Stili
Le birre vengono divise in tre macro-categorie in base al tipo di lievito utilizzato per produrle, e di conseguenza al tipo di fermentazione.
Le tre macro-categorie sono: le Ale, le Lager e le Lambic.
Ognuna di queste tre tipologie presenta altre suddivisioni in base a caratteristiche quali il colore, il sapore, la gradazione alcolica, gli ingredienti utilizzati, un particolare metodo di produzione o anche semplicemente alla storia e alle sue origini.
Andiamo ora ad approfondire le tre macro-categorie sopra citate:
- Ale: sono prodotte con i lieviti della specie Saccharomyces cerevisiae e seguono un processo ad "alta fermentazione" che predilige temperature generalmente comprese tra i 18 e i 24° C e si sviluppa nella parte alta del fermentatore. È il procedimento più antico che rimane tuttavia ancora profondamente radicato specie nella cultura birraria anglosassone e fiamminga.
- Lager: sono prodotte con i lieviti della specie Saccharomyces carlsbergensis e seguono un processo a "fermentazione bassa" che predilige temperature comprese tra gli 8 e i 12° C e si sviluppa nella parte bassa del fermentatore. Queste birre sono le più diffuse sul mercato.
- Lambic: sono prodotte esclusivamente in una regione del Belgio meridionale, dove il mosto è esposto a lieviti indigeni selvatici, come il Brettanomyces bruxellensis; il processo si sviluppa seguendo una "fermentazione spontanea", che conferisce a queste birre caratteristiche uniche al mondo.
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1 2 3 4 5 Avanti » ![Boia Brewing Exsecutio #6 33 Cl. (lattina)](files/beer_Files/Foto/373377_1.JPG)
- Produttore:
- Boia Brewing
- Stile:
- Imperial Stout
- Colore:
- Scura
- Grado Alcolico:
- 9,0%
- Disponibilità: Disponibile
- Prezzo:
€5,05
![Boia Brewing Exsecutio #5 33 Cl. (lattina)](files/beer_Files/Foto/373370_1.JPG)
- Produttore:
- Boia Brewing
- Stile:
- Imperial Stout
- Colore:
- Scura
- Grado Alcolico:
- 9,0%
- Disponibilità: Disponibile
- Prezzo:
€5,05
![Thatchers Blood Orange Cider 50 Cl. (gluten free)](files/beer_Files/Foto/324622_foto-aggiornamento-300.jpg)
- Produttore:
- Thatchers
- Stile:
- Sidro
- Colore:
- Rosato
- Grado Alcolico:
- 4,00%
![Lervig Liquid Reboot 33 Cl. (lattina)](files/beer_Files/Foto/373405_1.JPG)
- Produttore:
- Lervig Aktiebryggeri
- Stile:
- Imperial-Double IPA
- Colore:
- Ambrata
- Grado Alcolico:
- 7,70%
- Disponibilità: Disponibile
- Prezzo:
€7,17
![Thatchers Haze Cider 44 Cl. (lattina) (Gluten Free)](files/beer_Files/Foto/324622_foto-aggiornamento-300.jpg)
- Produttore:
- Thatchers
- Stile:
- Sidro
- Colore:
- Bionda
- Grado Alcolico:
- 4,50%
![Wieninger Teisendorfer Hell 33 Cl.](files/beer_Files/Foto/324622_foto-aggiornamento-300.jpg)
- Produttore:
- Wieninger
- Stile:
- Dortmunder-Helles
