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Si intendono per stili di birra le varie categorie nelle quali vengono suddivisi i vari tipi di birra.
Le birre vengono divise in tre macro-categorie in base al tipo di lievito utilizzato per produrle, e di conseguenza al tipo di fermentazione.
Le tre macro-categorie sono: le Ale, le Lager e le Lambic.



Ognuna di queste tre tipologie presenta altre suddivisioni in base a caratteristiche quali il colore, il sapore, la gradazione alcolica, gli ingredienti utilizzati, un particolare metodo di produzione o anche semplicemente alla storia e alle sue origini.



Volendo fare alcuni esempi: lo stile Bitter deriva il suo nome dal significato inglese della parola bitter che significa amaro, le Lager derivano il proprio nome dal fatto che vengono fatte maturare a lungo in magazzino (in tedesco lager appunto) oppure lo stile Pils che deriva il suo nome dalla cittÓ di Pilsner in Repubblica Ceca.



Altri esempi sono la India Pale Ale, destinate alle truppe Inglesi dislocate sul territorio Indiano o la Imperial Stout prodotta nel Regno Unito per l'impero russo.



Andiamo ora ad approfondire le tre macro-categorie sopra citate:



  • Ale: sono prodotte con i lieviti della specie Saccharomyces cerevisiae e seguono un processo ad "alta fermentazione" che predilige temperature generalmente comprese tra i 18 e i 24░ C e si sviluppa nella parte alta del fermentatore. ╚ il procedimento pi¨ antico che rimane tuttavia ancora profondamente radicato specie nella cultura birraria anglosassone e fiamminga.


  • Lager: sono prodotte con i lieviti della specie Saccharomyces carlsbergensis e seguono un processo a "fermentazione bassa" che predilige temperature comprese tra gli 8 e i 12░ C e si sviluppa nella parte bassa del fermentatore. Queste birre sono le pi¨ diffuse sul mercato.


  • Lambic: sono prodotte esclusivamente in una regione del Belgio meridionale, dove il mosto Ŕ esposto a lieviti indigeni selvatici, come il Brettanomyces bruxellensis; il processo si sviluppa seguendo una "fermentazione spontanea", che conferisce a queste birre caratteristiche uniche al mondo.
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Box Delle Feste: Birra di Natale (leggere descrizione)

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Produttore:
1001Pack
Grado Alcolico:
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The Wall German Kiss 33 Cl. (lattina)

The Wall German Kiss 33 Cl. (lattina)

Produttore:
The Wall
Stile:
Bock
Sapore:
Equilibrato
Grado Alcolico:
6,20 %
  • DisponibilitÓ: Disponibile
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Boia Brewing Spacca Cranio DIPA 33 Cl. (lattina)

Boia Brewing Spacca Cranio DIPA 33 Cl. (lattina)

Produttore:
Boia Brewing
Stile:
Imperial-Double IPA
Sapore:
Amaro
Grado Alcolico:
8,00%
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Radiocraft Teardrop 33 Cl. (lattina)

Radiocraft Teardrop 33 Cl. (lattina)

Produttore:
Radiocraft
Stile:
Session IPA
Sapore:
Dolce
Grado Alcolico:
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Epica Ares 33 Cl. (collab. Acelum)

Epica Ares 33 Cl. (collab. Acelum)

Produttore:
Epica
Stile:
Imperial Stout
Sapore:
Equilibrato
Grado Alcolico:
7,00%
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    € 3,90 Sconto 20%

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Epica Medusa 33 Cl.

Epica Medusa 33 Cl.

Produttore:
Epica
Stile:
Abbey Dubbel
Sapore:
Dolce
Grado Alcolico:
8,00%
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    € 3,90 Sconto 20%

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Balabiott Fumera Smoked Porter 33 Cl. (lattina)

Balabiott Fumera Smoked Porter 33 Cl. (lattina)

Produttore:
Balabiott
Stile:
Porter
Sapore:
Affumicato
Grado Alcolico:
5,00%
  • DisponibilitÓ: Disponibile
  • Prezzo: 

    € 4,51 Sconto 20%

    3,61

Epica Cerere 33 Cl.

Epica Cerere 33 Cl.

Produttore:
Epica
Stile:
Weizen - Weisse
Sapore:
Dolce
Grado Alcolico:
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Epica Canto 2 Barrel Aged 33 Cl.

Epica Canto 2 Barrel Aged 33 Cl.

