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Stili



Si intendono per stili di birra le varie categorie nelle quali vengono suddivisi i vari tipi di birra.
Le birre vengono divise in tre macro-categorie in base al tipo di lievito utilizzato per produrle, e di conseguenza al tipo di fermentazione.
Le tre macro-categorie sono: le Ale, le Lager e le Lambic.



Ognuna di queste tre tipologie presenta altre suddivisioni in base a caratteristiche quali il colore, il sapore, la gradazione alcolica, gli ingredienti utilizzati, un particolare metodo di produzione o anche semplicemente alla storia e alle sue origini.



Volendo fare alcuni esempi: lo stile Bitter deriva il suo nome dal significato inglese della parola bitter che significa amaro, le Lager derivano il proprio nome dal fatto che vengono fatte maturare a lungo in magazzino (in tedesco lager appunto) oppure lo stile Pils che deriva il suo nome dalla città di Pilsner in Repubblica Ceca.



Altri esempi sono la India Pale Ale, destinate alle truppe Inglesi dislocate sul territorio Indiano o la Imperial Stout prodotta nel Regno Unito per l'impero russo.



Andiamo ora ad approfondire le tre macro-categorie sopra citate:



  • Ale: sono prodotte con i lieviti della specie Saccharomyces cerevisiae e seguono un processo ad "alta fermentazione" che predilige temperature generalmente comprese tra i 18 e i 24° C e si sviluppa nella parte alta del fermentatore. È il procedimento più antico che rimane tuttavia ancora profondamente radicato specie nella cultura birraria anglosassone e fiamminga.


  • Lager: sono prodotte con i lieviti della specie Saccharomyces carlsbergensis e seguono un processo a "fermentazione bassa" che predilige temperature comprese tra gli 8 e i 12° C e si sviluppa nella parte bassa del fermentatore. Queste birre sono le più diffuse sul mercato.


  • Lambic: sono prodotte esclusivamente in una regione del Belgio meridionale, dove il mosto è esposto a lieviti indigeni selvatici, come il Brettanomyces bruxellensis; il processo si sviluppa seguendo una "fermentazione spontanea", che conferisce a queste birre caratteristiche uniche al mondo.
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x Categoria: BIRRA > Stili
 

1556 risultati trovati (30 per pagina - 52 in totale)

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Horizont - Selfish Games - Hungarian Oak Aged Weizenbock 33 Cl. (lattina)

Horizont - Selfish Games - Hungarian Oak Aged Weizenbock 33 Cl. (lattina)

Produttore:
Horizont
Stile:
Weizen Bock
Sapore:
Equilibrato
Grado Alcolico:
7,20%
  • Disponibilità: In arrivo
Horizont - Selfish Games - Winter Joe 33 Cl. (lattina)

Horizont - Selfish Games - Winter Joe 33 Cl. (lattina)

Produttore:
Horizont
Stile:
Stout
Sapore:
Equilibrato
Grado Alcolico:
6,60%
  • Disponibilità: In arrivo
Tegernseer Hell 50 Cl.

Tegernseer Hell 50 Cl.

Produttore:
Herzoglich Bayerisches Brauhaus Tegernsee
Stile:
Lager
Sapore:
Equilibrato
Grado Alcolico:
4,80%
  • Disponibilità: In arrivo
Tegernseer Spezial 50 Cl.

Tegernseer Spezial 50 Cl.

Produttore:
Herzoglich Bayerisches Brauhaus Tegernsee
Stile:
Lager
Sapore:
Equilibrato
Grado Alcolico:
5,60%
  • Disponibilità: In arrivo
Horizont -  Sour Series - Breakfast Sour 33 Cl. (lattina)

Horizont - Sour Series - Breakfast Sour 33 Cl. (lattina)

Produttore:
Horizont
Stile:
Sour-Wild Ale
Sapore:
Acidulo
Grado Alcolico:
7,10 %
  • Disponibilità: In arrivo
Guinness IPA 44 Cl. (lattina)

Guinness IPA 44 Cl. (lattina)

