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Blanche Witbier



Le Blanche sono ale di frumento rinfrescanti, gustose e moderatamente alcoliche.
Al naso risulta evidente la dolcezza del malto, gli aromi speziati e di cereale del frumento uniti a un tocco di asprezza. Al profumo di coriandolo si accompagnano spesso complesse note erbacee, speziate o pepate che fanno da sottofondo.
Piacevole gusto maltato-dolce (spesso con note di miele e/o vaniglia) e moderatamente fruttato (buccia dĺarancia o agrume).
Aroma: luppolo erbaceo-speziato opzionale.
Colore: da paglierino chiarissimo a dorato molto chiaro. Lĺamido e/o il lievito danno unĺapparenza lattiginosa, giallo-biancastra.
Schiuma pannosa con ritenzione molto buona.

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x Categoria: BIRRA > Birra in bottiglia & lattina > Stili > Birre di Frumento > Blanche - Witbier
 

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