Black IPA

Le Black IPA sono birre con tipiche caratteristiche della American IPA, ma più scure e prive di aroma importante di torrefatto o bruciato.
I malti scuri fanno da supporto senza sovrastare la bevibilità e l'equilibrio del gusto: l'aroma luppolato oscilla da moderato ad alto, spesso con caratteristiche fruttate. Sono presenti sentori di malto scuro con note lievi di cioccolato, caffè o pane tostato. In caso di Dry-hopping questo stile assume aromi floreali o erbacei.
Colore: da marrone scuro a nero con schiuma ben compatta e persistente di colore marroncino.