Stili
Le birre vengono divise in tre macro-categorie in base al tipo di lievito utilizzato per produrle, e di conseguenza al tipo di fermentazione.
Le tre macro-categorie sono: le Ale, le Lager e le Lambic.
Ognuna di queste tre tipologie presenta altre suddivisioni in base a caratteristiche quali il colore, il sapore, la gradazione alcolica, gli ingredienti utilizzati, un particolare metodo di produzione o anche semplicemente alla storia e alle sue origini.
Andiamo ora ad approfondire le tre macro-categorie sopra citate:
- Ale: sono prodotte con i lieviti della specie Saccharomyces cerevisiae e seguono un processo ad "alta fermentazione" che predilige temperature generalmente comprese tra i 18 e i 24° C e si sviluppa nella parte alta del fermentatore. È il procedimento più antico che rimane tuttavia ancora profondamente radicato specie nella cultura birraria anglosassone e fiamminga.
- Lager: sono prodotte con i lieviti della specie Saccharomyces carlsbergensis e seguono un processo a "fermentazione bassa" che predilige temperature comprese tra gli 8 e i 12° C e si sviluppa nella parte bassa del fermentatore. Queste birre sono le più diffuse sul mercato.
- Lambic: sono prodotte esclusivamente in una regione del Belgio meridionale, dove il mosto è esposto a lieviti indigeni selvatici, come il Brettanomyces bruxellensis; il processo si sviluppa seguendo una "fermentazione spontanea", che conferisce a queste birre caratteristiche uniche al mondo.
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1 2 3 4 5 Avanti » - Produttore:
- Kirin
- Stile:
- Lager
- Colore:
- Bionda
- Grado Alcolico:
- 5,50%
- Disponibilità: Disponibile
- Prezzo:
£3,06
- Produttore:
- Birrificio Mastio
- Stile:
- Session IPA
- Colore:
- Bionda
- Grado Alcolico:
- 4,20%
- Disponibilità: Disponibile
- Prezzo:
£7,53
- Produttore:
- Birrificio Mastio
- Stile:
- Imperial-Double IPA
- Colore:
- Bionda
- Grado Alcolico:
- 8,50%
- Disponibilità: Disponibile
- Prezzo:
£3,49
- Stile:
- Lager
- Colore:
- Bionda
- Grado Alcolico:
- 5,00%
- Disponibilità: Disponibile
- Prezzo:
£2,32
- Produttore:
- Birrificio Mastio
- Stile:
- Belgian Strong Ale
- Colore:
- Ambrata
- Grado Alcolico:
- 8,00%
- Disponibilità: Disponibile
- Prezzo:
£4,02
£ 3,89 (a partire da 12 PZ)
- Produttore:
- Eastside Brewing
- Stile:
- Pilsner
- Colore:
- Bionda
- Grado Alcolico:
- 5,20%
- Disponibilità: Disponibile
- Prezzo:
£3,06
- Produttore:
- Birrificio Mastio
- Stile:
- Belgian Ale
- Colore:
- Ambrata
- Grado Alcolico:
- 6,80%
- Disponibilità: Disponibile
- Prezzo:
£3,17
- Produttore:
- Skim Brewery
- Stile:
- India Pale Ale (IPA)
- Colore:
- Bionda
- Grado Alcolico:
- 5,60%
- Disponibilità: Disponibile
- Prezzo:
£3,29
- Produttore:
- Birrificio Bajon
- Stile:
- India Pale Ale (IPA)
- Colore:
- Bionda
- Grado Alcolico:
- 6,80 %
- Disponibilità: Disponibile
- Prezzo:
£3,51
- Produttore:
- Eastside Brewing
- Stile:
- Barley Wine
- Colore:
- Bruna
- Grado Alcolico:
- 13,50%
- Disponibilità: Disponibile
- Prezzo:
£5,48
- Produttore:
- Eastside Brewing
- Stile:
- American Pale Ale (APA)
- Colore:
