Flying Monkeys

Flying Monkeys ha portato la rivoluzione della birra artigianale in Ontario.
Fu il primo birrificio a riconoscere la necessità di rovesciare il regime conservatore dei macro-birrifici e a creare una nuova cultura a partire dalla provincia.
Fomentando la creatività collettiva, il birrificio accolse nella fabbrica i più avventurosi e i più volenterosi, incoraggiando lo spirito funambolico che spinge tanti appassionati a bressare le prime pinte nei garage, negli scantinati, o nei propri appartamenti.
Il fondatore dell'azienda, Peter Chiodo, imparò a fare la birra in casa da ragazzino, nel seminterrato del nonno, e daa questa sua passione per la birra artigianale è nata una realtà che al giorno d'oggi si distingue tra i migliori birrifici canadesi, spinta dalla convinzione che la birra vada rispettata e realizzata con le mani e non le macchine.
Insomma, secondo Flying Monkeys essere normali significa essere pazzi!