (a partire da 12 PZ)

3 Sons Fractional BA Mauna Loa 50 Cl.

3 Sons Fractional BA Mauna Loa 50 Cl.

Produttore:
3 Sons Brewing Co.
Stile:
Imperial Stout
Colore:
Scura
Grado Alcolico:
13,60%
  • DisponibilitÓ: Disponibile
  • Prezzo: 

    45,09

Plan Bee Karnet 37,5 Cl.

Plan Bee Karnet 37,5 Cl.

Produttore:
Plan Bee
Stile:
Sour-Wild Ale
Colore:
Rosato
Grado Alcolico:
6,00%
  • DisponibilitÓ: Disponibile
  • Prezzo: 

    26,13

Abita Andygator 56,8 Cl. (lattina)

Abita Andygator 56,8 Cl. (lattina)

Produttore:
Abita Brewing Company
Stile:
Doppelbock
Colore:
Ambrata
Grado Alcolico:
8,00%
  • DisponibilitÓ: Disponibile
  • Prezzo: 

    € 6,79 Sconto 20%

    5,43

    € 5,25 (a partire da 12 PZ)

Founders Blushing Monk 75 Cl.

Founders Blushing Monk 75 Cl.

Produttore:
Founders Brewing Company
Stile:
Belgian Ale
Colore:
Rosso rubino
Grado Alcolico:
9,20%
  • DisponibilitÓ: Disponibile
  • Prezzo: 

    32,61

Biscayne Bay Miami Pale Ale 33 Cl.

Biscayne Bay Miami Pale Ale 33 Cl.

Produttore:
Biscayne Bay
Grado Alcolico:
5,50%
  • DisponibilitÓ: Disponibile
  • Prezzo: 

    4,01

    € 3,87 (a partire da 12 PZ)

Biscayne Bay Tropical Bay IPA 33 Cl.

Biscayne Bay Tropical Bay IPA 33 Cl.

Produttore:
Biscayne Bay
Stile:
India Pale Ale (IPA)
Grado Alcolico:
6,50%
  • DisponibilitÓ: Disponibile
  • Prezzo: 

    4,08

    € 3,94 (a partire da 12 PZ)

Sierra Nevada Torpedo Extra IPA 35,5 Cl. (lattina)

Sierra Nevada Torpedo Extra IPA 35,5 Cl. (lattina)

Produttore:
Sierra Nevada Brewing Company
Stile:
India Pale Ale (IPA)
Colore:
Ambrata
Grado Alcolico:
7,20%
  • DisponibilitÓ: Disponibile
  • Prezzo: 

    4,28

    € 4,14 (a partire da 12 PZ)

Avery Amicitia Sour BA 33 Cl.

Avery Amicitia Sour BA 33 Cl.

Produttore:
Avery
Stile:
Sour-Wild Ale
Colore:
Ambrata
Grado Alcolico:
8.2%
  • DisponibilitÓ: Disponibile
  • Prezzo: 

    13,42

Avery Certation Equestris Sour BA 33 Cl.

Avery Certation Equestris Sour BA 33 Cl.

Produttore:
Avery
Stile:
Sour-Wild Ale
Colore:
Ambrata
Grado Alcolico:
8.9%
  • DisponibilitÓ: Disponibile
  • Prezzo: 

    13,42

Avery Lunctis Viribus Sour BA 33 Cl.

Avery Lunctis Viribus Sour BA 33 Cl.

Produttore:
Avery
Stile:
Sour-Wild Ale
Colore:
Ambrata
Grado Alcolico:
5.4%
  • DisponibilitÓ: Disponibile
  • Prezzo: 

    13,22

Avery Expletus Sour BA 33 Cl.

Avery Expletus Sour BA 33 Cl.

Produttore:
Avery
Stile:
Sour-Wild Ale
Colore:
Ambrata
Grado Alcolico:
5.9%
  • DisponibilitÓ: Disponibile
  • Prezzo: 

    13,22

Interboro Instant Crush Fruited Sour Ale 47,3 Cl. (lattina)

Interboro Instant Crush Fruited Sour Ale 47,3 Cl. (lattina)

Produttore:
Interboro
Stile:
Sour-Wild Ale
Colore:
Bionda
Grado Alcolico:
6,00%
  • DisponibilitÓ: Disponibile
  • Prezzo: 

    € 12,35 Sconto 30%

    8,64

Stone Go To IPA 35,5 Cl. (lattina)(USA)

Stone Go To IPA 35,5 Cl. (lattina)(USA)

Produttore:
Stone
Stile:
Session IPA
Colore:
Bionda
Grado Alcolico:
4,80%
  • DisponibilitÓ: Disponibile
  • Prezzo: 

    € 3,95 Sconto 20%

    3,16

Jackie O's MXDFRM 50 Cl.

Jackie O's MXDFRM 50 Cl.

