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Stili



Si intendono per stili di birra le varie categorie nelle quali vengono suddivisi i vari tipi di birra.
Le birre vengono divise in tre macro-categorie in base al tipo di lievito utilizzato per produrle, e di conseguenza al tipo di fermentazione.
Le tre macro-categorie sono: le Ale, le Lager e le Lambic.



Ognuna di queste tre tipologie presenta altre suddivisioni in base a caratteristiche quali il colore, il sapore, la gradazione alcolica, gli ingredienti utilizzati, un particolare metodo di produzione o anche semplicemente alla storia e alle sue origini.



Volendo fare alcuni esempi: lo stile Bitter deriva il suo nome dal significato inglese della parola bitter che significa amaro, le Lager derivano il proprio nome dal fatto che vengono fatte maturare a lungo in magazzino (in tedesco lager appunto) oppure lo stile Pils che deriva il suo nome dalla cittÓ di Pilsner in Repubblica Ceca.



Altri esempi sono la India Pale Ale, destinate alle truppe Inglesi dislocate sul territorio Indiano o la Imperial Stout prodotta nel Regno Unito per l'impero russo.



Andiamo ora ad approfondire le tre macro-categorie sopra citate:



  • Ale: sono prodotte con i lieviti della specie Saccharomyces cerevisiae e seguono un processo ad "alta fermentazione" che predilige temperature generalmente comprese tra i 18 e i 24░ C e si sviluppa nella parte alta del fermentatore. ╚ il procedimento pi¨ antico che rimane tuttavia ancora profondamente radicato specie nella cultura birraria anglosassone e fiamminga.


  • Lager: sono prodotte con i lieviti della specie Saccharomyces carlsbergensis e seguono un processo a "fermentazione bassa" che predilige temperature comprese tra gli 8 e i 12░ C e si sviluppa nella parte bassa del fermentatore. Queste birre sono le pi¨ diffuse sul mercato.


  • Lambic: sono prodotte esclusivamente in una regione del Belgio meridionale, dove il mosto Ŕ esposto a lieviti indigeni selvatici, come il Brettanomyces bruxellensis; il processo si sviluppa seguendo una "fermentazione spontanea", che conferisce a queste birre caratteristiche uniche al mondo.
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Canediguerra Double IPA 33 Cl.

Canediguerra Double IPA 33 Cl.

Produttore:
Canediguerra
Stile:
Imperial-Double IPA
Colore:
Ambrata
Grado Alcolico:
8,20%
  • DisponibilitÓ: Disponibile
  • Prezzo: 

    4,08

Podere La Berta Blitz Keller Pils 33 Cl.(lattina)

Podere La Berta Blitz Keller Pils 33 Cl.(lattina)

Produttore:
Podere La Berta
Stile:
Pilsner
Colore:
Bionda
Grado Alcolico:
4.80%
  • DisponibilitÓ: Disponibile
  • Prezzo: 

    2,81

Podere La Berta Vecc Saison 33 Cl. (lattina)

Podere La Berta Vecc Saison 33 Cl. (lattina)

Produttore:
Podere La Berta
Stile:
Saison
Colore:
Bionda
Grado Alcolico:
6,50%
  • DisponibilitÓ: Disponibile
  • Prezzo: 

    3,47

Canediguerra Vienna Lager 33 Cl.

Canediguerra Vienna Lager 33 Cl.

Produttore:
Canediguerra
Stile:
Amber Lager-Vienna
Colore:
Ambrata
Grado Alcolico:
5,40%
  • DisponibilitÓ: Disponibile
  • Prezzo: 

    3,60

Canediguerra Best Bitter 33 Cl.

Canediguerra Best Bitter 33 Cl.

Produttore:
Canediguerra
Stile:
Extra Special Bitter (ESB)
Colore:
Ambrata
Grado Alcolico:
4,00%
  • DisponibilitÓ: Disponibile
  • Prezzo: 

    3,44

Canediguerra Saison 33 Cl.

Canediguerra Saison 33 Cl.

Produttore:
Canediguerra
Stile:
Saison
Colore:
Bionda
Grado Alcolico:
6,40%
  • DisponibilitÓ: Disponibile
  • Prezzo: 

    3,30

Canediguerra Blanche 33 Cl.

