MELONI LIQUORI

Il Liquorificio “Meloni Liquori” nasce dalla conoscenza e dalla passione che Edoardo Meloni ha per le materie prime nel settore enogastronomico. Iniziata la carriera come publican, Edoardo si dedica alla produzione della birra raggiungendo diversi traguardi ed è proprio in quel momento che nasce la voglia di rinnovamento, creando una nuova bevanda pur rimanendo fedele al mondo brassicolo... Ed ecco il primo liquore romano a base di luppolo: un digestivo secco, amaro, ma ben bilanciato dalla giusta dose zuccherina. Dopo aver messo a punto la ricetta del primo prodotto, Edoardo crea una linea di quattro liquori che hanno la caratteristica unica di avere la stessa gradazione alcolica (26% vol.), stesso livello di amaro ma dalla luppolatura singola differente. Ereditati ricetta e brevetto dal bisnonno Nicola Damia, nato nel 1888 a Scurcola Marsicana, Edoardo crea anche una Genziana tipica Abruzzese.