Marble

Marble Brewery rappresenta un microbirrificio localizzato a Manchester, Inghilterra, specializzato nella creazione di loti di birra da ingredienti biologici e vegetariani. L'impianto originale del birrificio consisteva in una struttura con cinque tini, progettata e installata da Brendan Dobbin, l'ex proprietario della West Coast Brewing Company. Il serbatoio di rame e l'acqua calda trovavano la loro collocazione nella parte posteriore del pub Marble Arch, dietro vetrate per permettere l'osservazione, mentre i fermentatori e i serbatoi di condizionamento erano situati nelle cantine.
A seguito dell'aumento della produzione, nel 2011 il birrificio subisce una significativa espansione, passando a un impianto con 12 tini, e si trasferisce dalla stanza retrostante del pub Marble Arch a uno degli archi ferroviari situati in prossimità di Williamson Street.