Jopen

La storia iniziò nel XIV secolo, quando Haarlem si espande fino a divenire una delle più importanti città produttrici di birra dell'Olanda, e la produzione di birra di alta qualità aumenta a dismisura.
Questo periodo florido subisce però una battuta d'arresto nel giro di una generazione, causando la chiusura di moltissimi birrifici e la scomparsa delle loro ricette e tradizioni.
Nel 1990 la Haarlem Beer Society presenta un piano per il recupero della tradizione birraria di Haarlem, riuscendo a recuperare le ricette dal 1407 al 1501 e sancendo una rinascita della produzione artigianale.
Nel 1994 nasce Jopen, che unisce una volta e per sempre tradizione e innovazione: birre di elevata qualità, prodotte con passione e massima cura seguendo le antiche ricette e grazie all'utilizzo delle ultime tecnologie e dei migliori ingredienti.
Ogni birra Jopen racconta una storia speciale, che si esprime in tutta la sua vivacità attraverso il gusto.
Questa scrupolosa lavorazione è certificata dai numerosi premi nazionali ed internazionali vinti da Jopen, che hanno reso queste birra delle vere star a livello internazionale.