Westmalle Tripel 33 Cl.

Descrizione

Westmalle Tripel

Apritevi a quella che è senza dubbio una delle birre trappiste più complesse con la Westmalle Triple! Prodotta sotto il controllo dei monaci trappisti dell'Abbazia N.Dame de la Trappe du S.Cœur dal 1934, questa birra chiamata a volte "Madre di tutte le triple" possiede infatti " tutti gli assi nella manica" in bottiglia. Questa birra belga è infatti una delle prime birre ad essere prodotta con il nome di "birra tripla" ed è il frutto di un'accurata selezione di ingredienti nella sua composizione. Numerosi luppoli sono presenti per aromatizzare e donare amarezza a questa birra d'eccezione. Inoltre, il lievito utilizzato è lo stesso dal 1956 ed influenza notevolmente l'aroma ed il sapore complesso di questa trappista. Ricoperta di una toga biondo dorato intenso, questo "reperto religioso" entra nel bicchiere con una schiuma bianca, cremosa ed abbondante di bella persistenza. Rilascia aromi complessi e fruttati di luppolo e lievito con delle note di arance ed agrumi. L'ingresso in bocca è altrettanto complesso con una corposità morbida come il velluto ed una bella consistenza. Si scoprono sapori fruttati difficilmente identificabili che ricordano la presenza di alcol ed una forte amarezza floreale che si assapora e continua dopo la degustazione.