Põhjala

Distribuzione ufficiale + Esclusiva Regionale

Põhjala fu fondato a Tallinn in Estonia alla fine del 2011 da 4 ragazzi estoni amanti della birra e dell’arte brassicola. Di lì a poco si unì alla compagnia un mastro birraio scozzese, Chris Pilkington, con alle spalle qualche anno di esperienza per la Brewdog. La prima birra Põhjala, Öö Imperial Baltic Porter, fu distribuita all’inizio del 2013 e per il resto dell’anno le loro birre furono prodotte in altri stabilimenti in attesa dell’apertura del proprio birrificio. La costruzione fu ultimata ad Aprile del 2014, nel distretto di Nõmme a Tallinn. Iniziando solo con 5 fermentatori da 24 hl, Põhjala ha quadruplicato la propria produzione annua in soli 2 anni e mezzo. Dal 2014 Põhjala ha proposto le proprie birre artigianali a molti festival mondiali. Ci sono state anche molte collaborazioni con altri birrifici come Lervig, Stillwater Artisanal, Jester King, To Øl. La loro produzione comprende una vasta gamma di stili, con una attenzione particolare alle porter e le barrel aged. A fine 2018 si sono trasferiti nel nuovo stabilimento nello storico porto di Noblesser. Il birrificio Põhjala aperto al pubblico adesso vanta ben 120 posti a sedere e 24 spine. Al momento esporta in oltre 30 mercati nel mondo e in quasi tutti i Paesi europei. Ciò gli ha permesso di stare a contatto con tanti altri amanti della birra e condividere le proprie esperienze.