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Birra artigianale inglese



Inghilterra, Scozia ed Irlanda hanno una tradizione brassicola antichissima e nobilissima, fatta di Porter e Stout ma anche delle immunerevoli birre "sessionabili" di campagna: dalle luppolate bitter e golden ale alle maltate e tostate mild,scotch ales e brown Ales.


La particolare tradizione della birra inglese


Ci˛ che distingue la birra inglese rispetto agli altri paesi, Ŕ la sua particolare leggenda, connessa da sempre ai soldati romani, che ne furono talmente conquistati, da inizare a venderla ai mercati esteri. La sua originale composizione era di olmaria, miele e artemisia ma non di luppolo.


La fama della birra inglese continua a crescere nel periodo medievale delegando alle donne la sua produzione e vendita. Successivamente anche gli uomini cominciano ad interessarsi a questo commercio e si formano le prime societÓ, come la Brewers Guild, nata a Londra nel 1342.
Piano piano la birra diventa la bevanda pi¨ richiesta e consumata nel paese, a favore anche le temperature inglesi, che si scopre ideali per la coltivazione del luppolo, la cui scoperta permetterÓ di produrre oltre le birre classiche, prodotte con una serie di spezie, dette Ale, anche le birre prodotte con il luppolo, denominate Beer.


La varietÓ di birra inglese


Durante la rivoluzione industriale oltre alla nascita della spillatura a pompa inglese, che consentirÓ ai locali la possibilitÓ di sistemare le botti in cantina, si diffondono nuovi stili come Indian Pale Ale, Pale Ale e Porter.


Tipologie di birra inglese:


  • Bitter Ale. Considerata la pi¨ famosa tra le birre inglesi. E' una birra poco alcolica, amara, ambrata, con uno spiccato gusto di malto e con pochissima anidride carbonica. La bassa gradazione alcolica consente delle differenziazioni di questo stile birraio, perchŔ sotto i 4 gradi parliamo di Bitter, fino a 4,5 di Strong Bitter o Special Bitter, fino a 5.5 di ESB, ossia la Extra Special Bitter;
  • Mild Ale. Denominata la birra dei minatori. Ad alta fermentazione e bassa gradazione. Caratterizzata soprattutto da un colore ambrato/scuro e con un sapore dolce ma non eccessivo e sentori malti tostati, come nocciola e frutta secca;
  • Indian Pale Ale. Secondo la leggenda questo stile birraio Ŕ nato per ristorare le truppe britanniche stanziate nellĺimpero Indiano, e di conseguenza Ŕ stata prodotta una versione pi¨ alcolica e luppolata per garantirne la conversazione durante il viaggio. Questa birra Ŕ simile alla Pale Ale, ma pi¨ alcolica e con una luppolaturapi¨ generosa;
  • Porter. Le Porter, nasce a Londra e si deve ai facchini (Porter) che per risparmiare mescolavano le birre scure pi¨ dispendiose, con birre chiare, di modo che il prezzo della birra fosse cosý pi¨ basso. Questa miscela divenne una ricetta;
  • Stout. E' una birra molto simile alla Porter, anche se la Stout Ŕ una birra pi¨ forte e decisa, oltre che pi¨ secca e tostata.

╚ anche terra per chi ama le birre "di peso": barley wine, old ales, wee heavy e le classiche Imperial Stout, tutte birre che scalderanno le fredde notti invernali. Ma Ŕ anche un paese che guarda e sfida il mondo craft di oltreoceano: Brewdog Ŕ stato il pioniere di questa "rivoluzione" che ha prodotto numerosi figliocci amati dai geeks di tutto il mondo.

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BIRRA > Birra in bottiglia & lattina > Nazioni > Regno Unito

 

Regno Unito

153 risultati trovati (30 per pagina - 6 in totale)

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Thornbridge Necessary Evil 37,5 Cl.

Thornbridge Necessary Evil 37,5 Cl.

Produttore:
Thornbridge Brewery
Stile:
Imperial Stout
Colore:
Scura
Grado Alcolico:
13,00%
  • DisponibilitÓ: Disponibile
  • Prezzo: 

    22,91

Thornbridge Zero Five 33 Cl.

Thornbridge Zero Five 33 Cl.