Canediguerra Blanche 33 Cl.

Produttore:
Canediguerra
Stile:
Blanche - Witbier
Colore:
Bianca
Grado Alcolico:
5,40%
  • DisponibilitÓ: Disponibile
  • Prezzo: 

    3,46

Canediguerra American IPA 33 Cl.

Canediguerra American IPA 33 Cl.

Produttore:
Canediguerra
Stile:
India Pale Ale (IPA)
Colore:
Ambrata
Grado Alcolico:
6,70%
  • DisponibilitÓ: Disponibile
  • Prezzo: 

    3,92

Podere La Berta Regata 33 Cl. (lattina)

Podere La Berta Regata 33 Cl. (lattina)

Produttore:
Podere La Berta
Stile:
Imperial-Double IPA
Colore:
Bionda
Grado Alcolico:
7,50%
  • DisponibilitÓ: Disponibile
  • Prezzo: 

    3,28

Canediguerra Berliner Weisse 33 Cl.

Canediguerra Berliner Weisse 33 Cl.

Produttore:
Canediguerra
Stile:
Berliner Weisse
Colore:
Bianca
Grado Alcolico:
3,20%
  • DisponibilitÓ: Disponibile
  • Prezzo: 

    3,20

Canediguerra Bohemian Pilsner 33 Cl.

Canediguerra Bohemian Pilsner 33 Cl.

Produttore:
Canediguerra
Stile:
Czech Pilsner
Colore:
Bionda
Grado Alcolico:
5,00%
  • DisponibilitÓ: Disponibile
  • Prezzo: 

    3,36

Radiocraft L'Avvelenata 33 Cl. (lattina)

Radiocraft L'Avvelenata 33 Cl. (lattina)

Produttore:
Radiocraft
Stile:
Abbey Tripel
Colore:
Bionda
Grado Alcolico:
8,00%
  • DisponibilitÓ: Disponibile
  • Prezzo: 

    3,63

Canediguerra Tripel 33 Cl.

Canediguerra Tripel 33 Cl.

Produttore:
Canediguerra
Stile:
Abbey Tripel
Colore:
Ambrata
Grado Alcolico:
9,00%
  • DisponibilitÓ: Disponibile
  • Prezzo: 

    3,54

Canediguerra Fernweh 33 Cl. (lattina) (collab. Lervig)

Canediguerra Fernweh 33 Cl. (lattina) (collab. Lervig)

Produttore:
Canediguerra
Stile:
India Pale Ale (IPA)
Colore:
Bionda
Grado Alcolico:
7,60%
  • DisponibilitÓ: Disponibile
  • Prezzo: 

    4,56

Canediguerra Double IPA 33 Cl. (lattina)

Canediguerra Double IPA 33 Cl. (lattina)

Produttore:
Canediguerra
Stile:
Imperial-Double IPA
Colore:
Ambrata
Grado Alcolico:
8,20%
  • DisponibilitÓ: Disponibile
  • Prezzo: 

    4,42

Reservoir Dogs Sour Sister Sour NEIPA 44 Cl. (lattina)

Reservoir Dogs Sour Sister Sour NEIPA 44 Cl. (lattina)

Produttore:
Reservoir Dogs
Stile:
NEIPA
Colore:
Ambrata
Grado Alcolico:
6,00%
  • DisponibilitÓ: Disponibile
  • Prezzo: 

    4,81

Reservoir Dogs Helles 44 Cl. (lattina)

Reservoir Dogs Helles 44 Cl. (lattina)

Produttore:
Reservoir Dogs
Stile:
Dortmunder-Helles
Colore:
Bionda
Grado Alcolico:
4,50%
  • DisponibilitÓ: Disponibile
  • Prezzo: 

    3,78

    € 3,68 (a partire da 12 PZ)

War King Kong 33 Cl. (lattina)

War King Kong 33 Cl. (lattina)

Produttore:
Birrificio War
Stile:
Imperial Stout
Colore:
Scura
Grado Alcolico:
11,00%
  • DisponibilitÓ: Disponibile
  • Prezzo: 

    4,88

La Gramigna Enjoy 33 Cl. (lattina)

La Gramigna Enjoy 33 Cl. (lattina)

Produttore:
La Gramigna
Stile:
Session IPA
Colore:
Bionda
Grado Alcolico:
4,50%
  • DisponibilitÓ: Disponibile
  • Prezzo: 

    3,43

War King Kong Cioccolato e Vaniglia 33 Cl. (lattina)

War King Kong Cioccolato e Vaniglia 33 Cl. (lattina)

Produttore:
Birrificio War
Stile:
Imperial Stout
Colore:
Scura
Grado Alcolico:
11,00%
  • DisponibilitÓ: Disponibile
  • Prezzo: 

    4,88

Reservoir Dogs Foras 2020 37,5 Cl.

