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NUOVI ORIZZONTI > Sidro e Fermentati

 

Sidro e Fermentati



Il sidro Ŕ una bevanda alcolica ottenuta dalla fermentazione del succo di mele. Ha una gradazione alcolica variabile, solitamente tra il 4% e l'8%. Il sidro si beve come una birra o un vino, generalmente fresco e servito in un bicchiere. Viene consumato sia durante i pasti che come aperitivo.


Esistono anche altri tipi di sidro come quello di pere, di fragole, di mirtilli e di altre varietÓ di frutta.


In questa sezione troverai tutte le tipologie e varietÓ di sidro selezionate per te da 1001BIRRE, ma anche altri tipi di fermentati di frutta, come idromele e kombucha.

Idromele, cos'Ŕ e come degustarlo

L'idromele Ŕ una bevanda alcolica ottenuta dalla fermentazione del miele. Si differenzia dal sidro perchÚ utilizza il miele al posto del succo di frutta. Ha una gradazione alcolica variabile, solitamente tra il 10% e il 20%.

Il gusto dell'idromele Ŕ dolce e caratteristico del miele utilizzato per la sua produzione. Esistono diverse varietÓ di idromele, ognuna con un proprio gusto unico a seconda della qualitÓ e della varietÓ di miele utilizzato.

Si tratta di una bevanda da degustazione, solitamente consumato come aperitivo o a o a fine pasto, accompagnato da formaggi o dolci. ╚ possibile anche utilizzarlo come ingrediente per la preparazione di cocktail.

Kombucha, ovvero tÚ fermentato


Il kombucha Ŕ una bevanda fermentata ottenuta dalla combinazione di acqua, zucchero, tŔ e una colonia di batteri e lieviti chiamata SCOBY (colonia di batteri e lieviti simbiotici). Il nome kombucha deriva dalla traduzione giapponese "tŔ alghe", poichÚ la SCOBY assomiglia ad una massa gelatinosa di alghe.

Il kombucha Ŕ considerato una bevanda salutare poichÚ contiene acido acetici, vitamine e probiotici. Viene utilizzato per migliorare la digestione, il sistema immunitario e per aiutare a mantenere un equilibrio naturale della flora intestinale.

La quantitÓ di kombucha che si pu˛ bere al giorno dipende dalle proprie esigenze, tuttavia Ŕ consigliabile non superare le 2-4 tazze al giorno per evitare possibili effetti collaterali.

La gradazione alcolica del kombucha dipende dalla durata e dalla temperatura della fermentazione, ma solitamente Ŕ compresa tra lo 0,5% e l'1%.

I principali ingredienti del kombucha sono acqua, zucchero, tŔ e SCOBY, che serve come "lievito madre" per far partire la fermentazione.

119 risultati trovati (30 per pagina - 4 in totale)

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Iforde Wild ONE 44 Cl. (lattina)

Iforde Wild ONE 44 Cl. (lattina)

Produttore:
Iford Cider
Stile:
Sidro
Colore:
Bionda
Grado Alcolico:
1,00%
  • DisponibilitÓ: Disponibile
  • Prezzo: 

    4,67

Iford Rushwood Fusto 30 Lt. (keykeg) (Gluten Free)

Iford Rushwood Fusto 30 Lt. (keykeg) (Gluten Free)

Produttore:
Iford Cider
Stile:
Sidro
Colore:
Bionda
Grado Alcolico:
5,00%
  • DisponibilitÓ: Disponibile
Iforde Cloudgazer 44 Cl. (lattina)

Iforde Cloudgazer 44 Cl. (lattina)

Produttore:
Iford Cider
Stile:
Sidro
Colore:
Bionda
Grado Alcolico:
5,00%
  • DisponibilitÓ: Disponibile
  • Prezzo: 

    5,25

Iforde Wild Juice 44 Cl. (lattina)

Iforde Wild Juice 44 Cl. (lattina)

Produttore:
Iford Cider
Stile:
Sidro
Colore:
Bionda
Grado Alcolico:
4,70%
  • DisponibilitÓ: Disponibile
  • Prezzo: 

    5,00

Iforde Stick Up Rhubarb 44 Cl. (lattina)

Iforde Stick Up Rhubarb 44 Cl. (lattina)

Produttore:
Iford Cider
Stile:
Sidro
Colore:
Rosato
Grado Alcolico:
4,00%
  • DisponibilitÓ: Disponibile
  • Prezzo: 