Produttore:
Thornbridge Brewery
Stile:
Low Alcohol
Colore:
Bionda
Grado Alcolico:
0,50%
  • DisponibilitÓ: Disponibile
  • Prezzo: 

    3,50

    € 3,41 (a partire da 12 PZ)

Verdant 10 Watt Moon 44 Cl. (lattina)

Verdant 10 Watt Moon 44 Cl. (lattina)

Produttore:
Verdant
Stile:
American Pale Ale (APA)
Colore:
Bionda
Grado Alcolico:
4,50%
  • DisponibilitÓ: Disponibile
  • Prezzo: 

    € 6,35 Sconto 20%

    5,08

Verdant Fruit Stickers 44 Cl. (lattina)

Verdant Fruit Stickers 44 Cl. (lattina)

Produttore:
Verdant
Stile:
NEIPA
Colore:
Bionda
Grado Alcolico:
6,50%
  • DisponibilitÓ: Disponibile
  • Prezzo: 

    8,38

Verdant Catch The Colours Everywhere 44 Cl. (lattina)

Verdant Catch The Colours Everywhere 44 Cl. (lattina)

Produttore:
Verdant
Stile:
American Pale Ale (APA)
Colore:
Bionda
Grado Alcolico:
4,80%
  • DisponibilitÓ: Disponibile
  • Prezzo: 

    6,35

71 Brewing Illuminate Electric 44 Cl. (lattina)

71 Brewing Illuminate Electric 44 Cl. (lattina)

Produttore:
71 Brewing
Stile:
Scotch Ale
Colore:
Bruna
Grado Alcolico:
8,50%
  • DisponibilitÓ: Disponibile
  • Prezzo: 

    9,33

    € 9,02 (a partire da 12 PZ)

71 Brewing Subtlety In Art 44 Cl. (lattina)

71 Brewing Subtlety In Art 44 Cl. (lattina)

Produttore:
71 Brewing
Stile:
Imperial Stout
Colore:
Scura
Grado Alcolico:
12,00%
  • DisponibilitÓ: Disponibile
  • Prezzo: 

    7,37

    € 7,13 (a partire da 12 PZ)

Brew York Buck 44 Cl. (lattina)

Brew York Buck 44 Cl. (lattina)

Produttore:
Brew York
Stile:
Brown Ale
Colore:
Bruna
Grado Alcolico:
4,90%
  • DisponibilitÓ: Disponibile
  • Prezzo: 

    6,94

Brew York Champurrado 33 Cl. (lattina)

Brew York Champurrado 33 Cl. (lattina)

Produttore:
Brew York
Stile:
Imperial Stout
Colore:
Scura
Grado Alcolico:
11,00 %
  • DisponibilitÓ: Disponibile
  • Prezzo: 

    12,35

Brew York Clever Gyle 44 Cl. (lattina)

Brew York Clever Gyle 44 Cl. (lattina)

Produttore:
Brew York
Stile:
American Pale Ale (APA)
Colore:
Bionda
Grado Alcolico:
4,90%
  • DisponibilitÓ: Disponibile
  • Prezzo: 

    6,94

    € 6,70 (a partire da 12 PZ)

Brew York Coney 44 Cl. (lattina)

Brew York Coney 44 Cl. (lattina)

Produttore:
Brew York
Stile:
Session IPA
Colore:
Bionda
Grado Alcolico:
4,50%
  • DisponibilitÓ: Disponibile
  • Prezzo: 

    6,37

    € 6,16 (a partire da 12 PZ)

Brew York Maris The Otter 44 Cl. (lattina)

Brew York Maris The Otter 44 Cl. (lattina)

Produttore:
Brew York
Stile:
Bitter
Colore:
Bruna
Grado Alcolico:
3,90%
  • DisponibilitÓ: Disponibile
  • Prezzo: 

    5,07

    € 4,90 (a partire da 12 PZ)

Brew York Orange Infusion 44 Cl. (lattina)

Brew York Orange Infusion 44 Cl. (lattina)

Produttore:
Brew York
Stile:
American Pale Ale (APA)
Colore:
Bionda
Grado Alcolico:
4,80%
  • DisponibilitÓ: Disponibile
  • Prezzo: 

    6,94

Brew York Peanut Butter Tonkoko 44 Cl. (lattina)

Brew York Peanut Butter Tonkoko 44 Cl. (lattina)

Produttore:
Brew York
Stile:
Sweet Stout
Colore:
Scura
Grado Alcolico:
4,30 %
  • DisponibilitÓ: Disponibile
  • Prezzo: 

    6,94

Brew York Strawberry Sencha 44 Cl. (lattina)

Brew York Strawberry Sencha 44 Cl. (lattina)

Produttore:
Brew York
Stile:
American Pale Ale (APA)
Colore:
Bionda
Grado Alcolico:
4,80%
  • DisponibilitÓ: Disponibile
  • Prezzo: 

    6,94

Buxton Featherbed 44 Cl. (lattina)

Buxton Featherbed 44 Cl. (lattina)

Produttore:
Buxton
Stile:
NEIPA
Colore:
Bionda
Grado Alcolico:
4,7 %
  • DisponibilitÓ: Disponibile
  • Prezzo: 

    6,15

Buxton Stacked 44 Cl. (lattina)

Buxton Stacked 44 Cl. (lattina)

