Stili
Le birre vengono divise in tre macro-categorie in base al tipo di lievito utilizzato per produrle, e di conseguenza al tipo di fermentazione.
Le tre macro-categorie sono: le Ale, le Lager e le Lambic.
Ognuna di queste tre tipologie presenta altre suddivisioni in base a caratteristiche quali il colore, il sapore, la gradazione alcolica, gli ingredienti utilizzati, un particolare metodo di produzione o anche semplicemente alla storia e alle sue origini.
Andiamo ora ad approfondire le tre macro-categorie sopra citate:
- Ale: sono prodotte con i lieviti della specie Saccharomyces cerevisiae e seguono un processo ad "alta fermentazione" che predilige temperature generalmente comprese tra i 18 e i 24° C e si sviluppa nella parte alta del fermentatore. È il procedimento più antico che rimane tuttavia ancora profondamente radicato specie nella cultura birraria anglosassone e fiamminga.
- Lager: sono prodotte con i lieviti della specie Saccharomyces carlsbergensis e seguono un processo a "fermentazione bassa" che predilige temperature comprese tra gli 8 e i 12° C e si sviluppa nella parte bassa del fermentatore. Queste birre sono le più diffuse sul mercato.
- Lambic: sono prodotte esclusivamente in una regione del Belgio meridionale, dove il mosto è esposto a lieviti indigeni selvatici, come il Brettanomyces bruxellensis; il processo si sviluppa seguendo una "fermentazione spontanea", che conferisce a queste birre caratteristiche uniche al mondo.
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- Sigis
- Stile:
- Blond Ale
- Colore:
- Bionda
- Grado Alcolico:
- 6,50%
- Disponibilità: Disponibile
- Prezzo:
€3,46
- Produttore:
- Skim Brewery
- Stile:
- Dortmunder-Helles
- Colore:
- Bionda
- Grado Alcolico:
- 5,00%
- Disponibilità: Disponibile
- Prezzo:
€3,33
- Produttore:
- Sigis
- Stile:
- Blanche - Witbier
- Colore:
- Bianca
- Grado Alcolico:
- 5,00%
- Disponibilità: Disponibile
- Prezzo:
€3,62
- Produttore:
- Amundsen
- Stile:
- Sour-Wild Ale
- Colore:
- Rosso Aranciato
- Grado Alcolico:
- 6,50%
- Disponibilità: Disponibile
- Prezzo:
€ 9,70 Sconto 20%
€7,76
- Produttore:
- Amundsen
- Stile:
- Sour-Wild Ale
- Colore:
- Rosso rubino
- Grado Alcolico:
- 6,00%
- Disponibilità: Disponibile
- Prezzo:
€ 11,00 Sconto 25%
€8,25
- Produttore:
- Amundsen
- Stile:
- Imperial Stout
- Colore:
- Scura
- Grado Alcolico:
- 11,50%
- Disponibilità: Disponibile
- Prezzo:
€11,73
- Produttore:
- Pohjala
- Stile:
- Sour-Wild Ale
- Colore:
- Rosso rubino
- Grado Alcolico:
- 5,00%
- Disponibilità: Disponibile
- Prezzo:
€5,31
- Produttore:
- Pohjala
- Stile:
- Barley Wine
- Colore:
- Bruna
- Grado Alcolico:
- 12,00%
- Disponibilità: Disponibile
- Prezzo:
€11,62
- Produttore:
- Pohjala
- Stile:
- Sour-Wild Ale
- Colore:
- Rosso rubino
- Grado Alcolico:
- 10,00%
- Disponibilità: Disponibile
- Prezzo:
€11,62
€ 11,23 (a partire da 12 PZ)
- Produttore:
- Pohjala
- Stile:
- Baltic Porter
- Colore:
- Scura
- Grado Alcolico:
- 10,50%
- Disponibilità: Disponibile
- Prezzo:
€5,76
- Produttore:
- Buxton
- Stile:
- Imperial Stout
- Colore:
- Scura
- Grado Alcolico:
- 10,00%
- Disponibilità: Disponibile
- Prezzo:
€15,32
