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Birra artigianale inglese



Inghilterra, Scozia ed Irlanda hanno una tradizione brassicola antichissima e nobilissima, fatta di Porter e Stout ma anche delle immunerevoli birre "sessionabili" di campagna: dalle luppolate bitter e golden ale alle maltate e tostate mild,scotch ales e brown Ales.


La particolare tradizione della birra inglese


Ci˛ che distingue la birra inglese rispetto agli altri paesi, Ŕ la sua particolare leggenda, connessa da sempre ai soldati romani, che ne furono talmente conquistati, da inizare a venderla ai mercati esteri. La sua originale composizione era di olmaria, miele e artemisia ma non di luppolo.


La fama della birra inglese continua a crescere nel periodo medievale delegando alle donne la sua produzione e vendita. Successivamente anche gli uomini cominciano ad interessarsi a questo commercio e si formano le prime societÓ, come la Brewers Guild, nata a Londra nel 1342.
Piano piano la birra diventa la bevanda pi¨ richiesta e consumata nel paese, a favore anche le temperature inglesi, che si scopre ideali per la coltivazione del luppolo, la cui scoperta permetterÓ di produrre oltre le birre classiche, prodotte con una serie di spezie, dette Ale, anche le birre prodotte con il luppolo, denominate Beer.


La varietÓ di birra inglese


Durante la rivoluzione industriale oltre alla nascita della spillatura a pompa inglese, che consentirÓ ai locali la possibilitÓ di sistemare le botti in cantina, si diffondono nuovi stili come Indian Pale Ale, Pale Ale e Porter.


Tipologie di birra inglese:


  • Bitter Ale. Considerata la pi¨ famosa tra le birre inglesi. E' una birra poco alcolica, amara, ambrata, con uno spiccato gusto di malto e con pochissima anidride carbonica. La bassa gradazione alcolica consente delle differenziazioni di questo stile birraio, perchŔ sotto i 4 gradi parliamo di Bitter, fino a 4,5 di Strong Bitter o Special Bitter, fino a 5.5 di ESB, ossia la Extra Special Bitter;
  • Mild Ale. Denominata la birra dei minatori. Ad alta fermentazione e bassa gradazione. Caratterizzata soprattutto da un colore ambrato/scuro e con un sapore dolce ma non eccessivo e sentori malti tostati, come nocciola e frutta secca;
  • Indian Pale Ale. Secondo la leggenda questo stile birraio Ŕ nato per ristorare le truppe britanniche stanziate nellĺimpero Indiano, e di conseguenza Ŕ stata prodotta una versione pi¨ alcolica e luppolata per garantirne la conversazione durante il viaggio. Questa birra Ŕ simile alla Pale Ale, ma pi¨ alcolica e con una luppolaturapi¨ generosa;
  • Porter. Le Porter, nasce a Londra e si deve ai facchini (Porter) che per risparmiare mescolavano le birre scure pi¨ dispendiose, con birre chiare, di modo che il prezzo della birra fosse cosý pi¨ basso. Questa miscela divenne una ricetta;
  • Stout. E' una birra molto simile alla Porter, anche se la Stout Ŕ una birra pi¨ forte e decisa, oltre che pi¨ secca e tostata.

╚ anche terra per chi ama le birre "di peso": barley wine, old ales, wee heavy e le classiche Imperial Stout, tutte birre che scalderanno le fredde notti invernali. Ma Ŕ anche un paese che guarda e sfida il mondo craft di oltreoceano: Brewdog Ŕ stato il pioniere di questa "rivoluzione" che ha prodotto numerosi figliocci amati dai geeks di tutto il mondo.

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Regno Unito

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Vault City Fruits Of The Forest Chocolate Honeycomb Vanilla 44 Cl. (lattina) (collab. Amity)

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Vault City
Stile:
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Sapore:
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Vault City Apple & Berry Session Sour 44 Cl. (lattina)

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Vault City
Stile:
Sour-Wild Ale
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Vault City Dark Fruits 44 Cl. (lattina)

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Vault City
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Vault City Cloudy Lemonade: Citra & Nelson Sauvin 33 Cl. (lattina)

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Vault City
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Vault City Gosebumps Lemon & Slime 44 Cl. (lattina)

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Vault City Triple Fruited Mango 33 Cl. (lattina)

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Vault City Peach & Passion Fruit Bellini 44 Cl. (lattina)

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Marble Mild 50 Cl. (lattina)

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Marble Birthday Beer N° 9 33 Cl. (lattina) (Collab. Brouwerij Eleven)

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Produttore:
Marble Beers
Stile:
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Equilibrato
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Black Sheep Choc & Orange Stout 50 Cl.