Produttore:
Jackie O's
Stile:
Sour-Wild Ale
Colore:
Bionda
Grado Alcolico:
5,00%
  • DisponibilitÓ: Disponibile
  • Prezzo: 

    14,69

Logsdon Deep River Blues 75 Cl.

Logsdon Deep River Blues 75 Cl.

Produttore:
Logsdon Farmhouse Ales
Stile:
Sour-Wild Ale
Colore:
Rosso rubino
Grado Alcolico:
7,50%
  • DisponibilitÓ: Disponibile
  • Prezzo: 

    32,41

pFriem Bosbessen 37,5 Cl.

pFriem Bosbessen 37,5 Cl.

Produttore:
pFriem
Stile:
Sour-Wild Ale
Colore:
Rosso rubino
Grado Alcolico:
6,00%
  • DisponibilitÓ: Disponibile
  • Prezzo: 

    17,40

pFriem Oud Kriek 37,5 Cl.

pFriem Oud Kriek 37,5 Cl.

Produttore:
pFriem
Stile:
Sour Red-Brown
Colore:
Rosso rubino
Grado Alcolico:
5,60%
  • DisponibilitÓ: Disponibile
  • Prezzo: 

    17,40

The Bruery Terreux Meringue My Bell 37,5 Cl.

The Bruery Terreux Meringue My Bell 37,5 Cl.

Produttore:
The Bruery
Stile:
Sour-Wild Ale
Colore:
Ambrata
Grado Alcolico:
8,40%
  • DisponibilitÓ: Disponibile
  • Prezzo: 

    20,50

The Ale Apothecary El Cuatro BA 75 Cl.

The Ale Apothecary El Cuatro BA 75 Cl.

Produttore:
The Ale Apothecary
Stile:
Sour-Wild Ale
Colore:
Ambrata
Grado Alcolico:
10,63%
  • DisponibilitÓ: Disponibile
  • Prezzo: 

    57,39

The Bruery Terreux Rum BA Tart of Darkness 75 Cl.

The Bruery Terreux Rum BA Tart of Darkness 75 Cl.

Produttore:
The Bruery
Stile:
Sour-Wild Ale
Colore:
Scura
Grado Alcolico:
9,70%
  • DisponibilitÓ: Disponibile
  • Prezzo: 

    35,90

The Bruery Terreux Les Ronces 75 Cl.

The Bruery Terreux Les Ronces 75 Cl.

Produttore:
The Bruery
Stile:
Sour-Wild Ale
Colore:
Rosso rubino
Grado Alcolico:
6,00%
  • DisponibilitÓ: Disponibile
  • Prezzo: 

    34,31

The Bruery Terreux Oude Tart - Raspberry 75 Cl.

The Bruery Terreux Oude Tart - Raspberry 75 Cl.

Produttore:
The Bruery
Stile:
Sour Red-Brown
Colore:
Bruna
Grado Alcolico:
7,70%
  • DisponibilitÓ: Disponibile
  • Prezzo: 

    34,51

The Bruery Terreux Oude Tart Reserve 37,5 Cl.

The Bruery Terreux Oude Tart Reserve 37,5 Cl.

Produttore:
The Bruery
Stile:
Sour Red-Brown
Colore:
Bruna
Grado Alcolico:
8,40%
  • DisponibilitÓ: Disponibile
  • Prezzo: 

    18,81

The Bruery Terreux Virtuous Vine 37,5 Cl.

The Bruery Terreux Virtuous Vine 37,5 Cl.

Produttore:
The Bruery
Stile:
Sour-Wild Ale
Colore:
Ambrata
Grado Alcolico:
10,50%
  • DisponibilitÓ: Disponibile
  • Prezzo: 

    18,90

Side Project Balaton 37,5 Cl. (Top 50 RateBeer)

Side Project Balaton 37,5 Cl. (Top 50 RateBeer)

Produttore:
Side Project Brewing
Stile:
Sour Red-Brown
Colore:
Bruna
Grado Alcolico:
5,00%
  • DisponibilitÓ: Disponibile
  • Prezzo: 

    39,00

Side Project Burk 37,5 Cl. (collab. Angry Orchard)

Side Project Burk 37,5 Cl. (collab. Angry Orchard)

Produttore:
Side Project Brewing
Stile:
Sour Red-Brown
Colore:
Bruna
Grado Alcolico:
6,00%
  • DisponibilitÓ: Disponibile
  • Prezzo: 

    39,10

Side Project Blanc de Blancs 37,5 Cl.

Side Project Blanc de Blancs 37,5 Cl.

Produttore:
Side Project Brewing
Stile:
Sour-Wild Ale
Colore:
Bionda
Grado Alcolico:
10,00%
  • DisponibilitÓ: Disponibile
  • Prezzo: 

    39,30

Side Project La Ruche 75 Cl.

Side Project La Ruche 75 Cl.

Produttore:
Side Project Brewing
Stile:
Sour-Wild Ale
Colore:
Ambrata
Grado Alcolico:
6,00%
  • DisponibilitÓ: Disponibile
  • Prezzo: 

    49,60

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