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WESTVLETEREN

Birra westvleteren 1001Birre

Il birrificio Westvleteren č un birrificio artigianale belga creato nel 1838 all'interno dell'Abbazia di Nostra Signora di St. Sixtus di Westvleteren, vicino alla cittą di Poperinge, dove si produce luppolo. La produzione fu destinata fino al 1871 esclusivamente ai monaci all'interno dell'abbazia, solo nel 1877 cominciarono a commercializzare le birre, la cui diffusione rimane ancora oggi piuttosto modesta. Iniziarono a vendere una parte della loro birra che di solito preparavano per il consumo personale fino a che la produzione di birra artigianale divenne un'attivitą economica principale. Durante gli anni '30 i monaci usarono persino i camion per distribuire la loro birra. Tutto questo perņ si concluse bruscamente quando l'abate Gerardo decise di ridimensionare le attivitą di produzione nel 1945. Sentģ che l'intera "operazione" sulla birra assorbiva troppa energia dei monaci e cominciava ad interferire con la loro vera vocazione spirituale. A causa di questa decisione la produzione fu quindi tolta dalle mani dei monaci e nel 1946 inviata al vicino e ancora operativo birrificio di San Bernardus in Watou. La birra continuņ a essere prodotta nell'abbazia per soddisfare i bisogni degli individui che la comprarono alle porte e tre caffč locali collegati a St. Sixtus. Il contratto con San Bernardo fu rinnovato nel 1962, quando i monaci diedero loro una seconda licenza, questa volta per un periodo di 30 anni. Nel 1992 quella licenza fu nuovamente rilevata da Sint-Sixtus. Poco tempo fa hanno temporaneamente aumentato la produzione a causa dei costosi lavori di ristrutturazione e costruzione presso l'abbazia. Tuttavia non hanno in programma di cambiare la loro politica o filosofia a lungo termine e vogliono continuare a mantenere piccole le loro operazioni.

 

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Westvleteren 8 33 Cl. (Produzione limitata)

Westvleteren 8 33 Cl. (Produzione limitata)

Birrificio:
Westvleteren Abdij St. Sixtus
Stile:
Belgian Strong Ale
Sapore:
Equilibrato
Grado Alcolico:
8,00%
  • Disponibilitą: Disponibile
  • Prezzo: 

    € 18,20 Sconto 20%

    14,56 iva inclusa

Westvleteren 6 33 Cl.

Westvleteren 6 33 Cl.

Birrificio:
Westvleteren Abdij St. Sixtus
Stile:
Belgian Ale
Sapore:
Equilibrato
Grado Alcolico:
6,20%
  • Disponibilitą: Disponibile
  • Prezzo: 

    € 17,10 Sconto 20%

    13,68 iva inclusa

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