Black Sheep Choc & Orange Stout 50 Cl.

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Black Sheep
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Stout
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Equilibrato
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Brewdog Hazy Jane Guava (5%) 33 Cl. (lattina)

Brewdog Hazy Jane Guava (5%) 33 Cl. (lattina)

Produttore:
BrewDog
Stile:
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Sapore:
Amaro
Grado Alcolico:
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Brewdog 5 AM Saint Red Ale 33 Cl. (lattina) (Top 50 RateBeer)

Brewdog 5 AM Saint Red Ale 33 Cl. (lattina) (Top 50 RateBeer)

Produttore:
BrewDog
Stile:
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Sapore:
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Vocation Divide&Conquer NEPA 33 Cl. (lattina)

Vocation Divide&Conquer NEPA 33 Cl. (lattina)

Produttore:
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St. Austell Proper Job 33 Cl. (Top 50 Ratebeer)

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Produttore:
St. Austell Brewery
Stile:
India Pale Ale (IPA)
Sapore:
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Moor Little Love 44 Cl. (lattina)

Moor Little Love 44 Cl. (lattina)

Produttore:
Moor Beer Company
Stile:
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Sapore:
Amaro
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2,50%
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    € 6,71 Sconto 20%

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Brewdog Lost Lager 33 Cl.

Brewdog Lost Lager 33 Cl.

Produttore:
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Pilsner
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BrewDog Punk AF (0.5%) 33 Cl. (lattina) (Alcol Free)

BrewDog Punk AF (0.5%) 33 Cl. (lattina) (Alcol Free)

Produttore:
BrewDog
Stile:
No Alcool
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Vocation Life & Death IPA 33 Cl. (lattina)

Vocation Life & Death IPA 33 Cl. (lattina)

Produttore:
Vocation Brewery
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Sapore:
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Black Sheep Holy Grail 50 Cl.

Black Sheep Holy Grail 50 Cl.

Produttore:
Black Sheep
Stile:
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Sapore:
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Brewdog Lost Lager 44 Cl. (lattina)

Brewdog Lost Lager 44 Cl. (lattina)

Produttore:
BrewDog
Stile:
Pilsner
Sapore:
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Moor Nano Cask 44 Cl. (lattina)

Moor Nano Cask 44 Cl. (lattina)

Produttore:
Moor Beer Company
Stile:
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Brewdog Double Punk 44 Cl. (lattina)

Brewdog Double Punk 44 Cl. (lattina)

Produttore:
BrewDog
Stile:
Imperial-Double IPA
Sapore:
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Grado Alcolico:
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Ridgeway Imperial Barley Wine 33 Cl.

Ridgeway Imperial Barley Wine 33 Cl.

Produttore:
Ridgeway Brewery
Stile:
Barley Wine
Sapore:
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Belhaven Scottish Ale 33 Cl.

Belhaven Scottish Ale 33 Cl.

Produttore:
Belhaven
Stile:
Scotch Ale
Sapore:
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Grado Alcolico:
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  • Prezzo: 

    € 4,22 Sconto 20%

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Belhaven Twisted Thistle IPA 33 Cl.

Belhaven Twisted Thistle IPA 33 Cl.

Produttore:
Belhaven
Stile:
India Pale Ale (IPA)
Sapore:
Amaro
Grado Alcolico:
5,60%
  • DisponibilitÓ: Disponibile
  • Prezzo: 

    € 4,22 Sconto 20%

    3,38

Moor Steady Walker 44 Cl. (lattina)

Moor Steady Walker 44 Cl. (lattina)

Produttore:
Moor Beer Company
Stile:
Old Ale
Sapore:
Equilibrato
Grado Alcolico:
4,80 %
  • DisponibilitÓ: Disponibile
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    € 7,08 Sconto 20%

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