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Stili



Si intendono per stili di birra le varie categorie nelle quali vengono suddivisi i vari tipi di birra.
Le birre vengono divise in tre macro-categorie in base al tipo di lievito utilizzato per produrle, e di conseguenza al tipo di fermentazione.
Le tre macro-categorie sono: le Ale, le Lager e le Lambic.



Ognuna di queste tre tipologie presenta altre suddivisioni in base a caratteristiche quali il colore, il sapore, la gradazione alcolica, gli ingredienti utilizzati, un particolare metodo di produzione o anche semplicemente alla storia e alle sue origini.



Volendo fare alcuni esempi: lo stile Bitter deriva il suo nome dal significato inglese della parola bitter che significa amaro, le Lager derivano il proprio nome dal fatto che vengono fatte maturare a lungo in magazzino (in tedesco lager appunto) oppure lo stile Pils che deriva il suo nome dalla cittÓ di Pilsner in Repubblica Ceca.



Altri esempi sono la India Pale Ale, destinate alle truppe Inglesi dislocate sul territorio Indiano o la Imperial Stout prodotta nel Regno Unito per l'impero russo.



Andiamo ora ad approfondire le tre macro-categorie sopra citate:



  • Ale: sono prodotte con i lieviti della specie Saccharomyces cerevisiae e seguono un processo ad "alta fermentazione" che predilige temperature generalmente comprese tra i 18 e i 24░ C e si sviluppa nella parte alta del fermentatore. ╚ il procedimento pi¨ antico che rimane tuttavia ancora profondamente radicato specie nella cultura birraria anglosassone e fiamminga.


  • Lager: sono prodotte con i lieviti della specie Saccharomyces carlsbergensis e seguono un processo a "fermentazione bassa" che predilige temperature comprese tra gli 8 e i 12░ C e si sviluppa nella parte bassa del fermentatore. Queste birre sono le pi¨ diffuse sul mercato.


  • Lambic: sono prodotte esclusivamente in una regione del Belgio meridionale, dove il mosto Ŕ esposto a lieviti indigeni selvatici, come il Brettanomyces bruxellensis; il processo si sviluppa seguendo una "fermentazione spontanea", che conferisce a queste birre caratteristiche uniche al mondo.
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1330 risultati trovati (30 per pagina - 45 in totale)

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Kuchlbauer Weisse 50 Cl. (alcol free)

Kuchlbauer Weisse 50 Cl. (alcol free)

Produttore:
Kuchlbauer
Stile:
Weizen - Weisse
Sapore:
Dolce
Grado Alcolico:
0,00%
  • DisponibilitÓ: In arrivo
Kuchlbauer 1300er Zwickl 50 Cl.

Kuchlbauer 1300er Zwickl 50 Cl.

Produttore:
Kuchlbauer
Stile:
Keller-Landbier-Zwickel
Sapore:
Equilibrato
Grado Alcolico:
5,20%
  • DisponibilitÓ: In arrivo
Rittmayer Kellerbier 50 Cl.

Rittmayer Kellerbier 50 Cl.

Produttore:
Brauerei Rittmayer Hallerndorf
Stile:
Keller-Landbier-Zwickel
Sapore:
Equilibrato
Grado Alcolico:
5,00%
  • DisponibilitÓ: Disponibile
  • Prezzo: 

    € 3,84 Sconto 20%

    3,07

Pohjala Tundra Non Alcoholic IPA  33 Cl. (lattina) (Alcol Free)

Pohjala Tundra Non Alcoholic IPA 33 Cl. (lattina) (Alcol Free)

Produttore:
Pohjala
Stile:
Session IPA
Sapore:
Amaro
Grado Alcolico:
0,50%
  • DisponibilitÓ: Disponibile
  • Prezzo: 

    € 4,80 Sconto 20%

    3,84

Galway Bay Ostara 33 Cl. (lattina)

Galway Bay Ostara 33 Cl. (lattina)

Produttore:
Galway Bay Brewery
Stile:
Dry Stout
Sapore:
Equilibrato
Grado Alcolico:
5,00%
  • DisponibilitÓ: Disponibile
  • Prezzo: 

    € 4,76 Sconto 20%

    3,81

Pohjala Ohtu 33 Cl. (lattina)

Pohjala Ohtu 33 Cl. (lattina)

Produttore:
Pohjala
Stile:
Porter
Sapore:
Equilibrato
Grado Alcolico:
5,50%
  • DisponibilitÓ: Disponibile
  • Prezzo: 

    € 5,42 Sconto 20%

    4,33

Livebarrels Brunhilde 33 Cl. (lattina)

Livebarrels Brunhilde 33 Cl. (lattina)

Produttore:
Livebarrels
Stile:
Belgian Ale
Sapore:
Amaro
Grado Alcolico:
7,00 %
  • DisponibilitÓ: Disponibile
  • Prezzo: 

    € 4,21 Sconto 20%

    3,37

Mahrs Brau Pilsner 50 Cl.