    6,94

Iforde ABC 44 Cl. (lattina)

Iforde ABC 44 Cl. (lattina)

Produttore:
Iford Cider
Stile:
Sidro
Colore:
Rosato
Grado Alcolico:
4,00%
  • DisponibilitÓ: Disponibile
  • Prezzo: 

    6,94

Fermentati del Coppe Piquette Pitzol Bianco 33 Cl. (lattina) (collab. Alex Della Vecchia)

Fermentati del Coppe Piquette Pitzol Bianco 33 Cl. (lattina) (collab. Alex Della Vecchia)

Produttore:
Fermentati del Coppe
Colore:
Bionda
Grado Alcolico:
7,20%
  • DisponibilitÓ: Disponibile
  • Prezzo: 

    6,99

Fermentati del Coppe Piquette Pitzol Rosso 75 Cl. (collab. Alex Della Vecchia)

Fermentati del Coppe Piquette Pitzol Rosso 75 Cl. (collab. Alex Della Vecchia)

Produttore:
Fermentati del Coppe
Colore:
Rosso rubino
Grado Alcolico:
6,50%
  • DisponibilitÓ: Disponibile
  • Prezzo: 

    14,46

Sidro Eranomele Granny Smith 33 Cl. (lattina)

Sidro Eranomele Granny Smith 33 Cl. (lattina)

Produttore:
Eranomele
Stile:
Sidro
Colore:
Bionda
Grado Alcolico:
3,80%
  • DisponibilitÓ: Disponibile
  • Prezzo: 

    4,30

Eranomele Melaebbasta Fusto 20 Lt. (keykeg) (Gluten Free)

Eranomele Melaebbasta Fusto 20 Lt. (keykeg) (Gluten Free)

Produttore:
Eranomele
Stile:
Sidro
Colore:
Bionda
Grado Alcolico:
4,50%
  • DisponibilitÓ: Disponibile
Sidro Eranomele Grigia di Torriana 33 Cl. (lattina)

Sidro Eranomele Grigia di Torriana 33 Cl. (lattina)

Produttore:
Eranomele
Stile:
Sidro
Colore:
Bionda
Grado Alcolico:
7,00%
  • DisponibilitÓ: Disponibile
  • Prezzo: 

    11,16

Sidro Eranomele Kydo 75 Cl.

Sidro Eranomele Kydo 75 Cl.

Produttore:
Eranomele
Stile:
Sidro
Colore:
Bionda
Grado Alcolico:
7,00%
  • DisponibilitÓ: Disponibile
  • Prezzo: 

    11,16

Sidro Eranomele Buscate 75 Cl.

Sidro Eranomele Buscate 75 Cl.

Produttore:
Eranomele
Stile:
Sidro
Colore:
Bionda
Grado Alcolico:
6,00%
  • DisponibilitÓ: Disponibile
  • Prezzo: 

    11,16

Sidro Eranomele Indigo 75 Cl.

Sidro Eranomele Indigo 75 Cl.

Produttore:
Eranomele
Stile:
Sidro
Colore:
Rosato
Grado Alcolico:
7,00%
  • DisponibilitÓ: Disponibile
  • Prezzo: 

    11,16

Sidro Eranomele Maderxxxxx 75 Cl.

Sidro Eranomele Maderxxxxx 75 Cl.

Produttore:
Eranomele
Stile:
Sidro
Colore:
Bionda
Grado Alcolico:
5,80%
  • DisponibilitÓ: Disponibile
  • Prezzo: 

    11,16

Sidro Eranomele Melegnam 33 Cl. (lattina)

Sidro Eranomele Melegnam 33 Cl. (lattina)

Produttore:
Eranomele
Stile:
Sidro
Colore:
Bionda
Grado Alcolico:
5,50%
  • DisponibilitÓ: Disponibile
  • Prezzo: 

    4,24

Sidro Eranomele Sottosopra 75 Cl.

Sidro Eranomele Sottosopra 75 Cl.

