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VINO Ca' Del Vent Brut Rosè 2016 Pas Operé (SPUMANTE)

VINO Ca' Del Vent Brut Rosè 2016 Pas Operé (SPUMANTE)
Prezzo:

52,56 iva inclusa

Produttore: Ca' del vent
Paese: Lombardia - Italia
Stile: Metodo Classico
% Alcol: 12,50 %
Colore: Rosato
Cod. articolo: N0440
Recensioni:
Disponibilità: Disponibile Merce Pronta Consegna
Peso: 1,000 Kg
Quantità:

Descrizione

Ca' del Vent Brut Rosè 2016 Pas Operé

Annata caratterizzata da inverno mite e primavera fredda (che ha contenuto la crescita vegetativa), da piogge copiose a maggio (che hanno limitato la fotosintesi e la fioritura) e da due grandinate a giugno che hanno prodotto una drastica riduzione delle rese. Dopo la felice prima edizione del 2014 ( annata di piogge e marciumi ) torna il rosè più sfacciato e provocatorio di Cà del Vént. Una prova coraggiosa, spericolata, rivoluzionaria con una spumantizzazione di cabernet sauvignon ( 63%) e merlot senza la prevedibilità che sovente accompagna queste uve. Un brut rosè pieno con ciccia, nerbo, schiena e acidità. Non il classico rosato solo tensione e magrezza. Millesimo 2016, 70 mesi di sosta sui lieviti, poco più di 3000 bottiglie.

Caratteristiche

Contiene :Solfiti
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