Produttore:
St. James’s Gate
Stile:
India Pale Ale (IPA)
Sapore:
Amaro
Grado Alcolico:
5,00%
  • Disponibilità: In arrivo
Horizont - Selfish Games - Pistachio Barleywine 33 Cl. (lattina)

Horizont - Selfish Games - Pistachio Barleywine 33 Cl. (lattina)

Produttore:
Horizont
Stile:
Barley Wine
Sapore:
Dolce
Grado Alcolico:
11,00%
  • Disponibilità: In arrivo
Horizont Selfish Games - Marzen 33 Cl. (lattina)

Horizont Selfish Games - Marzen 33 Cl. (lattina)

Produttore:
Horizont
Stile:
Marzen
Sapore:
Equilibrato
Grado Alcolico:
6,70%
  • Disponibilità: In arrivo
Horizont - Selfish Games - Oat Creme DIPA 33 Cl. (lattina)

Horizont - Selfish Games - Oat Creme DIPA 33 Cl. (lattina)

Produttore:
Horizont
Stile:
Imperial-Double IPA
Sapore:
Amaro
Grado Alcolico:
7,80%
  • Disponibilità: In arrivo
Horizont -  Sour Series - Mazagran Inspired Sour Ale 33 Cl. (lattina)

Horizont - Sour Series - Mazagran Inspired Sour Ale 33 Cl. (lattina)

Produttore:
Horizont
Stile:
Sour-Wild Ale
Sapore:
Acidulo
Grado Alcolico:
6,20 %
  • Disponibilità: In arrivo
Horizont Night Shift 2021 Double Baltic Porter Bourbon Barrel Aged 33 Cl.

Horizont Night Shift 2021 Double Baltic Porter Bourbon Barrel Aged 33 Cl.

Produttore:
Horizont
Stile:
Imperial Porter
Sapore:
Equilibrato
Grado Alcolico:
14,00%
  • Disponibilità: In arrivo
Thatchers Rosè Sweet Sparkling 44 Cl. (lattina) (gluten free)

Thatchers Rosè Sweet Sparkling 44 Cl. (lattina) (gluten free)

Produttore:
Thatchers
Stile:
Sidro
Sapore:
Equilibrato
Grado Alcolico:
4,00%
  • Disponibilità: In arrivo
Horizont -  Sour Series - Apricot Sour Ale With Sumach And Pink Peppercorn 33 Cl. (lattina)

Horizont - Sour Series - Apricot Sour Ale With Sumach And Pink Peppercorn 33 Cl. (lattina)

Produttore:
Horizont
Stile:
Sour-Wild Ale
Sapore:
Acidulo
Grado Alcolico:
6,10 %
  • Disponibilità: In arrivo
Thatchers Gold 50 Cl. (gluten free)

Thatchers Gold 50 Cl. (gluten free)

Produttore:
Thatchers
Stile:
Sidro
Sapore:
Equilibrato
Grado Alcolico:
4,80%
  • Disponibilità: In arrivo
Basqueland Freebird 33 Cl. (gluten free)

Basqueland Freebird 33 Cl. (gluten free)

Produttore:
Basqueland Brewing
Stile:
India Pale Ale (IPA)
Sapore:
Amaro
Grado Alcolico:
6,00%
  • Disponibilità: In arrivo
Basqueland Matryoshka 44 Cl. (lattina)

Basqueland Matryoshka 44 Cl. (lattina)

Produttore:
Basqueland Brewing
Stile:
Imperial Stout
Sapore:
Equilibrato
Grado Alcolico:
12,00%
  • Disponibilità: In arrivo
Basqueland Sequoia 44 Cl. (lattina)

Basqueland Sequoia 44 Cl. (lattina)

Produttore:
Basqueland Brewing
Stile:
India Pale Ale (IPA)
Sapore:
Amaro
Grado Alcolico:
5,60%
  • Disponibilità: In arrivo
Basqueland Three Amigos 44 Cl. (lattina)

