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Birre fermentate con lieviti e batteri non convenzionali
(brettanomyces, lattobacilli, pediococchi).
Possono essere prodotte con aggiunta di ingredienti particolari
(frutta, spezie).
Gusto: variabile a seconda della base
utilizzata. Generalmente di corpo leggero, quasi sempre più
leggero di quanto ci si aspetterebbe dallo stile base. Carbonazione
da moderata a elevata. Spesso si distinguono note di legno.
Colore: variabile a seconda della base e dell'utilizzo della frutta, sia nella birra che nella schiuma.
La limpidezza è variabile. Spesso la ritenzione della schiuma è scarsa.
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Kuvee | Sour-Wild Ale | Bionda | 10,00% | Disponibile | €18,12 |
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Kuvee | Sour-Wild Ale | Rosso rubino | 6,50% | Disponibile | €15,02 |
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Cierzo Brewing | Sour-Wild Ale | Bionda | 5,50% | Disponibile | €15,74 |
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Cierzo Brewing | Sour-Wild Ale | Ambrata | 6,00% | Disponibile | €18,01 |
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Reservoir Dogs | Italian Grape Ale (IGA) | Bionda | 8,00% | Disponibile | €12,62 |
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Reservoir Dogs | Sour-Wild Ale | Ambrata | 7,00% | Disponibile | €22,94 |
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Reservoir Dogs | Italian Grape Ale (IGA) | Bionda | 8,00% | Disponibile | €22,98 |
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Indie AleHouse Brewing Co. | Sour-Wild Ale | Bionda | 5,60 % | Disponibile | €13,07 |
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Avery | Sour-Wild Ale | Ambrata | 8.2% | Disponibile | €13,42 |
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Avery | Sour-Wild Ale | Ambrata | 8.9% | Disponibile | €13,42 |
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Avery | Sour-Wild Ale | Ambrata | 5.4% | Disponibile | €13,22 |
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Avery | Sour-Wild Ale | Ambrata | 5.9% | Disponibile | €13,22 |
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OpperBacco | Sour-Wild Ale | Rossa | 7,50% | In arrivo | €15,11€ 14,69 (a partire da 12 PZ) |
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OpperBacco | Sour-Wild Ale | Ambrata | 7,20% | In arrivo | €13,48€ 13,11 (a partire da 12 PZ) |
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OpperBacco | Sour-Wild Ale | Bionda | 7,20% | In arrivo | €13,48€ 13,11 (a partire da 12 PZ) |
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La Gramigna | Sour-Wild Ale | Bionda | 5,30% | Disponibile | €3,43 |
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Reservoir Dogs | Porter | Scura | 8,00% | Disponibile | €12,72 |
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Interboro | Sour-Wild Ale | Bionda | 6,00% | Disponibile |
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Small Pony Barrel Works | Sour-Wild Ale | Ambrata | 5,00% | Disponibile | €26,28 |
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Small Pony Barrel Works | Saison | Bionda | 6,00% | Disponibile | €29,46 |
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Small Pony Barrel Works | Sour-Wild Ale | Rossa | 6,70% | Disponibile | €27,80 |
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Small Pony Barrel Works | Sour-Wild Ale | Bionda | 5,70% | Disponibile | €29,46 |
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Small Pony Barrel Works | Sour-Wild Ale | Ambrata | 5,70% | Disponibile | €29,46 |
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Sieman | Sour-Wild Ale | Rosato | 5,90% | Disponibile | €10,25€ 9,91 (a partire da 12 PZ) |
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Sieman | Sour-Wild Ale | Bionda | 6,00% | Disponibile | €9,22 |
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De Ranke | Sour-Wild Ale | Bionda | 7,50% | Disponibile | €11,98 |
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OpperBacco | Sour-Wild Ale | Bionda | 5,20% | Disponibile | €5,44 |
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Les Trois Mousquetaires | Sour-Wild Ale | Bionda | 6,50% | Disponibile | €18,01 |
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Mikkeller | Sour-Wild Ale | Rossa | 7,30% | Disponibile | €55,60 |
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Mikkeller | Sour-Wild Ale | Bionda | 8,50% | Disponibile | €33,31 |
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