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Le birre vengono divise in tre macro-categorie in base al tipo di lievito utilizzato per produrle, e di conseguenza al tipo di fermentazione.
Le tre macro-categorie sono: le Ale, le Lager e le Lambic.


Ognuna di queste tre tipologie presenta altre suddivisioni in base a caratteristiche quali il colore, il sapore, la gradazione alcolica, gli ingredienti utilizzati, un particolare metodo di produzione o anche semplicemente alla storia e alle sue origini.


Andiamo ora ad approfondire le tre macro-categorie sopra citate:


  • Ale: sono prodotte con i lieviti della specie Saccharomyces cerevisiae e seguono un processo ad "alta fermentazione" che predilige temperature generalmente comprese tra i 18 e i 24° C e si sviluppa nella parte alta del fermentatore. È il procedimento più antico che rimane tuttavia ancora profondamente radicato specie nella cultura birraria anglosassone e fiamminga.

  • Lager: sono prodotte con i lieviti della specie Saccharomyces carlsbergensis e seguono un processo a "fermentazione bassa" che predilige temperature comprese tra gli 8 e i 12° C e si sviluppa nella parte bassa del fermentatore. Queste birre sono le più diffuse sul mercato.

  • Lambic: sono prodotte esclusivamente in una regione del Belgio meridionale, dove il mosto è esposto a lieviti indigeni selvatici, come il Brettanomyces bruxellensis; il processo si sviluppa seguendo una "fermentazione spontanea", che conferisce a queste birre caratteristiche uniche al mondo.
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1342 risultati trovati (30 per pagina - 45 in totale)

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Verdant Fruit Stickers 44 Cl. (lattina)

Verdant Fruit Stickers 44 Cl. (lattina)

Produttore:
Verdant
Stile:
NEIPA
Colore:
Bionda
Grado Alcolico:
6,50%
  • Disponibilità: Terminato
Verdant Ore 44 Cl. (lattina) (collab. Saint Monday)

Verdant Ore 44 Cl. (lattina) (collab. Saint Monday)

Produttore:
Verdant
Stile:
NEIPA
Colore:
Bionda
Grado Alcolico:
6,00%
  • Disponibilità: Terminato
Verdant Catch The Colours Everywhere 44 Cl. (lattina)

Verdant Catch The Colours Everywhere 44 Cl. (lattina)

Produttore:
Verdant
Stile:
American Pale Ale (APA)
Colore:
Bionda
Grado Alcolico:
4,80%
  • Disponibilità: Terminato
Verdant Bissoe 44 Cl. (lattina)

Verdant Bissoe 44 Cl. (lattina)

Produttore:
Verdant
Stile:
India Pale Ale (IPA)
Colore:
Ambrata
Grado Alcolico:
5,30
  • Disponibilità: Terminato
71 Brewing Blackness 33 Cl. (lattina)

71 Brewing Blackness 33 Cl. (lattina)

Produttore:
71 Brewing
Stile:
Stout
Colore:
Scura
Grado Alcolico:
4,50%
  • Disponibilità: In arrivo
71 Brewing Haze Halo 33 Cl. (lattina)

71 Brewing Haze Halo 33 Cl. (lattina)

Produttore:
71 Brewing
Stile:
NEIPA
Colore:
Bionda
Grado Alcolico:
5,00%
  • Disponibilità: In arrivo
71 Brewing Illuminate Electric 44 Cl. (lattina)

71 Brewing Illuminate Electric 44 Cl. (lattina)

Produttore:
71 Brewing
Stile:
Scotch Ale
Colore:
Bruna
Grado Alcolico:
8,50%
  • Disponibilità: In arrivo
71 Brewing Jute City 33 Cl. (lattina)

71 Brewing Jute City 33 Cl. (lattina)

Produttore:
71 Brewing
Stile:
India Pale Ale (IPA)
Colore:
Ambrata
Grado Alcolico:
5,50%
  • Disponibilità: In arrivo
71 Brewing Luminous Nights 44 Cl. (lattina)

71 Brewing Luminous Nights 44 Cl. (lattina)

Produttore:
71 Brewing
Stile:
Imperial-Double IPA
Colore:
Bionda
Grado Alcolico:
7,40%
  • Disponibilità: In arrivo
71 Brewing Subtlety In Art 44 Cl. (lattina)

71 Brewing Subtlety In Art 44 Cl. (lattina)

Produttore:
71 Brewing
Stile:
Imperial Stout
Colore:
Scura
Grado Alcolico:
12,00%
  • Disponibilità: In arrivo
Brew York Buck 44 Cl. (lattina)

Brew York Buck 44 Cl. (lattina)

Produttore:
Brew York
Stile:
Brown Ale
Colore:
Bruna
Grado Alcolico:
4,90%
  • Disponibilità: In arrivo
Brew York Champurrado 33 Cl. (lattina)

Brew York Champurrado 33 Cl. (lattina)

Produttore:
Brew York
Stile:
Imperial Stout
Colore:
Scura
Grado Alcolico:
11,00 %
  • Disponibilità: In arrivo
Brew York Clever Gyle 44 Cl. (lattina)

Brew York Clever Gyle 44 Cl. (lattina)

