Irish Ale

Le Irish Ale sono birre di facile beva, spesso con gusti delicati: alcune versioni favoriscono la dolcezza del caramello mentre altre tendono più verso il cereale e il secco torrefatto.
Aroma: malto da basso a moderato con note caramellate, luppolo terroso o floreale quasi inesistente.
Palato: neutro con note di biscotto e finale secco. Equilibrio tendente verso il malto.
Colore: da ambrato medio a ramato-rossiccio medio. Birra limpida, schiuma che tende dal crema al marrone-rossiccio.