Stili
Le birre vengono divise in tre macro-categorie in base al tipo di lievito utilizzato per produrle, e di conseguenza al tipo di fermentazione.
Le tre macro-categorie sono: le Ale, le Lager e le Lambic.
Ognuna di queste tre tipologie presenta altre suddivisioni in base a caratteristiche quali il colore, il sapore, la gradazione alcolica, gli ingredienti utilizzati, un particolare metodo di produzione o anche semplicemente alla storia e alle sue origini.
Andiamo ora ad approfondire le tre macro-categorie sopra citate:
- Ale: sono prodotte con i lieviti della specie Saccharomyces cerevisiae e seguono un processo ad "alta fermentazione" che predilige temperature generalmente comprese tra i 18 e i 24° C e si sviluppa nella parte alta del fermentatore. È il procedimento più antico che rimane tuttavia ancora profondamente radicato specie nella cultura birraria anglosassone e fiamminga.
- Lager: sono prodotte con i lieviti della specie Saccharomyces carlsbergensis e seguono un processo a "fermentazione bassa" che predilige temperature comprese tra gli 8 e i 12° C e si sviluppa nella parte bassa del fermentatore. Queste birre sono le più diffuse sul mercato.
- Lambic: sono prodotte esclusivamente in una regione del Belgio meridionale, dove il mosto è esposto a lieviti indigeni selvatici, come il Brettanomyces bruxellensis; il processo si sviluppa seguendo una "fermentazione spontanea", che conferisce a queste birre caratteristiche uniche al mondo.
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- Canediguerra
- Stile:
- India Pale Ale (IPA)
- Colore:
- Bionda
- Grado Alcolico:
- 6,00%
- Disponibilità: Disponibile
- Prezzo:
€4,02
- Produttore:
- Tsunami
- Stile:
- Irish Ale / Irish Red Ale
- Colore:
- Rossa
- Grado Alcolico:
- 6.00%
- Disponibilità: Disponibile
- Prezzo:
€3,42
- Produttore:
- Sierra Nevada Brewing Company
- Stile:
- India Pale Ale (IPA)
- Colore:
- Ambrata
- Grado Alcolico:
- 7,20%
- Disponibilità: Disponibile
- Prezzo:
€4,28
€ 4,14 (a partire da 12 PZ)
- Produttore:
- Augustiner-Bräu
- Stile:
- Dortmunder-Helles
- Colore:
- Bionda
- Grado Alcolico:
- 5,60%
- Disponibilità: Disponibile
- Prezzo:
€4,20
- Produttore:
- Canediguerra
- Stile:
- Czech Pilsner
- Colore:
- Bionda
- Grado Alcolico:
- 5,00%
- Disponibilità: Disponibile
- Prezzo:
€3,36
- Produttore:
- Tsunami
- Stile:
- Imperial-Double IPA
- Colore:
- Ambrata
- Grado Alcolico:
- 8,40%
- Disponibilità: Disponibile
- Prezzo:
€9,04
- Produttore:
- St Bernardus
- Stile:
- Abbey Tripel
- Colore:
- Ambrata
- Grado Alcolico:
- 8,00%
- Disponibilità: Disponibile
- Prezzo:
€4,50
- Produttore:
- Brasserie Du Bocq
- Stile:
- Blanche - Witbier
- Colore:
- Bianca
- Grado Alcolico:
- 4,50%
- Disponibilità: Disponibile
- Prezzo:
€3,40
- Produttore:
- Robinsons Brewery
- Stile:
- Extra Special Bitter (ESB)
- Colore:
- Ambrata
- Grado Alcolico:
- 4,70%
- Disponibilità: Disponibile
- Prezzo:
€5,60
- Produttore:
- Thomas Hardy's
- Stile:
- Barley Wine
- Colore:
- Ambrata
- Grado Alcolico:
- 11,30%
- Disponibilità: Disponibile
- Prezzo:
€6,40
€ 6,19 (a partire da 12 PZ)
- Produttore:
- Canediguerra
