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Patatine Vintage
FEEDBACK CLIENTI
  •  20.05.2020 CREAlto Tevere Bagarre DIPA 33 Cl.

    All'odore molto floreale, mentre come ci si aspetta da una DIPA carichissima di luppoli nel sapore. [...]

  •  20.05.2020 MAN

    TOP! Ultraveloci e precisissimi! Grazie!

  •  20.05.2020 MAN

    Velocissimi tutto perfetto!

  •  20.05.2020 PAOHogs Back Hop Garden Gold 50 Cl.

    Golden ale equilibrata

  •  20.05.2020 PAO1627

    Ale gustosa

  •  20.05.2020 PAOBrewfist Spaceten DIPA 33 Cl.

    Ha mantenuto le altissime aspettative che avevo, ottima!

  •  20.05.2020 PAOBrewfist Spaceman Grapefruit 33 Cl.

    Tiene alto l'onore della già nota Spaceman, con le sue note di pompelmo la rende una birra molto [...]

  •  20.05.2020 PAOBicchiere Retorto 33 Cl.

    Bello e di ottima fattura

  •  18.05.2020 MAG

    Ottimo come sempre!

  •  16.05.2020 LAN

    Puntuali nella spedizione Prodotti top. Peccato che le stelle sono solo 5! L. Nico

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Baladin Xyauyù Kioke 2016 50 Cl.

Baladin Xyauyù Kioke 2016 50 Cl.Baladin Xyauyù Kioke 2016 50 Cl.
Prezzo:

€ 60,10 Sconto 20%

48,08 iva inclusa

Produttore: Baladin
Paese: Italia
Stile: Barley Wine
Gusto: Dolce
% Alcol: 14,00%
Colore: Bruna
Cod. articolo: B7226
Disponibilità: Disponibile Merce Pronta Consegna
Quantità:

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Descrizione

Baladin Xyauyù Kioke 2016

In occasione di Expo 2015, Teo Musso viene a conoscenza diretta col mondo della fermentazione della soia e riceve in dono una botte Kioke prodotta da Yasuo Yamamoto che era stata usata a scopo ornamentale per il Padiglione Giapponese. Sono delle botti speciali, a fermetazione aperta (essendo sprovviste di coperchio) che in Giappone stanno andando a scomparire sostituite dai barili in acciaio. Estasiato da questa tecnica di produzione ha poi successivamente acquistato una botte Kioke nuova,mai usata per la fermentazione della soia, per maturarci la Xyauyù. Colore rubino carico, piatta, limpida e senza schiuma. Al naso, profumi delicati di bacche di cipresso, datteri e caramello con accenni leggerissimi di incenso.In bocca, toni legnosi e freschi di cipresso si sposano splendidamente con leggere note resinose, sapide e di umami per chiudere con un finale vagamente erbaceo, amaricato e lievemente acido.

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