Epica

Il birrificio artigianale Epica Brewing nasce nel 2013 in una vallata della Sicilia nord-orientale grazie alla passione di Elio, Piero e Carmelo, amici di una vita che hanno lavorato duramente affinché questo ambizioso progetto divenisse realtà.
Il nome “Epica”, oltre a richiamare le iniziali dei soci, deriva dal greco antico "epos" che significa “parola” nel senso più ampio, ovvero “racconto”, “narrazione” e le lavorazioni sono sono ispirate dai monti Nebrodi, territorio caratterizzato da fiumi, laghi, immense distese boschive e orizzonti sconfinati al cospetto dell’Etna.
Le loro birre chiedono a chi le assaggia di viaggiare con la fantasia alla scoperta di nuovi orizzonti del gusto, di scoprire una storia intima e segreta che parla di amore e passione per le cose più semplici.
Tutto questo per ottenere un prodotto nel rispetto della tradizione brassicola più classica, grazie alla ricerca di una birra nuova e intensa contaminata dai profumi e dai sapori che la Sicilia dona in ogni periodo dell’anno.