- Stile:
- Amber Lager-Vienna
- Colore:
- Ambrata
- Grado Alcolico:
- 5,40%
- Disponibilità: Disponibile
- Prezzo:
€3,60
- Produttore:
- Thomas Hardy's
- Stile:
- Barley Wine
- Colore:
- Rossa
- Grado Alcolico:
- 13,10%
- Disponibilità: Disponibile
- Prezzo:
€7,50
€ 7,25 (a partire da 12 PZ)
- Produttore:
- Marble Beers
- Stile:
- Stout
- Colore:
- Scura
- Grado Alcolico:
- 5,70%
- Disponibilità: Disponibile
- Prezzo:
€5,60
- Produttore:
- De Glazen Toren
- Stile:
- Abbey Tripel
- Colore:
- Bionda
- Grado Alcolico:
- 8,50%
- Disponibilità: Disponibile
- Prezzo:
€13,60
- Produttore:
- Lervig Aktiebryggeri
- Stile:
- Berliner Weisse
- Colore:
- Bionda
- Grado Alcolico:
- 4,00%
- Disponibilità: Disponibile
- Prezzo:
€3,71
€ 3,59 (a partire da 12 PZ)
- Produttore:
- Balabiott
- Stile:
- American Pale Ale (APA)
- Colore:
- Ambrata
- Grado Alcolico:
- 5,60%
- Disponibilità: Disponibile
- Prezzo:
€3,61
- Produttore:
- Brewski
- Stile:
- Imperial-Double IPA
- Colore:
- Bionda
- Grado Alcolico:
- 8,00%
- Disponibilità: Disponibile
- Prezzo:
€5,76
- Produttore:
- De Glazen Toren
- Stile:
- Saison
- Colore:
- Bionda
- Grado Alcolico:
- 6,90%
- Disponibilità: Disponibile
- Prezzo:
€13,30
- Produttore:
- Lervig Aktiebryggeri
- Stile:
- Pilsner
- Colore:
- Bionda
- Grado Alcolico:
- 4,70%
- Disponibilità: Disponibile
- Prezzo:
€3,80
- Produttore:
- Boia Brewing
- Stile:
- Imperial Stout
- Colore:
- Scura
- Grado Alcolico:
- 9,0%
- Disponibilità: Disponibile
- Prezzo:
€5,05
- Produttore:
- Brewski
- Stile:
- Imperial-Double IPA
- Colore:
- Bionda
- Grado Alcolico:
- 8,50%
- Disponibilità: Disponibile
- Prezzo:
€5,09
- Produttore:
- Brasserie de La Senne
- Stile:
- Belgian Ale
- Colore:
- Bionda
- Grado Alcolico:
- 4,50%
- Disponibilità: Disponibile
- Prezzo:
€5,20
- Produttore:
- Brewfist
- Stile:
- India Pale Ale (IPA)
- Colore:
- Bionda
- Grado Alcolico:
- 7,00%
- Disponibilità: Disponibile
- Prezzo:
€6,37
- Produttore:
- Brouwerij Oud Beersel
- Stile:
- Lambic-Gueuze
- Colore:
- Bionda
- Grado Alcolico:
- 7,00%
- Disponibilità: Disponibile
- Prezzo:
€11,36
- Produttore:
- Lervig Aktiebryggeri
- Stile:
- Sour-Wild Ale
- Colore:
- Ambrata
- Grado Alcolico:
- 7,00%
- Disponibilità: Disponibile
- Prezzo:
€5,70
- Produttore:
- De Glazen Toren
- Stile:
- Blanche - Witbier
- Colore:
- Bianca
- Grado Alcolico:
- 7,00%
- Disponibilità: Disponibile
- Prezzo:
€13,30
- Produttore:
- 71 Brewing
- Stile:
- India Pale Ale (IPA)
- Colore:
- Ambrata
- Grado Alcolico:
- 5,50%
- Disponibilità: Disponibile
- Prezzo:
€3,82
€ 3,70 (a partire da 12 PZ)
- Produttore:
- Boia Brewing
- Stile:
- Imperial Stout
- Colore:
- Scura
- Grado Alcolico:
- 9,0%
- Disponibilità: Disponibile
- Prezzo:
€5,05
- Produttore:
- Lervig Aktiebryggeri
- Stile:
- Imperial Stout
- Colore:
- Scura
- Grado Alcolico:
- 12,00%
- Disponibilità: Disponibile
- Prezzo:
€8,10
- Produttore:
- Free Lions Brewery
- Stile:
- Imperial Stout
- Colore:
- Scura
- Grado Alcolico:
- 10,50%
- Disponibilità: Disponibile
- Prezzo:
€4,54
1271 risultati trovati (30 per pagina - 43 in totale)
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