€ 14,81 (a partire da 12 PZ)
- Produttore:
- Enigma
- Stile:
- Belgian Strong Ale
- Colore:
- Scura
- Grado Alcolico:
- 9,50%
- Disponibilità: Disponibile
- Prezzo:
€4,10
€ 3,94 (a partire da 12 PZ)
- Produttore:
- Enigma
- Stile:
- Abbey Tripel
- Colore:
- Bionda
- Grado Alcolico:
- 9,00%
- Disponibilità: Disponibile
- Prezzo:
€4,30
€ 4,14 (a partire da 12 PZ)
- Produttore:
- Enigma
- Stile:
- Blond Ale
- Colore:
- Bionda
- Grado Alcolico:
- 5,50%
- Disponibilità: Disponibile
- Prezzo:
€4,10
€ 3,94 (a partire da 12 PZ)
- Produttore:
- Enigma
- Stile:
- Imperial-Double IPA
- Colore:
- Bionda
- Grado Alcolico:
- 9,00%
- Disponibilità: Disponibile
- Prezzo:
€4,80
€ 4,63 (a partire da 12 PZ)
- Produttore:
- Buxton
- Stile:
- Imperial Stout
- Colore:
- Scura
- Grado Alcolico:
- 10,00%
- Disponibilità: Disponibile
- Prezzo:
€15,32
€ 14,81 (a partire da 12 PZ)
- Produttore:
- Buxton
- Stile:
- Imperial Stout
- Colore:
- Scura
- Grado Alcolico:
- 14,00%
- Disponibilità: Disponibile
- Prezzo:
€15,32
- Produttore:
- Enigma
- Stile:
- Blond Ale
- Colore:
- Bionda
- Grado Alcolico:
- 7,00%
- Disponibilità: Disponibile
- Prezzo:
€4,10
€ 3,94 (a partire da 12 PZ)
- Produttore:
- Birra dell'Eremo
- Stile:
- Keller-Landbier-Zwickel
- Colore:
- Bionda
- Grado Alcolico:
- 4,90%
- Disponibilità: Disponibile
- Prezzo:
€2,95
- Produttore:
- Founders Brewing Company
- Stile:
- Fruitbier
- Colore:
- Rosato
- Grado Alcolico:
- 5,70%
- Disponibilità: Disponibile
- Prezzo:
€ 4,60 Sconto 20%
€3,68
€ 3,58 (a partire da 12 PZ)
- Produttore:
- Founders Brewing Company
- Stile:
- Imperial Stout
- Colore:
- Scura
- Grado Alcolico:
- 12,00%
- Disponibilità: In arrivo
- Prezzo:
€9,30
€ 8,97 (a partire da 12 PZ)
- Produttore:
- South Soul
- Stile:
- Amber Lager-Vienna
- Colore:
- Rossa
- Grado Alcolico:
- 5,30%
- Disponibilità: Disponibile
- Prezzo:
€3,43
- Produttore:
- Birrificio 4 Mori
- Stile:
- Amber Lager-Vienna
- Colore:
- Rossa
- Grado Alcolico:
- 5,50 %
- Disponibilità: Disponibile
- Prezzo:
€4,06
- Produttore:
- Birrificio 4 Mori
- Stile:
- Pale Ale
- Colore:
- Bionda
- Grado Alcolico:
- 4,50 %
- Disponibilità: Disponibile
- Prezzo:
€4,39
- Produttore:
- Birrificio 4 Mori
- Stile:
- Pilsner
- Colore:
- Bionda
- Grado Alcolico:
- 5,00 %
- Disponibilità: Disponibile
- Prezzo:
€3,97
- Produttore:
- Birrificio 4 Mori
- Stile:
- Dortmunder-Helles
- Colore:
- Bionda
- Grado Alcolico:
- 4,70 %
- Disponibilità: Disponibile
- Prezzo:
€3,97
- Produttore:
- Skim Brewery
- Stile:
- Imperial-Double IPA
- Colore:
- Bionda
- Grado Alcolico:
- 7,80%
- Disponibilità: Disponibile
- Prezzo:
€3,98
- Produttore:
- Vault City
- Stile:
- Sour-Wild Ale
- Colore:
- Rosso rubino
- Grado Alcolico:
- 6,70%
- Disponibilità: Disponibile
- Prezzo:
€8,62
- Produttore:
- Vault City
- Stile:
- Sour-Wild Ale
- Colore:
- Bionda
- Grado Alcolico:
- 6,40%
- Disponibilità: Disponibile
- Prezzo:
€10,19
- Produttore:
- Vault City
- Stile:
- Sour-Wild Ale
- Colore:
- Rosato
- Grado Alcolico:
- 4,40%
- Disponibilità: Disponibile
- Prezzo:
€8,62
1225 risultati trovati (30 per pagina - 41 in totale)
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