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VINO Tirelli Timorasso Derthona 2020 75 Cl.
Prezzo: | €18,89 iva inclusa |
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Produttore: | Tirelli Andrea |
Paese: | Piemonte - Italia |
% Alcol: | 14% |
Colore: | Bianco |
Cod. articolo: | V0367 |
Recensioni: | |
Disponibilità: | Disponibile Merce Pronta Consegna |
Peso: | 1,000 Kg |
Quantità: |
Descrizione
CANTINE Tirelli Timorasso Derthona
Da uve Timorasso in purezza, dal Cru Carezzare, a 270 metri di altezza, con terreno argilloso-calcareo e venature di marne fossili. Vendemmia a inizio settembre, fermentazione con 6 giorni di macerazione sulle bucce e affinamento in vetroresina per almeno 2 anni. Note ossidative iniziali, fieno, erbe aromatiche, nel tempo sviluppa note di idrocarburi. In bocca è sapido, fresco, minerale e di gran persistenza.
Contiene Solfiti.
Note: Colore: giallo oro.
Profumo: note ossidative iniziali, fieno, erbe aromatiche, evolvendo nel tempo sviluppa cenni di idrocarburi.
Sapore: in bocca è sapido, fresco, con note minerali e buona persistenza. Temperatura di servizio: 13-14°C Abbinamenti gastronomici: dall’aperitivo ai secondi piatti a base di carni bianche, formaggi di media stagionatura.
Vigna Area di produzione: Colli Tortonesi Vitigno: Timorasso Cru: Carezzare Comune: Montale Celli Altezza slm: 270 Esposizione solare: Sud Ceppi per ettaro: 3500 Tipo di allevamento: Guyot Terreno: Argilloso 80% – calcareo 20% con venature di marne e fossili Processo produttivo Vendemmia: Manuale, seconda decade di settembre.
Vinificazione: Tradizionale, con fermentazione spontanea con lieviti indigeni, macerazione sulle bucce per 5/6 giorni Affinamento: una volta svinato resta a contatto con fecce fini e lieviti per minimo due anni in vetroresina. Illimpidimento naturale per decantazione e nessuna filtrazione. Riposa almeno 6 mesi in bottiglia Da Bersi: Da subito, con possibilità di evolversi per parecchi anni.
Caratteristiche
Allergeni: | Solfiti |
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