Questo sito usa i cookie per fornirti un'esperienza migliore. Se usi questo sito acconsenti all'utilizzo dei cookie.

OKInformativa Privacy
Cerca per marca

VINO Pinot Bianco 2019 Mach DOC 75 Cl.

VINO Pinot Bianco 2019 Mach DOC 75 Cl.
Prezzo:

€ 19,52 Sconto 20%

15,62 iva inclusa

Produttore: Mach
Paese: Italia
% Alcol: 13,5%
Cod. articolo: V0338
Recensioni:
Disponibilità: Disponibile Merce Pronta Consegna
Quantità:

Descrizione

CANTINE Mach Pinot Bianco 2019  DOC

Uve
Pinot Bianco in diverse selezioni clonali.

Zona di produzione
Appezzamento Pozza, situato a 225 m s.l.m. sulla parte basale del conoide di Faedo; pendenza 10-20%, esposizione a sud. Terreno a matrice calcarea, profondo, tessitura di medio impasto, discreta presenza di scheletro, buona dotazione di sostanza organica ed equilibrato contenuto di elementi nutritivi.

Appezzamento Vigalzano, situato a 500 m s.l.m. in zona collinare nei pressi dell'abitato di Pergine Valsugana; pendenza 20-30%, esposizione a sud. Terreno originato da affioramenti di rocce metamorfiche-scistose, sciolto, franco-sabbioso, ricco di scheletro friabile, decarbonatato e neutro.

Caratteristiche del vigneto
Vigneto Pozza: anno di impianto 2009, densità di impianto 4.500 ceppi/ettaro, forma di allevamento a pergola semplice trentina.

Vigneto Vigalzano: anno di impianto 2011, densità d'impianto 4.200 ceppi/ettaro, forma di allevamento a pergola semplice trentina.

Vendemmia
Vendemmia manuale eseguita verso la metà di settembre, resa media di 70-80 quintali/ettaro (1,75 kg/ceppo).

Vinificazione
Vinificazione in bianco con breve macerazione a freddo del pigiato. Fermentazione condotta in parte in piccole botti di rovere, in parte in recipienti di acciaio e lunga permanenza sulle fecce.

Numero di bottiglie prodotte
10.000

Temperatura di servizio e abbinamenti
Servire ad una temperatura di 8-10°C.

Note degustative e abbinamenti
Colore giallo paglierino con riflessi verdognoli; al profumo si presenta estremamente complesso e varietale. Al gusto risulta armonico e piacevolmente acidulo. Ripropone con coerenza le sensazioni olfattive iniziali.

Ideale aperitivo, accompagna bene antipasti e primi piatti leggeri. Si sposa felicemente con pesce di acqua dolce.

 

Area riservata
metodi di pagamento
logo 1001birre

Recensioni clienti 1001birre.it

1001birre.it di BL Italia s.r.l. / SL: Via della Giuliana, 44 - 00195 RM / SO: Via Salvatore Rebecchini, 17 - 00148 RM / P.Iva: 11363481000

Point
Ready Pro ecommerce
^