Cierzo

Cierzo Brewing Co. è un progetto che unisce 4 tra le più grandi aziende di birra artigianale dell'Aragona con un proprio impianto di produzione funzionante, sotto l'obiettivo comune di creare un marchio con proiezione nazionale e internazionale che levi alta la bandiera dell'innovazione brassicola.

Il punto forte di questo progetto è la sinergia, ma anche le idee ben chiare alla base del lavoro, l'unico modo con cui Cierzo può toccare le vette che si prefigge, con l'apertura di una seconda fabbrica di birra nel centro di Saragozza, con un'offerta di servizi da bar e 600 metri quadrati di spazio, pronti ad essere riempiti di esperimenti e nuove idee. Tutto questo è reso ancora più rimarchevole dal fatto che Cierzo poggia i suoi piedi su una campagna di investimento tramite crowfunding, che gli è valso in poco tempo centinaia di sostenitori e promotori. Questo porta grande libertà e senso di responsabilità nell'azienda, con la possibilità di investire in idee poco convenzionali e provare a renderle realtà.
Oggi, Cierzo rappresenta il meglio della produzione brassicola spagnola, con decine di ricette imperdibili, e la credibilità di un vero fuoriclasse del settore.