- Colore:
- Bionda
- Grado Alcolico:
- 5,00%
![Lervig Kveik Culture: Brewski 33 Cl. (lattina) (collab. Brewski)](files/beer_Files/Foto/373426_1.JPG)
- Produttore:
- Lervig Aktiebryggeri
- Stile:
- Sour-Wild Ale
- Colore:
- Bionda
- Grado Alcolico:
- 8,00%
- Disponibilità: Disponibile
- Prezzo:
€8,60
![Lervig Rackhouse - Australian Dark Rum 2022 37,5 Cl.](files/beer_Files/Foto/373412_1.JPG)
- Produttore:
- Lervig Aktiebryggeri
- Stile:
- Imperial Stout
- Colore:
- Scura
- Grado Alcolico:
- 15,00%
- Disponibilità: Disponibile
- Prezzo:
€26,77
![Lervig Rackhouse - Robusta 37,5 Cl.](files/beer_Files/Foto/373419_1.JPG)
- Produttore:
- Lervig Aktiebryggeri
- Stile:
- Imperial Stout
- Colore:
- Scura
- Grado Alcolico:
- 14,00%
- Disponibilità: Disponibile
- Prezzo:
€26,77
![Oppigards Bryggeri New Sweden IPA 33 Cl. (lattina)](files/beer_Files/Foto/373335_1.JPG)
- Produttore:
- Oppigards
- Stile:
- NEIPA
- Colore:
- Bionda
- Grado Alcolico:
- 6,20%
- Disponibilità: Disponibile
- Prezzo:
€4,17
![Oppigards Bryggeri Fanoma West Coast Session IPA 33 Cl.(lattina)](files/beer_Files/Foto/373342_1.JPG)
- Produttore:
- Oppigards
- Stile:
- Session IPA
- Colore:
- Bionda
- Grado Alcolico:
- 4,20%
- Disponibilità: Disponibile
- Prezzo:
€3,59
![Smith Street Sour Olle 33 Cl. (lattina)](files/beer_Files/Foto/373356_1.JPG)
- Produttore:
- Smith Street
- Stile:
- Sour-Wild Ale
- Colore:
- Rossa
- Grado Alcolico:
- 4,00%
- Disponibilità: Disponibile
- Prezzo:
€4,17
![Thornbridge Necessary Evil 37,5 Cl.](files/beer_Files/Foto/373258_1.JPG)
- Produttore:
- Thornbridge Brewery
- Stile:
- Imperial Stout
- Colore:
- Scura
- Grado Alcolico:
- 13,00%
- Disponibilità: Disponibile
- Prezzo:
€22,91
![Thornbridge Zero Five 33 Cl.](files/beer_Files/Foto/373265_1.JPG)
- Produttore:
- Thornbridge Brewery
- Stile:
- Low Alcohol
- Colore:
- Bionda
- Grado Alcolico:
- 0,50%
- Disponibilità: Disponibile
- Prezzo:
€3,50
€ 3,41 (a partire da 12 PZ)
![ECB A24 Fusto 24 Lt. (baionetta)(collab. Bibibir)](files/beer_Files/Foto/373153_1.JPG)
- Stile:
- American Pale Ale (APA)
- Colore:
- Bionda
- Grado Alcolico:
- 6,20%
- Disponibilità: Disponibile
![Smith Street Sara 33 Cl. (lattina)](files/beer_Files/Foto/373349_1.JPG)
- Produttore:
- Smith Street
- Stile:
- NEIPA
- Colore:
- Bionda
- Grado Alcolico:
- 7,00%
- Disponibilità: Disponibile
- Prezzo:
€4,36
![Birra Dell'Eremo Pink 37,5 Cl.](files/beer_Files/Foto/373139_1.JPG)
- Produttore:
- Birra dell'Eremo
- Stile:
- Sour-Wild Ale
- Colore:
- Rosato
- Grado Alcolico:
- 5,40%
- Disponibilità: Disponibile
- Prezzo:
€9,00
![Birra Dell'Eremo Stones 37,5 Cl.](files/beer_Files/Foto/373146_1.JPG)
- Produttore:
- Birra dell'Eremo
- Stile:
- Sour-Wild Ale
- Colore:
- Bionda
- Grado Alcolico:
- 5,80%
- Disponibilità: Disponibile