Produttore:
BrewDog
Stile:
India Pale Ale (IPA)
Colore:
Bionda
Grado Alcolico:
5,20%
  • DisponibilitÓ: Disponibile
  • Prezzo: 

    4,98

Marble Rocket 50 Cl. (lattina)

Marble Rocket 50 Cl. (lattina)

Produttore:
Marble Beers
Stile:
Bitter
Colore:
Ambrata
Grado Alcolico:
4,80%
  • DisponibilitÓ: Disponibile
  • Prezzo: 

    6,08

Northern Monk A World Away 33 Cl. (lattina)

Northern Monk A World Away 33 Cl. (lattina)

Produttore:
Northern Monk
Stile:
Session IPA
Colore:
Bionda
Grado Alcolico:
4,50%
  • DisponibilitÓ: Disponibile
  • Prezzo: 

    4,37

Northern Monk Heathen Club 33 Cl. (lattina)

Northern Monk Heathen Club 33 Cl. (lattina)

Produttore:
Northern Monk
Stile:
American Pale Ale (APA)
Colore:
Bionda
Grado Alcolico:
4,60%
  • DisponibilitÓ: Disponibile
  • Prezzo: 

    5,11

Northern Monk Maple Blueberry And Bacon Pancake Stacks Porter 44 Cl. (lattina)

Northern Monk Maple Blueberry And Bacon Pancake Stacks Porter 44 Cl. (lattina)

Produttore:
Northern Monk
Stile:
Imperial Stout
Colore:
Scura
Grado Alcolico:
6,00%
  • DisponibilitÓ: Disponibile
  • Prezzo: 

    6,92

    € 6,69 (a partire da 12 PZ)

Buxton Nuts And Crosses 44 Cl. (lattina)

Buxton Nuts And Crosses 44 Cl. (lattina)

Produttore:
Buxton
Stile:
Stout
Colore:
Scura
Grado Alcolico:
4,50%
  • DisponibilitÓ: Disponibile
  • Prezzo: 

    5,84

Buxton Derbyshire Strong Ale 44 Cl. (lattina)

Buxton Derbyshire Strong Ale 44 Cl. (lattina)

Produttore:
Buxton
Stile:
English Strong Ale
Colore:
Bruna
Grado Alcolico:
6,00%
  • DisponibilitÓ: Disponibile
  • Prezzo: 

    7,70

Henry Westons Vintage Cider 50 Cl.

Henry Westons Vintage Cider 50 Cl.

Produttore:
Henry Westons
Stile:
Sidro
Colore:
Bionda
Grado Alcolico:
8,20%
  • DisponibilitÓ: Disponibile
  • Prezzo: 

    4,78

Henry Westons Perry 50 Cl.

Henry Westons Perry 50 Cl.

Produttore:
Henry Westons
Stile:
Sidro
Colore:
Bionda
Grado Alcolico:
7,40%
  • DisponibilitÓ: Disponibile
  • Prezzo: 

    5,11

Vault City Virgin Blackcurrant Kir Royale 44 Cl. (lattina) (collab. Mash Gang)

Vault City Virgin Blackcurrant Kir Royale 44 Cl. (lattina) (collab. Mash Gang)

Produttore:
Vault City
Stile:
Sour-Wild Ale
Colore:
Rosso rubino
Grado Alcolico:
0,50%
  • DisponibilitÓ: Disponibile
  • Prezzo: 

    € 6,92 Sconto 20%

    5,53

Vault City Tasty Rainbow Lemon 44 Cl. (lattina)

Vault City Tasty Rainbow Lemon 44 Cl. (lattina)

Produttore:
Vault City
Stile:
Sour-Wild Ale
Colore:
Bionda
Grado Alcolico:
5,50%
  • DisponibilitÓ: Disponibile
  • Prezzo: 

    8,62

Vault City Tasty Rainbow Blackcurrant 44 Cl. (lattina)

Vault City Tasty Rainbow Blackcurrant 44 Cl. (lattina)

Produttore:
Vault City
Stile:
Sour-Wild Ale
Colore:
Rosso rubino
Grado Alcolico:
5,30%
  • DisponibilitÓ: Disponibile
  • Prezzo: 

    8,62

Vault City Neapolitan Scoop 44 Cl. (lattina)

Vault City Neapolitan Scoop 44 Cl. (lattina)

Produttore:
Vault City
Stile:
Sour-Wild Ale
Colore:
Rossa
Grado Alcolico:
6,50%
  • DisponibilitÓ: Disponibile
  • Prezzo: 

    10,19

Buxton Monsal Mild 44 Cl. (lattina)

Buxton Monsal Mild 44 Cl. (lattina)

Produttore:
Buxton
Stile:
Mild Ale
Colore:
Bruna
Grado Alcolico:
4,50%
  • DisponibilitÓ: Disponibile
  • Prezzo: 

    6,15

153 risultati trovati (30 per pagina - 6 in totale)

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