Produttore:
Eranomele
Stile:
Sidro
Colore:
Rosato
Grado Alcolico:
8,00%
  • DisponibilitÓ: Disponibile
  • Prezzo: 

    11,16

Livebarrels Pink Pop Cider 33 Cl. (lattina)

Livebarrels Pink Pop Cider 33 Cl. (lattina)

Produttore:
Livebarrels
Stile:
Sidro
Colore:
Rosato
Grado Alcolico:
5,20 %
  • DisponibilitÓ: Disponibile
  • Prezzo: 

    4,12

Livebarrels Sidro Spontaneus Cotogne Barrel Aged 75 Cl. (Gluten Free)

Livebarrels Sidro Spontaneus Cotogne Barrel Aged 75 Cl. (Gluten Free)

Produttore:
Livebarrels
Stile:
Sidro
Colore:
Bionda
Grado Alcolico:
6,50%
  • DisponibilitÓ: Disponibile
  • Prezzo: 

    19,51

SIDRO Etnella EtnellaLand Fruit Petnat Mela Cola 75 Cl.

SIDRO Etnella EtnellaLand Fruit Petnat Mela Cola 75 Cl.

Produttore:
Etnella
Stile:
Sidro
Colore:
Bionda
Grado Alcolico:
6,00 %
  • DisponibilitÓ: Disponibile
  • Prezzo: 

    11,57

SIDRO Etnella EtnellaLand Fruit Petnat Pera e Carricante 75 Cl.

SIDRO Etnella EtnellaLand Fruit Petnat Pera e Carricante 75 Cl.

Produttore:
Etnella
Stile:
Bianco
Colore:
Bionda
Grado Alcolico:
6,00 %
  • DisponibilitÓ: Disponibile
  • Prezzo: 

    13,03

SAKE Akita Funaoroshi Can 20 Cl. (lattina)

SAKE Akita Funaoroshi Can 20 Cl. (lattina)

Stile:
Junmai
Grado Alcolico:
17,00 %
  • DisponibilitÓ: Disponibile
  • Prezzo: 

    6,96

SAKE Kenbishi Kuromatsu 90 cl

SAKE Kenbishi Kuromatsu 90 cl

Grado Alcolico:
16,50 %
  • DisponibilitÓ: Disponibile
  • Prezzo: 

    30,51

SAKE Dewanoyuki Onikoroshi Junmai 72 cl

SAKE Dewanoyuki Onikoroshi Junmai 72 cl

Grado Alcolico:
16,00 %
  • DisponibilitÓ: Disponibile
  • Prezzo: 

    23,31

Thatchers Blood Orange Cider 50 Cl. (gluten free)

Thatchers Blood Orange Cider 50 Cl. (gluten free)

Produttore:
Thatchers
Stile:
Sidro
Colore:
Rosato
Grado Alcolico:
4,00%
  • DisponibilitÓ: Disponibile
  • Prezzo: 

    5,62

Sidro Henry Westons Cloudy Vintage Cider 10 Lt. (bag in box)

Sidro Henry Westons Cloudy Vintage Cider 10 Lt. (bag in box)

Produttore:
Henry Westons
Stile:
Sidro
Colore:
Bionda
Grado Alcolico:
7,30%
  • DisponibilitÓ: Disponibile
  • Prezzo: 

    60,20

Laverve Hard Kombucha Gin Tonic Inspired 33 Cl. (lattina)

Laverve Hard Kombucha Gin Tonic Inspired 33 Cl. (lattina)

Produttore:
Laverve
Stile:
Kombucha
Colore:
Bionda
Grado Alcolico:
3,50%
  • DisponibilitÓ: Disponibile
  • Prezzo: 

    3,99

Laverve Kombucha Cedro 33 Cl. (lattina)

Laverve Kombucha Cedro 33 Cl. (lattina)

Produttore:
Laverve
Stile:
Kombucha
Colore:
Bionda
Grado Alcolico:
0,00%
  • DisponibilitÓ: Disponibile
  • Prezzo: 

    3,99

Laverve Hard Seltzer Passion Fruit 33 Cl. (lattina)

Laverve Hard Seltzer Passion Fruit 33 Cl. (lattina)

Produttore:
Laverve
Stile:
Hard Seltzer
Colore:
Rosso rubino
Grado Alcolico:
4,00%
  • DisponibilitÓ: Disponibile
  • Prezzo: 

    4,39

Laverve Kombucha Arancia Amara 33 Cl. (lattina)

Laverve Kombucha Arancia Amara 33 Cl. (lattina)

Produttore:
Laverve
Stile:
Kombucha
Colore:
Bionda
Grado Alcolico:
0,00%
  • DisponibilitÓ: Disponibile
  • Prezzo: 

    3,99

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