Produttore:
Brew York
Stile:
American Pale Ale (APA)
Colore:
Bionda
Grado Alcolico:
4,90%
  • Disponibilità: In arrivo
Brew York Coney 44 Cl. (lattina)

Brew York Coney 44 Cl. (lattina)

Produttore:
Brew York
Stile:
Session IPA
Colore:
Bionda
Grado Alcolico:
4,50%
  • Disponibilità: In arrivo
Brew York Double Fruited Juice Forsyth 44 Cl. (lattina)

Brew York Double Fruited Juice Forsyth 44 Cl. (lattina)

Produttore:
Brew York
Stile:
India Pale Ale (IPA)
Colore:
Bionda
Grado Alcolico:
5,00%
  • Disponibilità: In arrivo
Brew York Maris The Otter 44 Cl. (lattina)

Brew York Maris The Otter 44 Cl. (lattina)

Produttore:
Brew York
Stile:
Bitter
Colore:
Bruna
Grado Alcolico:
3,90%
  • Disponibilità: In arrivo
Brew York Orange Infusion 44 Cl. (lattina)

Brew York Orange Infusion 44 Cl. (lattina)

Produttore:
Brew York
Stile:
American Pale Ale (APA)
Colore:
Bionda
Grado Alcolico:
4,80%
  • Disponibilità: In arrivo
Brew York Peanut Butter Tonkoko 44 Cl. (lattina)

Brew York Peanut Butter Tonkoko 44 Cl. (lattina)

Produttore:
Brew York
Stile:
Sweet Stout
Colore:
Scura
Grado Alcolico:
4,30 %
  • Disponibilità: In arrivo
Brew York Strawberry Sencha 44 Cl. (lattina)

Brew York Strawberry Sencha 44 Cl. (lattina)

Produttore:
Brew York
Stile:
American Pale Ale (APA)
Colore:
Bionda
Grado Alcolico:
4,80%
  • Disponibilità: In arrivo
Buxton Featherbed 44 Cl. (lattina)

Buxton Featherbed 44 Cl. (lattina)

Produttore:
Buxton
Stile:
NEIPA
Colore:
Bionda
Grado Alcolico:
4,7 %
  • Disponibilità: In arrivo
Buxton Nuts And Crosses 44 Cl. (lattina)

Buxton Nuts And Crosses 44 Cl. (lattina)

Produttore:
Buxton
Stile:
Stout
Colore:
Scura
Grado Alcolico:
4,50%
  • Disponibilità: In arrivo
Buxton Stacked 44 Cl. (lattina)

Buxton Stacked 44 Cl. (lattina)

Produttore:
BrewDog
Stile:
India Pale Ale (IPA)
Colore:
Bionda
Grado Alcolico:
5,20%
  • Disponibilità: In arrivo
Marble Every Street 50 Cl. (lattina)

Marble Every Street 50 Cl. (lattina)

Produttore:
Marble Beers
Stile:
Session IPA
Colore:
Bionda
Grado Alcolico:
4,30%
  • Disponibilità: In arrivo
Marble Rocket 50 Cl. (lattina)

Marble Rocket 50 Cl. (lattina)

Produttore:
Marble Beers
Stile:
Bitter
Colore:
Ambrata
Grado Alcolico:
4,80%
  • Disponibilità: In arrivo
Northern Monk A World Away 33 Cl. (lattina)

Northern Monk A World Away 33 Cl. (lattina)

Produttore:
Northern Monk
Stile:
Session IPA
Colore:
Bionda
Grado Alcolico:
4,50%
  • Disponibilità: In arrivo
Northern Monk Faith in Futures / Lucy Ketchin 44 Cl. (lattina)

Northern Monk Faith in Futures / Lucy Ketchin 44 Cl. (lattina)

Produttore:
Northern Monk
Stile:
NEIPA
Colore:
Bionda
Grado Alcolico:
6,50%
  • Disponibilità: In arrivo
Northern Monk Heathen Club 33 Cl. (lattina)

Northern Monk Heathen Club 33 Cl. (lattina)

Produttore:
Northern Monk
Stile:
American Pale Ale (APA)
Colore:
Bionda
Grado Alcolico:
4,60%
  • Disponibilità: In arrivo
Northern Monk Maple Blueberry And Bacon Pancake Stacks Porter 44 Cl. (lattina)

Northern Monk Maple Blueberry And Bacon Pancake Stacks Porter 44 Cl. (lattina)

Produttore:
Northern Monk
Stile:
Imperial Stout
Colore:
Scura
Grado Alcolico:
6,00%
  • Disponibilità: In arrivo
Pohjala Laager 0 44 Cl. (lattina)

Pohjala Laager 0 44 Cl. (lattina)

Produttore:
Pohjala
Stile:
Lager
Colore:
Bionda
Grado Alcolico:
0,00%
  • Disponibilità: In arrivo
Reservoir Dogs Zepar 2020 37,5 Cl.

Reservoir Dogs Zepar 2020 37,5 Cl.

Produttore:
Reservoir Dogs
Stile:
Lambic-Fruit
Colore:
Rosso
Grado Alcolico:
7,50%
  • Disponibilità: Disponibile
  • Prezzo: 

    12,96

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