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Abita Andygator 35,5 Cl.

Abita Andygator 35,5 Cl.
Prezzo:

3,80 iva inclusa

Birrificio: Abita Brewing Company
Paese: Stati Uniti
Stile: Doppelbock
Gusto: Equilibrato
% Alcol: 8,00%
Colore: Ambrata
Cod. articolo: B3321
Disponibilità: Disponibile Merce Pronta Consegna
Quantità:

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Descrizione

Abita Andygator

Abita Brewing è uno dei nomi più storici della scena craft americana: questo birrificio sorge nei boschi nei ditorni di New Orleans, Lousiana. Terra di grandi paludi, non potevano non dedicare una birra alla creatura principe della palude: l'alligatore. Il suffisso -ator peò non tradisce neppure l'aderenza al filone delle basse fermentazioni molto muscolari di stampo tedesco. Nel caso specifico abbiamo una Heller Doppelbock realizzata con solo malto Pale,un ceppo di lievito a bassa fermentazione dalla Germania e il più pregiato luppolo Perle,tra i più aromatici dei luppoli nobili europei.

Versata nel bicchiere è dorata intensa, molto limpida. Il bouquet olfattivo è minimale ma pulitissimo: cereale,miele ed erbaceo, con una punta lievemente citrica/zesty. Il corpo ha una discreta persistenza dolce e l'amaro è ben calibrato. Una bassa fermentazione muscolare,ma molto elegante.

Come abbinare la Andygator

La consigliiamo abbinata con un crostone con gonrgonzola e noci.

Feedback

  • 29.02.2016   MAR

    la perfetta fusione tra una IPA e una DOPPELBOCK. luppoli e malto si combinano perfettamente in una birra molto ben strutturata.

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