JOPEN

La storia iniziò nel quattordicesimo secolo, quando Haarlem (Olanda) si espanse fino a divenire una delle più importanti città produttrici di birra dei Paesi Bassi. Le birrerie funzionavano una meraviglia e la birra veniva trasportata attraverso il fiume. La birra era di alta qualità ma tutta questa gloria non durò in eterno e l'ultima birreria di Haarlem chiuse i battenti nel 1916. Siamo ai primi anni '90 e i preparativi per le festività dei 750 anni di esistenza di Haarlem sono in piena attività. La Haarlem Beer Society presenta un piano per il recupero della tradizione birraria di Haarlem, per cui le ricette del 1407 e del 1501 vengono ritrovate e la birra viene nuovamente prodotta. L'11 novembre 1994 è l'anno in cui Jopen inizia la sua storia nel mondo della birra artigianale, ad oggi la tradizione e l'innovazione convergono in una sola parola: Jopen. Birre di elevata qualità, prodotte con passione e massima cura, create grazie all'utilizzo delle ultime tecnologie nonché nei migliori ingredienti. Il risultato è una serie di birre antiche e moderne realizzate da storiche ricette. Ogni birra Jopen racconta una storia speciale, a tal punto che questa sembra percepirsi proprio nel gusto. Le prove arrivarono con tutti i numerosi premi nazionali ed internazionali vinti dalle birre Jopen. Questo birrificio artigianale ha subito un enorme espansione e il marchio non è più disponibile unicamente ad Harleem, bensì è sconfinato e piano piano sta conquistando il mondo.