Mahrs Brau Pilsner 50 Cl.

Produttore:
Mahr's Brau
Stile:
Pilsner
Sapore:
Amaro
Grado Alcolico:
4,90%
  • DisponibilitÓ: Disponibile
  • Prezzo: 

    € 3,70 Sconto 20%

    2,96

Rittmayer Landbier Hell 50 Cl. (tappo a corona)

Rittmayer Landbier Hell 50 Cl. (tappo a corona)

Produttore:
Brauerei Rittmayer Hallerndorf
Stile:
Keller-Landbier-Zwickel
Sapore:
Equilibrato
Grado Alcolico:
4,90%
  • DisponibilitÓ: Disponibile
  • Prezzo: 

    € 3,56 Sconto 20%

    2,85

Rittmayer Hallerndonfer Rauchbier 50 Cl.

Rittmayer Hallerndonfer Rauchbier 50 Cl.

Produttore:
Brauerei Rittmayer Hallerndorf
Stile:
Smoked
Sapore:
Affumicato
Grado Alcolico:
5,00%
  • DisponibilitÓ: Disponibile
  • Prezzo: 

    € 4,00 Sconto 20%

    3,20

Pohjala Cocobanger 33 Cl.

Pohjala Cocobanger 33 Cl.

Produttore:
Pohjala
Stile:
Imperial Stout
Sapore:
Equilibrato
Grado Alcolico:
12,50%
  • DisponibilitÓ: Disponibile
  • Prezzo: 

    € 8,50 Sconto 20%

    6,80

Vault City Triple Fruited Mango 33 Cl. (lattina)

Vault City Triple Fruited Mango 33 Cl. (lattina)

Produttore:
Vault City
Stile:
Sour-Wild Ale
Sapore:
Acidulo
Grado Alcolico:
6,20%
  • DisponibilitÓ: Disponibile
  • Prezzo: 

    € 6,41 Sconto 20%

    5,12

Lervig Lucky Jack 50 Cl. (lattina)

Lervig Lucky Jack 50 Cl. (lattina)

Produttore:
Lervig Aktiebryggeri
Stile:
American Pale Ale (APA)
Sapore:
Amaro
Grado Alcolico:
4,70%
  • DisponibilitÓ: Disponibile
  • Prezzo: 

    € 4,32 Sconto 20%

    3,46

Vault City Cloudy Lemonade: Citra & Nelson Sauvin 33 Cl. (lattina)

Vault City Cloudy Lemonade: Citra & Nelson Sauvin 33 Cl. (lattina)

Produttore:
Vault City
Stile:
Sour-Wild Ale
Sapore:
Acidulo
Grado Alcolico:
4,20%
  • DisponibilitÓ: Disponibile
  • Prezzo: 

    € 6,41 Sconto 20%

    5,12

Rittmayer Hefeweizen 50 Cl.

Rittmayer Hefeweizen 50 Cl.

Produttore:
Brauerei Rittmayer Hallerndorf
Stile:
Weizen - Weisse
Sapore:
Dolce
Grado Alcolico:
5,00%
  • DisponibilitÓ: Disponibile
  • Prezzo: 

    € 4,09 Sconto 20%

    3,27

Mahrs Brau Helles 50 Cl.

Mahrs Brau Helles 50 Cl.

Produttore:
Mahr's Brau
Stile:
Dortmunder-Helles
Sapore:
Equilibrato
Grado Alcolico:
4,90%
  • DisponibilitÓ: Disponibile
  • Prezzo: 

    € 3,70 Sconto 20%

    2,96

Pohjala Oo 33 Cl. (Top 50 Ratebeer)

Pohjala Oo 33 Cl. (Top 50 Ratebeer)

Produttore:
Pohjala
Stile:
Baltic Porter
Sapore:
Equilibrato
Grado Alcolico:
10,50%
  • DisponibilitÓ: Disponibile
  • Prezzo: 

    € 6,19 Sconto 20%

    4,95

Rittmayer Craftmayer Hopfen Marzen 50 Cl.

Rittmayer Craftmayer Hopfen Marzen 50 Cl.

Produttore:
Brauerei Rittmayer Hallerndorf
Stile:
Lager
Sapore:
Equilibrato
Grado Alcolico:
5,60%
  • DisponibilitÓ: Disponibile
  • Prezzo: 

    € 4,04 Sconto 20%

    3,23

Mahrs Brau Ungespundent Kellerbier 50 Cl.

