Stout & Porter
La Birra Stout e la Birra Porter sono entrambe birre scure e corpose, ma ci sono alcune differenze tra loro.
La principale differenza č nella loro origine: la Birra Stout č originaria dell'Irlanda mentre la Birra Porter č originaria dell'Inghilterra.
Anche il gusto č leggermente diverso: la Birra Stout ha un gusto pił intenso di caffč, cacao amaro e frutta secca, mentre la Birra Porter ha un gusto pił morbido ed equilibrato che rimanda comunque a sentori di caffč, cioccolato e frutta secca.
La Birra Stout solitamente ha una gradazione alcolica pił elevata rispetto alla Birra Porter, che si aggira intorno al 4-6%.
Entrambe le birre sono perfette per accompagnare piatti a base di carne, formaggi, dolci al cioccolato e dessert al caffč. Inoltre si sposano perfettamente con piatti speziati e piccanti, come ad esempio le pietanze a base di curry o di peperoncino.
Birra stout, natura e caratteristiche
La Birra Stout č una birra scura e corposa, caratterizzata da un alto contenuto di malto torrefatto, che le dą un gusto di caffč, cacao amaro e frutta secca, spesso si aggiungono luppoli dal gusto amaro per equilibrare il dolce del malto. Il termine "Stout" deriva dall'inglese antico e significa "forte" o "robusto".
La stout ha una colorazione scura, spesso nera, con schiuma densa e persistente. Il gusto č intenso, accompagnato da una sensazione di morbidezza e una leggera amarezza.
Esistono diverse varianti della Birra Stout che prevedono ad esempio l'aggiunta di lattosio (milk stout) o caffč (coffe stout). Esistono inoltre delle varianti pił alcoliche del normale che prendono il nome di Imperial Stout.
La Birra Stout va servita a una temperatura tra i 6 e i 10 gradi, in modo da esaltarne le sue caratteristiche aromatiche e gustative.
Birra Porter, caratteristiche e cenni storici
La Birra Porter č una birra scura e corposa sviluppatasi nel 1700. Il nome "Porter" deriva dai lavoratori del porto di Londra, che erano soliti bere questa birra perché considerata adatta a soddisfare le loro esigenze fisiche.
La Birra Porter ha una colorazione scura, spesso marrone scuro, con schiuma densa e persistente. Il gusto č intenso, con note di caffč, cioccolato, tostato e frutta secca. La Birra Porter ha una leggera amarezza e una sensazione di morbidezza in bocca.
La gradazione alcolica della Birra Porter va solitamente dal 4% al 6%.
Esistono diverse tipologie di Birra Porter, ad esempio troviamo delle varianti che presentano una gradazione alcolica pił elevata e un gusto pił intenso, che prendono il nome di Imperial Porter. Invece le Porter fermentate con lieviti da bassa fermentazione, quindi che lavorano a temperature pił basse, prendono il nome di Baltic Porter.
112 risultati trovati (30 per pagina - 4 in totale)
1 2 3 4 Avanti » 
- Produttore:
- Lough Gill Brewery
- Stile:
- Imperial Stout
- Colore:
- Scura
- Grado Alcolico:
- 13,00%
- Disponibilitą: Disponibile
- Prezzo:
€8,34

- Produttore:
- Eastside Brewing
- Stile:
- Stout
- Colore:
- Scura
- Grado Alcolico:
- 7,00%
- Disponibilitą: Disponibile
- Prezzo:
€4,75

- Produttore:
- Free Lions Brewery
- Stile:
- Imperial Stout
- Colore:
- Scura
- Grado Alcolico:
- 9,00%
- Disponibilitą: Disponibile
- Prezzo:
€6,86

- Produttore:
- Birrificio Claterna
- Stile:
- Bitter
- Colore:
- Scura
- Grado Alcolico:
- 5,00%
- Disponibilitą: Disponibile
- Prezzo:
€3,71
€ 3,59 (a partire da 12 PZ)

- Produttore:
- First Chop
- Stile:
- Stout
- Colore:
- Scura
- Grado Alcolico:
- 4,50%
- Disponibilitą: Disponibile
- Prezzo:
€4,96
€ 4,79 (a partire da 12 PZ)

- Produttore:
- Free Lions Brewery
- Stile:
- Imperial Stout
- Colore:
- Scura
- Grado Alcolico:
- 10,50%
- Disponibilitą: Disponibile
- Prezzo:
€5,34

- Produttore:
- Vault City
- Stile:
- Imperial Stout
- Colore:
- Scura
- Grado Alcolico:
- 10,00%
- Disponibilitą: Disponibile
- Prezzo:
€12,92
€ 12,49 (a partire da 12 PZ)

- Produttore:
- Vault City
- Stile:
- Imperial Stout
- Colore:
- Scura
- Grado Alcolico:
- 10,10%
- Disponibilitą: Disponibile
- Prezzo:
€11,86
€ 11,46 (a partire da 12 PZ)

- Produttore:
- 71 Brewing
- Stile:
- Stout
- Colore:
- Scura
- Grado Alcolico:
- 8,00%
- Disponibilitą: Disponibile
- Prezzo:
€6,77

