Boon Oude Kriek 37,5 Cl.
- Produttore:
- Brasserie Boon
- Stile:
- Lambic-Fruit
- Sapore:
- Acidulo
- Grado Alcolico:
- 6,50%
- Disponibilità: In arrivo
- Prezzo:
€ 8,00Sconto 20%€6,40
Il birrificio Boon nasce nel 1975 da
Frank Boon, uno dei pionieri della vera
birra Lambic. I primi passi delle due birre risalgono al 1680, quando le ricette vengono
per la prima volta sperimentate, seppure in una fase molt grezza, in
una fattoria che produceva birra e distillati nel villaggio di
Lembeek. Nel 1860, Louis Paul acquista la fabbrica/fattoria,
decidendo di produrre soltanto birra lambic. Nel 1875 inizia il
primo imbottigliamento delle Geuze Lambic.
Nel 1927 la fabbrica passa in mano a Giuseppe De Vits. Suo
figlio Rene rimette in commercio la Lambic Geuze, ma con il passare
degli anni, cede la fabbrica a Frank Boon.
Oggi vengono ancora mantenuti i processi tradizionali per la
produzione di Lamic, oggi contrassegnati dal severo riconoscimento GTS
(Specialità Tradizionale Garantita) che
sottolinea la loro composizione tradizionale preservata negli anni.
Oggi i nomi "Oude Geuze" e "Oude Kriek" sono ufficialmente protetti dall'Unione
Europea.
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