Produttore:
Epica
Stile:
Imperial Stout
Sapore:
Equilibrato
Grado Alcolico:
10.50%
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Balabiott Scaja 33 Cl. (lattina)

Balabiott Scaja 33 Cl. (lattina)

Produttore:
Balabiott
Stile:
Abbey Tripel
Sapore:
Dolce
Grado Alcolico:
8,00%
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The Wall Sunray 33 Cl. (lattina) (Gluten Free)

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Produttore:
The Wall
Stile:
American Pale Ale (APA)
Sapore:
Amaro
Grado Alcolico:
5,00 %
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Balabiott Ganassa West Coast IPA 33 Cl. (lattina)

Balabiott Ganassa West Coast IPA 33 Cl. (lattina)

Produttore:
Balabiott
Stile:
India Pale Ale (IPA)
Sapore:
Amaro
Grado Alcolico:
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Radiocraft Woodsthop 33 cl. (lattina)

Radiocraft Woodsthop 33 cl. (lattina)

Produttore:
Radiocraft
Stile:
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Sapore:
Amaro
Grado Alcolico:
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Boia Brewing Barbarie Micro Porter 33 Cl. (lattina)(collab Mr B)

Boia Brewing Barbarie Micro Porter 33 Cl. (lattina)(collab Mr B)

Produttore:
Boia Brewing
Stile:
Porter
Sapore:
Equilibrato
Grado Alcolico:
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Godog Trilobite 33 Cl. (lattina)

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Produttore:
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Radiocraft Nani 33 Cl. (lattina) (Gluten Free)

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Produttore:
Radiocraft
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Pale Ale
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Equilibrato
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The Wall Mrs. White 33 Cl. (lattina)

The Wall Mrs. White 33 Cl. (lattina)

Produttore:
The Wall
Stile:
India Pale Ale (IPA)
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Amaro
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4,50 %
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The Wall Billygoat 33 Cl. (lattina)

The Wall Billygoat 33 Cl. (lattina)

Produttore:
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Epica Polifemo 33 Cl.

Epica Polifemo 33 Cl.

Produttore:
Epica
Stile:
American Pale Ale (APA)
Sapore:
Amaro
Grado Alcolico:
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Radiocraft Papercut 33 Cl. (lattina)

Radiocraft Papercut 33 Cl. (lattina)

Produttore:
Radiocraft
Stile:
Imperial Stout
Sapore:
Equilibrato
Grado Alcolico:
10,00%
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    € 5,44 Sconto 20%

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Epica Epichristmas 2021 33 Cl.

Epica Epichristmas 2021 33 Cl.

Produttore:
Epica
Stile:
Belgian Strong Ale
Sapore:
Dolce
Grado Alcolico:
9,00%
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Epica Kore 33 Cl.

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Produttore:
Epica
Stile:
India Pale Ale (IPA)
Sapore:
Amaro
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4,70%
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The Wall Pills 33 Cl. (lattina)

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Produttore:
The Wall
Stile:
Pilsner
Sapore:
Amaro
Grado Alcolico:
5,00 %
  • DisponibilitÓ: Disponibile
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    € 4,38 Sconto 20%

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Epica Epichristmas 2021 75 Cl.

Epica Epichristmas 2021 75 Cl.

Produttore:
Epica
Stile:
Belgian Strong Ale
Sapore:
Dolce
Grado Alcolico:
9,00%
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Balabiott S-Brock Bock 33 Cl. (lattina)

Balabiott S-Brock Bock 33 Cl. (lattina)

Produttore:
Balabiott
Stile:
Bock
Sapore:
Dolce
Grado Alcolico:
6,60%
  • DisponibilitÓ: Disponibile
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Epica Tifeo 33 Cl.

Epica Tifeo 33 Cl.

Produttore:
Epica
Stile:
Belgian Ale
Sapore:
Dolce
Grado Alcolico:
6,70%
  • DisponibilitÓ: Disponibile
  • Prezzo: 

    € 3,90 Sconto 20%

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The Wall X-Mas Bee 33 Cl. (lattina)

The Wall X-Mas Bee 33 Cl. (lattina)

Produttore:
The Wall
Stile:
Ale
Sapore:
Dolce
Grado Alcolico:
10,20%
  • DisponibilitÓ: Disponibile
  • Prezzo: 

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Epica Apollo 33 Cl.

Epica Apollo 33 Cl.

Produttore:
Epica
Stile:
India Pale Ale (IPA)
Sapore:
Amaro
Grado Alcolico:
8.00%
  • DisponibilitÓ: Disponibile
  • Prezzo: 

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Radiocraft Claire 33 Cl. (lattina)

Radiocraft Claire 33 Cl. (lattina)

Produttore:
Radiocraft
Stile:
Pilsner
Sapore:
Amaro
Grado Alcolico:
5,00 %
  • DisponibilitÓ: Disponibile
  • Prezzo: 

    € 3,97 Sconto 20%

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Radiocraft Weird Fishes IPA 33 Cl. (lattina)

Radiocraft Weird Fishes IPA 33 Cl. (lattina)

Produttore:
Radiocraft
Stile:
India Pale Ale (IPA)
Sapore:
Amaro
Grado Alcolico:
7,00%
  • DisponibilitÓ: Disponibile
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