Basqueland Three Amigos 44 Cl. (lattina)

Produttore:
Basqueland Brewing
Stile:
NEIPA
Sapore:
Amaro
Grado Alcolico:
6,00%
  • Disponibilità: In arrivo
Basqueland Rocky Point 44 Cl. (lattina)

Basqueland Rocky Point 44 Cl. (lattina)

Produttore:
Basqueland Brewing
Stile:
India Pale Ale (IPA)
Sapore:
Amaro
Grado Alcolico:
6,50%
  • Disponibilità: In arrivo
Basqueland Backstage Pass 44 Cl. (lattina)

Basqueland Backstage Pass 44 Cl. (lattina)

Produttore:
Basqueland Brewing
Stile:
American Pale Ale (APA)
Sapore:
Amaro
Grado Alcolico:
4,80%
  • Disponibilità: In arrivo
Basqueland Psychic Sidekick 44 Cl. (lattina)

Basqueland Psychic Sidekick 44 Cl. (lattina)

Produttore:
Basqueland Brewing
Stile:
Imperial-Double IPA
Sapore:
Amaro
Grado Alcolico:
8,00%
  • Disponibilità: In arrivo
Basqueland Dream Team 44 Cl. (lattina)

Basqueland Dream Team 44 Cl. (lattina)

Produttore:
Basqueland Brewing
Stile:
Imperial-Double IPA
Sapore:
Amaro
Grado Alcolico:
8,00%
  • Disponibilità: In arrivo
Basqueland Side Hustle 44 Cl. (lattina)

Basqueland Side Hustle 44 Cl. (lattina)

Produttore:
Basqueland Brewing
Stile:
NEIPA
Sapore:
Amaro
Grado Alcolico:
6,20%
  • Disponibilità: In arrivo
Basqueland Slam Dunkel 44 Cl. (lattina)

Basqueland Slam Dunkel 44 Cl. (lattina)

Produttore:
Basqueland Brewing
Stile:
Dunkel
Sapore:
Equilibrato
Grado Alcolico:
4,40%
  • Disponibilità: In arrivo
Basqueland Meatball Sub 44 Cl. (lattina) (collab.Humble Sea)

Basqueland Meatball Sub 44 Cl. (lattina) (collab.Humble Sea)

Produttore:
Basqueland Brewing
Stile:
Imperial-Double IPA
Sapore:
Amaro
Grado Alcolico:
8,00%
  • Disponibilità: In arrivo
Basqueland Mister Dough 44 Cl. (lattina)

Basqueland Mister Dough 44 Cl. (lattina)

Produttore:
Basqueland Brewing
Stile:
Imperial Stout
Sapore:
Dolce
Grado Alcolico:
12,00%
  • Disponibilità: In arrivo
Basqueland Cherry Berry 44 Cl. (lattina)

Basqueland Cherry Berry 44 Cl. (lattina)

Produttore:
Basqueland Brewing
Stile:
Sour-Wild Ale
Sapore:
Acidulo
Grado Alcolico:
5,00%
  • Disponibilità: In arrivo
Basqueland What A Life 44 Cl. (lattina)

Basqueland What A Life 44 Cl. (lattina)

Produttore:
Basqueland Brewing
Stile:
NEIPA
Sapore:
Amaro
Grado Alcolico:
6,00%
  • Disponibilità: In arrivo
Basqueland Weekend In Malibu 44 Cl. (lattina)

Basqueland Weekend In Malibu 44 Cl. (lattina)

Produttore:
Basqueland Brewing
Stile:
India Pale Ale (IPA)
Sapore:
Amaro
Grado Alcolico:
6,60%
  • Disponibilità: In arrivo
La Gramigna Just Live 33 Cl. (lattina)

La Gramigna Just Live 33 Cl. (lattina)

Produttore:
La Gramigna
Stile:
India Pale Ale (IPA)
Sapore:
Amaro
Grado Alcolico:
6,00%
  • Disponibilità: Disponibile
  • Prezzo: 

    € 4,18 Sconto 20%

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