Brewski

Il piccolo birrificio artigianale Brewski rappresenta il concretizzarsi del sogno di Marcus Hjalmarsson, un mastro birraio originario di Helsinborg, Svezia. Questa straordinaria avventura è stata avviata da Marcus come una sfida personale dopo anni di apprendimento e le prime esperienze maturate in Canada negli anni '90. Brewski si discosta dalla tipica struttura di un birrificio convenzionale; la sua missione è quella di sondare nuovi orizzonti e definire nuovi standard nella creazione birraria. In questo senso, si configura come un laboratorio di sperimentazione senza eguali, dove l'innovazione è la parola d'ordine.