- Produttore:
- Brew York
- Stile:
- Imperial Stout
- Colore:
- Scura
- Grado Alcolico:
- 10,60 %
- Disponibilitą: Disponibile
- Prezzo:
€10,25
€ 9,91 (a partire da 12 PZ)

- Produttore:
- Brew York
- Stile:
- Imperial Stout
- Colore:
- Scura
- Grado Alcolico:
- 10,60 %
- Disponibilitą: Disponibile
- Prezzo:
€11,55
€ 11,16 (a partire da 12 PZ)

- Produttore:
- Brew York
- Stile:
- Imperial Stout
- Colore:
- Scura
- Grado Alcolico:
- 10,60 %
- Disponibilitą: Disponibile
- Prezzo:
€10,25
€ 9,91 (a partire da 12 PZ)

- Produttore:
- Brew York
- Stile:
- Imperial Stout
- Colore:
- Scura
- Grado Alcolico:
- 10,00 %
- Disponibilitą: Disponibile
- Prezzo:
€10,56
€ 10,21 (a partire da 12 PZ)

- Produttore:
- Eastside Brewing
- Stile:
- Imperial Stout
- Colore:
- Scura
- Grado Alcolico:
- 11,00%
- Disponibilitą: Terminato
- Prezzo:
€ 8,43 Sconto 20%
€6,75

- Produttore:
- Evoqe
- Stile:
- Imperial Stout
- Colore:
- Scura
- Grado Alcolico:
- 10,00%
- Disponibilitą: Disponibile
- Prezzo:
€6,10

- Produttore:
- Vocation Brewery
- Stile:
- Stout
- Colore:
- Scura
- Grado Alcolico:
- 10,70%
- Disponibilitą: Disponibile
- Prezzo:
€9,11

- Produttore:
- Evoqe
- Stile:
- Imperial Stout
- Colore:
- Scura
- Grado Alcolico:
- 10,00%
- Disponibilitą: Disponibile
- Prezzo:
€6,10

- Produttore:
- Lough Gill Brewery
- Stile:
- Imperial Stout
- Colore:
- Scura
- Grado Alcolico:
- 10,00%
- Disponibilitą: Disponibile
- Prezzo:
€8,34

- Produttore:
- Browar Stu Mostów
- Stile:
- Imperial Stout
- Colore:
- Scura
- Grado Alcolico:
- 11,50%
- Disponibilitą: Disponibile
- Prezzo:
€7,37

- Produttore:
- Browar Stu Mostów
- Stile:
- Baltic Porter
- Colore:
- Scura
- Grado Alcolico:
- 9,50%
- Disponibilitą: Disponibile
- Prezzo:
€ 7,59 Sconto 25%
€5,69

- Produttore:
- 71 Brewing
- Stile:
- Imperial Stout
- Colore:
- Scura
- Grado Alcolico:
- 9,00%
- Disponibilitą: Disponibile
- Prezzo:
€10,18

- Produttore:
- Evoqe
- Stile:
- Imperial Stout
- Colore:
- Scura
- Grado Alcolico:
- 9,50%
- Disponibilitą: Disponibile
- Prezzo:
€4,25

- Produttore:
- Bierol
- Stile:
- Imperial Stout
- Colore:
- Scura
- Grado Alcolico:
- 13,20%
- Disponibilitą: Disponibile
- Prezzo:
€7,15

- Produttore:
- Buxton
- Stile:
- Imperial Stout
- Colore:
- Scura
- Grado Alcolico:
- 10,00%
- Disponibilitą: Disponibile
- Prezzo:
€14,57

- Produttore:
- Eastside Brewing
- Stile:
- Baltic Porter
- Colore:
- Scura
- Grado Alcolico:
- 10,00%
- Disponibilitą: Disponibile
- Prezzo:
€8,43

- Produttore:
- BrewDog
- Stile:
- Stout
- Colore:
- Scura
- Grado Alcolico:
- 7,40%
- Disponibilitą: Disponibile
- Prezzo:
€ 7,59 Sconto 20%
€6,07

- Produttore:
- Pohjala
- Stile:
- Baltic Porter
- Colore:
- Scura
- Grado Alcolico:
- 13,00%
- Disponibilitą: Disponibile
- Prezzo:
€11,44

- Produttore:
- Sori Brewing
- Stile:
- Imperial Stout
- Colore:
- Scura
- Grado Alcolico:
- 10,20%
- Disponibilitą: Disponibile
- Prezzo:
€10,85

- Produttore:
- Brewski
- Stile:
- Imperial Stout
- Colore:
- Scura
- Grado Alcolico:
- 12,00%
- Disponibilitą: Disponibile
- Prezzo:
€4,61

- Produttore:
- Sori Brewing
- Stile:
- Imperial Stout
- Colore:
- Scura
- Grado Alcolico:
- 10,20%
- Disponibilitą: Disponibile
- Prezzo:
€10,85
112 risultati trovati (30 per pagina - 4 in totale)
1 2 3 4 Avanti »