Questo sito usa i cookie per fornirti un'esperienza migliore. Cliccando su "Accetta" saranno attivate tutte le categorie di cookie. Per decidere quali accettare, cliccare invece su "Personalizza". Per maggiori informazioni è possibile consultare la pagina Informativa Privacy.
Stili
Le birre vengono divise in tre macro-categorie in base al tipo di lievito utilizzato per produrle, e di conseguenza al tipo di fermentazione.
Le tre macro-categorie sono: le Ale, le Lager e le Lambic.
Ognuna di queste tre tipologie presenta altre suddivisioni in base a caratteristiche quali il colore, il sapore, la gradazione alcolica, gli ingredienti utilizzati, un particolare metodo di produzione o anche semplicemente alla storia e alle sue origini.
Andiamo ora ad approfondire le tre macro-categorie sopra citate:
- Ale: sono prodotte con i lieviti della specie Saccharomyces cerevisiae e seguono un processo ad "alta fermentazione" che predilige temperature generalmente comprese tra i 18 e i 24° C e si sviluppa nella parte alta del fermentatore. È il procedimento più antico che rimane tuttavia ancora profondamente radicato specie nella cultura birraria anglosassone e fiamminga.
- Lager: sono prodotte con i lieviti della specie Saccharomyces carlsbergensis e seguono un processo a "fermentazione bassa" che predilige temperature comprese tra gli 8 e i 12° C e si sviluppa nella parte bassa del fermentatore. Queste birre sono le più diffuse sul mercato.
- Lambic: sono prodotte esclusivamente in una regione del Belgio meridionale, dove il mosto è esposto a lieviti indigeni selvatici, come il Brettanomyces bruxellensis; il processo si sviluppa seguendo una "fermentazione spontanea", che conferisce a queste birre caratteristiche uniche al mondo.
- Belgian Ale & French Ale
- Abbey Dubbel
- Abbey Tripel
- ABT-Quadruple
- Ale
- Belgian Ale
- Belgian Strong Ale
- Fruitbier
- Blond Ale
- Saison & Grisette
- Authentic Trappist
- Table Beer
- Birre di Frumento
- Blanche - Witbier
- Weisse - Weizen - Hefeweizen
- Weizen Bock
- Gose/Grodziskie
- Wheat Ale
- English Ale & Irish Ale
- Barley Wine
- Bitter
- Black IPA
- Brown Ale
- Cream Ale
- English Strong Ale
- Extra Special Bitter (ESB)
- Session IPA
- India Pale Ale (IPA)
- Imperial-Double IPA
- Irish Ale/Irish Red Ale
- Mild Ale
- Old Ale
- Pale Ale
- Scotch Ale
- Lager & Pils
- Amber Lager-Vienna
- Bock
- Czech Pilsner
- Doppelbock
- Dortmunder-Helles
- Eisbock
- Heller Bock
- Keller-Landbier-Zwickel
- Lager
- Oktoberfest-Marzen
- Pilsener
- Schwarzbier
- Smoked & Rauch
- Strong Lager-Imperial Pils
- Lambic & Sour
- Berliner Weisse
- Lambic-Fruit
- Lambic-Gueuze
- Lambic Style-Unblended
- Sour Red-Brown
- Sour-Wild Ale
- Farmhouse
Ordina per:
Brew York | Session IPA | Bionda | 4,50% | Disponibile | £5,47£ 5,29 (a partire da 12 PZ) |
||||||
Brew York | American Pale Ale (APA) | Bionda | 4,80% | Disponibile | £5,96 |
||||||
Brew York | American Pale Ale (APA) | Bionda | 4,80% | Disponibile | £5,96 |
||||||
Marble Beers | Bitter | Ambrata | 4,80% | Disponibile | £5,22 |
||||||
Northern Monk | American Pale Ale (APA) | Bionda | 4,60% | Disponibile | £4,39 |
||||||
Reservoir Dogs | Lambic-Fruit | Rosso | 7,50% | Disponibile | £11,12 |
||||||
Reservoir Dogs | Lambic Style-Unblended | Bionda | 7,50% | Disponibile | £11,10 |
||||||
Stout | Scura | 5,00% | Disponibile | £3,66 |
|||||||
Wild Raccoon | Pilsner | Bionda | 4,80% | In arrivo | £3,67 |
||||||
Wild Raccoon | Session IPA | Bionda | 5,00% | Disponibile | £4,32 |
||||||
Wild Raccoon | India Pale Ale (IPA) | Bionda | 6,80% | In arrivo | £4,65 |
||||||
Wild Raccoon | Imperial-Double IPA | Bionda | 8,00% | In arrivo | £5,32 |
||||||
Wild Raccoon | Pilsner | Bionda | 5,10% | Disponibile | £3,48 |
||||||
Wild Raccoon | Berliner Weisse | Bionda | 5,50% | Disponibile | £5,15 |
||||||
Skim Brewery | India Pale Ale (IPA) | Bionda | 5,60% | Disponibile | £4,02 |
||||||
Toccalmatto | Berliner Weisse | Bionda | 6,30% | Disponibile | £3,54£ 3,42 (a partire da 12 PZ) |
||||||
Birrificio Bajon | Dortmunder-Helles | Bionda | 4,50 % | Disponibile | £3,38 |
||||||
Eastside Brewing | Barley Wine | Bruna | 13,50% | Disponibile | £5,49 |
||||||
OpperBacco | Barley Wine | Ambrata | 11,00% | In arrivo | £7,60 |
||||||
Eastside Brewing | Barley Wine | Bruna | 13,00% | Disponibile | £7,16 |
||||||
OpperBacco | Sour-Wild Ale | Bionda | 5,20% | Disponibile | £4,67 |
||||||
Buxton | English Strong Ale | Bruna | 6,00% | Disponibile | £6,61 |
||||||
Tsunami | India Pale Ale (IPA) | Bionda | 6,60% | Disponibile | £3,52 |
||||||
Amber Ale | Rossa | 5,50% | Disponibile | £3,66 |
|||||||
Brewski | NEIPA | Bionda | 6,50% | Disponibile | £5,20 |
||||||
Mukkeller | Stout | Scura | 5,90% | Disponibile | £4,82 |
||||||
Microbrasserie Le Trèfle Noir | India Pale Ale (IPA) | Bionda | 6,00% | Disponibile | £5,11 |
||||||
OverHop Brewing Canada | Session IPA | Bionda | 4,50% | Disponibile | £5,70 |
||||||
Henry Westons | Sidro | Bionda | 8,20% | Disponibile | £4,10 |
||||||
Henry Westons | Sidro | Bionda | 7,40% | Disponibile | £4,39 |