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VINO I Vignali FILIPPO IL GIOVANE 75 Cl.
| Prezzo: | €15,96 iva inclusa |
|---|---|
| Produttore: | I Vignali |
| Paese: | Abruzzo - Italia |
| Stile: | Rosato |
| % Alcol: | 14,50 % |
| Colore: | Rosato |
| Cod. articolo: | N0396 |
| Recensioni: | |
| Disponibilità: | Disponibile Merce Pronta Consegna |
| Peso: | 1,000 Kg |
| Quantità: |
Descrizione
I Vignali Filippo Il Giovane
Uve Montepulciano in purezza raccolte a mano in cassetta, pigiate e diraspate mediante opportuno macchinario e lasciate a macerare in tini di cemento per 8 ore; al termine di questo ciclo viene estratto il mosto tramite il metodo del salasso e la restante uva rimane all’interno del tino a macerare per essere poi utilizzata per la produzione del vino rosso. Ultimata la fermentazione del mosto nei tini di cemento e prima dell’imbottigliamento si effettuano due travasi. Il vino, con la sola piccolissima aggiunta di una irrisoria quantità di solforosa, non viene ne filtrato ne chiarificato. Questo vino va servito freddo; in bocca può presentare una iniziale leggera bolla che però svanisce rapidamente, segno della fermentazione malolattica ultimata in bottiglia.
Caratteristiche
| Allergeni: | Solfiti |
|---|---|
| Contiene : | Solfiti |
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