ReservoirReservoir Dogs Lone Wolf Single Hop
Ipa
La coltivazione del luppolo ha una tradizione secolare in
Slovenia, patria del birrificio Reservoir Dogs. Paese che
storicamente produce varietà annoverate tra le europei
"nobili" come lo Styrian Goldings, di recente è stata creata
una serie di nuove varietà di luppoli dagli aromi marcati. La
Styrian Wolf, dal sapore forte e deciso, è fra le prime varietà
nuove introdotte sul mercato. Il birrifiicio ha deciso di
realizzare una Single Hop IPA denominata Lone Wolf, ovvero Lupo
solitario che impiega proprio questa varietà. Questa IPA
ambrata nel bicchere al naso con fragranze di frutta tropicale
matura, melone, pino e agrumi. Al palato le note maltate sono molto
rotonde in un trionfo di frutta che prepara la venuta dell'amaro
potente e deciso.
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