Reservoir Dogs Foras 2020 37,5 Cl.

Produttore:
Reservoir Dogs
Stile:
Italian Grape Ale (IGA)
Colore:
Bionda
Grado Alcolico:
7,00%
  • DisponibilitÓ: Disponibile
  • Prezzo: 

    12,13

    € 11,83 (a partire da 12 PZ)

Reservoir Dogs Foras 2020 75 Cl.

Reservoir Dogs Foras 2020 75 Cl.

Produttore:
Reservoir Dogs
Stile:
Italian Grape Ale (IGA)
Colore:
Bionda
Grado Alcolico:
7,00%
  • DisponibilitÓ: Disponibile
  • Prezzo: 

    20,53

    € 20,03 (a partire da 12 PZ)

Reservoir Dogs Starvation Black IPA 44 Cl. (lattina)(Top 50 Ratebeer)

Reservoir Dogs Starvation Black IPA 44 Cl. (lattina)(Top 50 Ratebeer)

Produttore:
Reservoir Dogs
Stile:
Black IPA
Colore:
Scura
Grado Alcolico:
8,00%
  • DisponibilitÓ: Disponibile
  • Prezzo: 

    4,64

Reservoir Dogs Hazy Sister NEIPA 44 Cl. (lattina)

Reservoir Dogs Hazy Sister NEIPA 44 Cl. (lattina)

Produttore:
Reservoir Dogs
Stile:
NEIPA
Colore:
Bionda
Grado Alcolico:
6,00%
  • DisponibilitÓ: Disponibile
  • Prezzo: 

    4,67

Reservoir Dogs Crux Sour Gose 44 Cl. (lattina)

Reservoir Dogs Crux Sour Gose 44 Cl. (lattina)

Produttore:
Reservoir Dogs
Stile:
Gose/Grodziskie
Colore:
Bionda
Grado Alcolico:
5,00%
  • DisponibilitÓ: Disponibile
  • Prezzo: 

    4,44

Reservoir Dogs Warrior Pale Ale 44 Cl. (lattina)

Reservoir Dogs Warrior Pale Ale 44 Cl. (lattina)

Produttore:
Reservoir Dogs
Stile:
American Pale Ale (APA)
Colore:
Ambrata
Grado Alcolico:
5,50%
  • DisponibilitÓ: Disponibile
  • Prezzo: 

    3,88

Reservoir Dogs Mea Culpa DIPA 44 Cl. (lattina)

Reservoir Dogs Mea Culpa DIPA 44 Cl. (lattina)

Produttore:
Reservoir Dogs
Stile:
Imperial-Double IPA
Colore:
Ambrata
Grado Alcolico:
10,00%
  • DisponibilitÓ: Disponibile
  • Prezzo: 

    5,47

La Gramigna L'Illegale 33 Cl. (lattina)

La Gramigna L'Illegale 33 Cl. (lattina)

Produttore:
La Gramigna
Stile:
Imperial-Double IPA
Colore:
Bionda
Grado Alcolico:
8,00 %
  • DisponibilitÓ: Terminato
  • Prezzo: 

    3,71

La Gramigna Just Live 33 Cl. (lattina)

La Gramigna Just Live 33 Cl. (lattina)

Produttore:
La Gramigna
Stile:
India Pale Ale (IPA)
Colore:
Bionda
Grado Alcolico:
6,00%
  • DisponibilitÓ: Terminato
  • Prezzo: 

    3,35

War Santo Spirito 33 Cl. (lattina)

War Santo Spirito 33 Cl. (lattina)

Produttore:
Birrificio War
Stile:
Bock
Colore:
Rossa
Grado Alcolico:
7,00%
  • DisponibilitÓ: Disponibile
  • Prezzo: 

    3,66

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