Mahrs Brau Ungespundent Kellerbier 50 Cl.

Produttore:
Mahr's Brau
Stile:
Keller-Landbier-Zwickel
Sapore:
Equilibrato
Grado Alcolico:
5,20%
  • DisponibilitÓ: Disponibile
  • Prezzo: 

    € 3,40 Sconto 20%

    2,72

Lervig Lucky Jack 33 Cl. (lattina)

Lervig Lucky Jack 33 Cl. (lattina)

Produttore:
Lervig Aktiebryggeri
Stile:
American Pale Ale (APA)
Sapore:
Amaro
Grado Alcolico:
4,70%
  • DisponibilitÓ: Disponibile
  • Prezzo: 

    € 3,50 Sconto 20%

    2,80

Pohjala Oo X 33 Cl.

Pohjala Oo X 33 Cl.

Produttore:
Pohjala
Stile:
Baltic Porter
Sapore:
Equilibrato
Grado Alcolico:
13,00%
  • DisponibilitÓ: Disponibile
  • Prezzo: 

    € 14,30 Sconto 20%

    11,44

Brewski Skog 33 Cl. (lattina)

Brewski Skog 33 Cl. (lattina)

Produttore:
Brewski
Stile:
Berliner Weisse
Sapore:
Acidulo
Grado Alcolico:
4,70%
  • DisponibilitÓ: Disponibile
  • Prezzo: 

    € 5,06 Sconto 20%

    4,05

Brewski Pango Sour 33 Cl. (lattina)

Brewski Pango Sour 33 Cl. (lattina)

Produttore:
Brewski
Stile:
Berliner Weisse
Sapore:
Acidulo
Grado Alcolico:
4,20%
  • DisponibilitÓ: Disponibile
  • Prezzo: 

    € 4,70 Sconto 20%

    3,76

Brewski BFF Blueberry Fluff 2022 33 Cl. (lattina) (collab.Omnipollo)

Brewski BFF Blueberry Fluff 2022 33 Cl. (lattina) (collab.Omnipollo)

Produttore:
Brewski
Stile:
Gose/Grodziskie
Sapore:
Acidulo
Grado Alcolico:
4,50%
  • DisponibilitÓ: Disponibile
  • Prezzo: 

    € 7,29 Sconto 20%

    5,83

Brewski Purrrfect 33 Cl. (lattina)

Brewski Purrrfect 33 Cl. (lattina)

Produttore:
Brewski
Stile:
Imperial-Double IPA
Sapore:
Amaro
Grado Alcolico:
8,50%
  • DisponibilitÓ: Disponibile
  • Prezzo: 

    € 5,12 Sconto 20%

    4,10

Eastside Bere Nice 44 Cl. (lattina)

Eastside Bere Nice 44 Cl. (lattina)

Produttore:
Eastside Brewing
Stile:
Blanche - Witbier
Sapore:
Equilibrato
Grado Alcolico:
4,60%
  • DisponibilitÓ: Disponibile
  • Prezzo: 

    € 5,27 Sconto 20%

    4,22

    € 3,86 (a partire da 24 PZ)

Eastside Abra Cadabra 33 Cl.

Eastside Abra Cadabra 33 Cl.

Produttore:
Eastside Brewing
Stile:
Session IPA
Sapore:
Amaro
Grado Alcolico:
4,50%
  • DisponibilitÓ: Disponibile
  • Prezzo: 

    € 4,74 Sconto 20%

    3,79

    € 3,48 (a partire da 24 PZ)

Eastside Soul Kiss 44 Cl. (lattina) (Gluten Free)

Eastside Soul Kiss 44 Cl. (lattina) (Gluten Free)

Produttore:
Eastside Brewing
Stile:
American Pale Ale (APA)
Sapore:
Amaro
Grado Alcolico:
5,50%
  • DisponibilitÓ: Disponibile
  • Prezzo: 

    € 5,94 Sconto 20%

    4,75

    € 4,36 (a partire da 24 PZ)

Brewski Tea-Shirt 33 Cl. (lattina)

Brewski Tea-Shirt 33 Cl. (lattina)

Produttore:
Brewski
Stile:
NEIPA
Sapore:
Amaro
Grado Alcolico:
6,00%
  • DisponibilitÓ: Disponibile
  • Prezzo: 

    € 4,73 Sconto 20%

    3,79

Sapporo 50 Cl. (lattina)

Sapporo 50 Cl. (lattina)

Produttore:
Sapporo Breweries
Stile:
Lager
Sapore:
Equilibrato
Grado Alcolico:
5,00%
  • DisponibilitÓ: Disponibile
  • Prezzo: 

    € 3,05 Sconto 20%

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