- Prezzo:
€8,05
![Birrificio Bajon Dune 33 Cl. (lattina)](files/beer_Files/Foto/373097_1.JPG)
- Produttore:
- Birrificio Bajon
- Stile:
- India Pale Ale (IPA)
- Colore:
- Bionda
- Grado Alcolico:
- 4,70 %
- Disponibilità: Disponibile
- Prezzo:
€4,10
![To Ol Gose to Hollywood 44 Cl. (lattina)](files/beer_Files/Foto/373195_1.JPG)
- Produttore:
- To Ol
- Stile:
- Gose/Grodziskie
- Colore:
- Bionda
- Grado Alcolico:
- 3,80%
- Disponibilità: Disponibile
- Prezzo:
€4,63
![Radiocraft Buckland Frequency 33 Cl. (lattina) (collab. Edit)](files/beer_Files/Foto/372964_1.JPG)
- Produttore:
- Radiocraft
- Stile:
- Pilsner
- Colore:
- Bionda
- Grado Alcolico:
- 5,20 %
- Disponibilità: Disponibile
- Prezzo:
€3,19
![AleBrowar Undeath Lord 50 Cl.](files/beer_Files/Foto/373020_1.JPG)
- Produttore:
- AleBrowar
- Stile:
- Imperial Porter
- Colore:
- Scura
- Grado Alcolico:
- 10,50%
- Disponibilità: Disponibile
- Prezzo:
€7,06
![AleBrowar What A Shot 50 Cl.](files/beer_Files/Foto/373041_1.JPG)
- Produttore:
- AleBrowar
- Stile:
- India Pale Ale (IPA)
- Colore:
- Bionda
- Grado Alcolico:
- 5,00%
- Disponibilità: Disponibile
- Prezzo:
€5,60
![Brewski Double Ditzy 33 Cl. (lattina)](files/beer_Files/Foto/372971_1.JPG)
- Produttore:
- Brewski
- Stile:
- Imperial-Double IPA
- Colore:
- Bionda
- Grado Alcolico:
- 8,00%
- Disponibilità: Disponibile
- Prezzo:
€5,76
![AleBrowar Superdelic Phantasm 50 Cl.](files/beer_Files/Foto/373034_1.JPG)
- Produttore:
- AleBrowar
- Stile:
- NEIPA
- Colore:
- Bionda
- Grado Alcolico:
- 6,40%
- Disponibilità: Disponibile
- Prezzo:
€6,86
![Brewski Helsingbräu Premium Pilsner 33 Cl. (lattina) (gluten free)](files/beer_Files/Foto/372999_1.JPG)
- Produttore:
- Brewski
- Stile:
- Pilsner
- Colore:
- Bionda
- Grado Alcolico:
- 4,50%
- Disponibilità: Disponibile
- Prezzo:
€3,84
![Brewski Room 101 33 Cl. (lattina)](files/beer_Files/Foto/372978_1.JPG)
- Produttore:
- Brewski
- Stile:
- India Pale Ale (IPA)
- Colore:
- Ambrata
- Grado Alcolico:
- 6,70%
- Disponibilità: Disponibile
- Prezzo:
€4,92
![AleBrowar Baile De Rosas 50 Cl.](files/beer_Files/Foto/373055_1.JPG)
- Produttore:
- AleBrowar
- Stile:
- NEIPA
- Colore:
- Rosato
- Grado Alcolico:
- 5,70%
- Disponibilità: Disponibile
- Prezzo:
€5,62
![AleBrowar Zombie & Amora Preta 50 Cl.](files/beer_Files/Foto/373062_1.JPG)
- Produttore:
- AleBrowar
- Stile:
- Imperial-Double IPA
- Colore:
- Bionda
- Grado Alcolico:
- 7,80%
- Disponibilità: Disponibile
- Prezzo:
€5,60
![AleBrowar Curuba & Peach 50 Cl.](files/beer_Files/Foto/373006_1.JPG)
- Produttore:
- AleBrowar
- Stile:
- Sour-Wild Ale
- Colore:
- Bionda
- Grado Alcolico:
- 7,50%
- Disponibilità: Disponibile
- Prezzo:
€6,53
1316 risultati trovati (30 per pagina - 44 in totale)
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