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WILD BEER

Wild Beer 1001Birre

Wild Beer nasce dall'idea di un americano ed un inglese, Bret e Andrew. La passione per le birre li univa e ciò che scosse la loro creatività furono 3 elementi: l'amore per i lieviti Brettanomyces, il bisogno di sperimentare nuove tecniche con nuovi ingredienti, l'interesse verso l'invecchiamento in botte. Da tutto questo tirarono fuori la loro prima birra,la Modus Operandi, ciò che loro definirono "who we are", chi noi siamo, facendo emergere il loro lato wild. Questa caratteristica del loro carattere continuò a contagiarli sempre di più, crearono infatti una grafica accattivante, minimale ma d'impatto. Nascono poi le Madness Ipa, Ninkasi, Shnoodlepip. La prima creata per essere abbinata al loro famoso formaggio; le altre due sono la piena sperimentazione della loro vena bizzarra. Possiamo ben dire che i due fondatori di Wild Beer sono dei tipi molto particolari, curiosi e che non stanno mai fermi. Nel loro territorio, vista la cultura casearia che ha sviluppato, si può sperimentare molto bene la produzione con lieviti selvaggi. Merita attenzione anche il loro abbinamento birra-cibo e la loro inclinazione al mondo della ristorazione, settore in cui troviamo anche il vino. Il loro obiettivo è quello di allontanare da tutti l'idea che la birra sia una bevanda che possa essere solamente bevuta.

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Wild Beer The Blend 2018 75 cl.

Wild Beer The Blend 2018 75 cl.

Produttore:
Wild Beer
Stile:
Lambic-Gueuze
Sapore:
Acidulo
Grado Alcolico:
4,90%
  • Disponibilità: Disponibile
  • Prezzo: 

    € 38,80 Sconto 20%

    31,04

Wild Beer Tepache 75 cl.

Wild Beer Tepache 75 cl.

Produttore:
Wild Beer
Stile:
Sour-Wild Ale
Sapore:
Acidulo
Grado Alcolico:
6,00%
  • Disponibilità: Disponibile
  • Prezzo: 

    € 41,20 Sconto 20%

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