- Ambrata
- Grado Alcolico:
- 5,50%
- Disponibilità: Disponibile
- Prezzo:
£6,85
- Produttore:
- Eastside Brewing
- Stile:
- Blanche - Witbier
- Colore:
- Bionda
- Grado Alcolico:
- 4,60%
- Disponibilità: Disponibile
- Prezzo:
£3,61
- Produttore:
- Eastside Brewing
- Stile:
- India Pale Ale (IPA)
- Colore:
- Bionda
- Grado Alcolico:
- 7,00%
- Disponibilità: Disponibile
- Prezzo:
£4,33
- Produttore:
- Birrificio Mastio
- Stile:
- Pale Ale
- Colore:
- Ambrata
- Grado Alcolico:
- 5,50%
- Disponibilità: Disponibile
- Prezzo:
£3,26
- Produttore:
- Eastside Brewing
- Stile:
- Imperial Stout
- Colore:
- Scura
- Grado Alcolico:
- 10,00%
- Disponibilità: Disponibile
- Prezzo:
£6,32
- Produttore:
- Eastside Brewing
- Stile:
- Scotch Ale
- Colore:
- Scura
- Grado Alcolico:
- 9,00%
- Disponibilità: Disponibile
- Prezzo:
£3,97
- Produttore:
- Birrificio Mastio
- Stile:
- Abbey Dubbel
- Colore:
- Bruna
- Grado Alcolico:
- 7,80%
- Disponibilità: Disponibile
- Prezzo:
£3,34
- Produttore:
- Birrificio Mastio
- Stile:
- Italian Grape Ale (IGA)
- Colore:
- Rosato
- Grado Alcolico:
- 7,50%
- Disponibilità: Disponibile
- Prezzo:
£4,11
£ 3,98 (a partire da 12 PZ)
- Produttore:
- Eastside Brewing
- Stile:
- Barley Wine
- Colore:
- Bruna
- Grado Alcolico:
- 13,00%
- Disponibilità: Disponibile
- Prezzo:
£7,14
- Produttore:
- Birrificio Mastio
- Stile:
- Session IPA
- Colore:
- Bionda
- Grado Alcolico:
- 4,20%
- Disponibilità: Disponibile
- Prezzo:
£3,34
- Produttore:
- Birrificio Mastio
- Stile:
- Golden Ale
- Colore:
- Bionda
- Grado Alcolico:
- 4,70%
- Disponibilità: Disponibile
- Prezzo:
£3,00
- Produttore:
- Sapporo Breweries
- Stile:
- Lager
- Colore:
- Bionda
- Grado Alcolico:
- 5,00%
- Disponibilità: Disponibile
- Prezzo:
£5,17
- Produttore:
- Birrificio Mastio
- Stile:
- Italian Grape Ale (IGA)
- Colore:
- Rosato
- Grado Alcolico:
- 6,50%
- Disponibilità: Disponibile
- Prezzo:
£4,19
£ 4,03 (a partire da 12 PZ)
- Produttore:
- Eastside Brewing
- Stile:
- Old Ale
- Colore:
- Ambrata
- Grado Alcolico:
- 9,00%
- Disponibilità: Disponibile
- Prezzo:
£11,53
- Produttore:
- Birrificio Mastio
- Stile:
- Golden Ale
- Colore:
- Bionda
- Grado Alcolico:
- 4,70%
- Disponibilità: Disponibile
- Prezzo:
£7,19
- Produttore:
- Eastside Brewing
- Stile:
- Blanche - Witbier
- Colore:
- Bionda
- Grado Alcolico:
- 4,60%
- Disponibilità: Disponibile
- Prezzo:
£6,06
- Produttore:
- Birrificio Mastio
- Stile:
- Abbey Tripel
- Colore:
- Bionda
- Grado Alcolico:
- 9,00%
- Disponibilità: Disponibile
- Prezzo:
£3,42
- Produttore:
- Birrificio Mastio
- Stile:
- India Pale Ale (IPA)
- Colore:
- Ambrata
- Grado Alcolico:
- 6,50%
- Disponibilità: Disponibile
- Prezzo:
£3,42
- Produttore:
- Birrificio Mastio
- Stile:
- American Pale Ale (APA)
- Colore:
- Rossa
- Grado Alcolico:
- 5,80%
- Disponibilità: Disponibile
- Prezzo:
£3,25
- Produttore:
- Birrificio Mastio
- Stile:
- Golden Ale
- Colore:
- Bionda
- Grado Alcolico:
- 4,60%
- Disponibilità: Disponibile
- Prezzo:
£3,10
1265 risultati trovati (30 per pagina - 43 in totale)
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