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Ridgeway



Tra i birrifici emergenti del Regno Unito c'Ŕ la Ridgeway Brewing di South Stoke, Oxfordshire, nata sulle ceneri della gloriosa Brakspear; un'ereditÓ pesante, pesantissima, soprattutto per quei grandi amanti della tradizione che sono gli inglesi. ╚ una storia triste, la chiusura della veneranda fabbrica di birra Brakspear a Henley-on-Thames, in cui il pi¨ famoso e sicuramente migliore amaro in Inghilterra era stato fatto per secoli. La fabbrica di birra, in funzione dal 1779, Ŕ stata venduta nel 2002 in alcune parti per fare spazio a un hotel di lusso, e tutti coloro che hanno lavorato lý sono stati mandati via. Per gli amanti della birra, la chiusura non Ŕ stato un completo disastro. A farsi carico di questa ereditÓ, per fortuna, Ŕ Peter Scholey, giÓ mastro birraio Brakspear, e quindi autorevole interprete di quello spirito tutto particolare che animava la produzione della casa di Henley-On-Thames. Seppur giovane, la Ridgeway vanta giÓ un numero invidiabile di prodotti collaudatissimi, tutti ispirati ai pi¨ tipici stili britannici. Non solo, ma la maggior parte delle birre Ridgeway pu˛ vantare un insolito, almeno per quelle parti, condizionamento in bottiglia, che conferisce un gusto "rustico" e aggiunge la particolaritÓ del lievito locale ai giÓ profumatissimi luppoli utilizzati da Scholey. Ma oltre che per originalitÓ, la Ridgeway si distingue anche per il recupero di tradizioni ormai perse.

5 risultati trovati (30 per pagina - 1 in totale)

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Ridgeway ESB 50 Cl.

Ridgeway ESB 50 Cl.

Produttore:
Ridgeway Brewery
Stile:
Extra Special Bitter (ESB)
Colore:
Ambrata
Grado Alcolico:
5,80%
  • DisponibilitÓ: Disponibile
  • Prezzo: 

    6,50

Ridgeway Oxfordshire Blue 50 Cl. (Gluten Free)

Ridgeway Oxfordshire Blue 50 Cl. (Gluten Free)

Produttore:
Ridgeway Brewery
Stile:
Golden Ale
Colore:
Bionda
Grado Alcolico:
5,00%
  • DisponibilitÓ: Disponibile
  • Prezzo: 

    6,80

Ridgeway IPA (Gluten Free) 50 Cl.

Ridgeway IPA (Gluten Free) 50 Cl.

Produttore:
Ridgeway Brewery
Stile:
India Pale Ale (IPA)
Colore:
Bionda
Grado Alcolico:
5,50%
  • DisponibilitÓ: Disponibile
  • Prezzo: 

    7,00

Ridgeway Bitter 50 Cl. (Gluten Free)

Ridgeway Bitter 50 Cl. (Gluten Free)

Produttore:
Ridgeway Brewery
Stile:
Bitter
Colore:
Ambrata
Grado Alcolico:
4,00%
  • DisponibilitÓ: Disponibile
  • Prezzo: 

    6,10

Ridgeway Imperial Barley Wine 33 Cl.

Ridgeway Imperial Barley Wine 33 Cl.

Produttore:
Ridgeway Brewery
Stile:
Barley Wine
Colore:
Ambrata
Grado Alcolico:
10,00%
  • DisponibilitÓ: Disponibile
  • Prezzo: 

    7,00

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