Sour Wild Ale
Birre fermentate con lieviti e batteri non convenzionali
(brettanomyces, lattobacilli, pediococchi).
Possono essere prodotte con aggiunta di ingredienti particolari
(frutta, spezie).
Gusto: variabile a seconda della base
utilizzata. Generalmente di corpo leggero, quasi sempre più
leggero di quanto ci si aspetterebbe dallo stile base. Carbonazione
da moderata a elevata. Spesso si distinguono note di legno.
Colore: variabile a seconda della base e
dell'utilizzo della frutta, sia nella birra che nella schiuma.
La limpidezza è variabile. Spesso la ritenzione della schiuma è
scarsa.
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- Separatist Beer Project
- Stile:
- Saison
- Colore:
- Bionda
- Grado Alcolico:
- 5,50%
- Disponibilità: Disponibile
- Prezzo:
€20,40
- Produttore:
- Separatist Beer Project
- Stile:
- Sour-Wild Ale
- Colore:
- Bionda
- Grado Alcolico:
- 5,00%
- Disponibilità: Disponibile
- Prezzo:
€17,80
- Produttore:
- The Bruery
- Stile:
- Sour-Wild Ale
- Colore:
- Ambrata
- Grado Alcolico:
- 7,2%
- Disponibilità: Disponibile
- Prezzo:
€31,73
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