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Keller Landbier Zwickel



Trattasi di Lager tipiche della Baviera e della Franconia con forti analogie con le Helles e le Marzen rispettivamente, ma solitamente leggermente pi¨ scure e torbide dei rispettivi stili.
Le denominazioni Zwickel e Landbier pi¨ che indicare reali differenze stilistiche ricordano il legame col territorio di appartenenza di queste birre.
Quella pi¨ vicine alle Helles bavaresi hanno aromi di luppolo speziato, floreale o erbaceo moderati. Se servite dalla botte, possono avere carbonazioni basse. Al gusto risultano moderatamente maltate con un profilo rotondo di cereale-dolce, luppolo speziato, floreale o erbaceo, con un amaro moderato che pu˛ permanere in bocca. Il finale Ŕ fresco e secco ma il retrogusto rimane maltato.
Colore: da dorato a rosso-ambrato intenso con schiuma cremosa color avorio e dorato chiaro con schiuma bianca cremosa e persistente, rispettivamente. Aspetto da limpido a moderatamente torbido a seconda dellĺetÓ, ma mai torbide.

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x Categoria: BIRRA > Birra in bottiglia & lattina > Stili > Lager & Pils > Keller-Landbier-Zwickel
 

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