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VINO Tenuta Baroni Campanino Vivace 2021 75 Cl.
| Prezzo: | €18,12 iva inclusa |
|---|---|
| Produttore: | Tenuta Baroni Campanino |
| Paese: | Umbria - Italia |
| Stile: | Rosato |
| % Alcol: | 12,50 % |
| Colore: | Rosato |
| Cod. articolo: | N0444 |
| Recensioni: | |
| Disponibilitą: | Disponibile Merce Pronta Consegna |
| Peso: | 1,000 Kg |
| Quantitą: |
Descrizione
Tenuta Baroni Campanino Vivace 2021
Un rifermentato con metodo ancestrale da uve Sangiovese in purezza, ottenuto dal rosato base a cui si aggiunge il mosto fiore ( mosto dello stesso vino che era stato congelato prima della fermentazione), si imbottiglia subito e nella primavera successiva parte la seconda fermentazione in bottiglia, che gli dona il suo intrigante perlage. Non si effettua sboccatura, quindi i lieviti rimangono nella bottiglia. Il tipo di pressatura è leggera e veloce, senza macerazione sulle bucce, la sua maturazione avviene per un anno in acciaio e l’affinamento di un anno in bottiglia.
Caratteristiche
| Allergeni: | Solfiti |
|---|
