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VINO Azienda Agricola Millami IL FOLLE 2021 75 Cl.
| Prezzo: | €17,08 iva inclusa |
|---|---|
| Produttore: | Azienda Agricola Millami |
| Paese: | Italia |
| % Alcol: | 11,00 % |
| Colore: | Rosso |
| Cod. articolo: | N0314 |
| Recensioni: | |
| Disponibilità: | Disponibile Merce Pronta Consegna |
| Quantità: |
Descrizione
Azienda Agricola Millami Il Folle 2021
Da uve Nerello Mascalese in purezza, provenienti da Marsala Contrada Pozzillo, vigne giovani di 7 anni, allevate ad alberello. La vigna è gestita secondo i dettami tradizionali, nel rispetto dell’ambiente e senza l’uso di chimica. Utilizzo di solo zolfo in polvere e di poco rame. Lavorazioni del suolo meccaniche a macchina (aratro) e manuali (zappa). Sovescio con leguminose (favino). La raccolta delle uve è manuale in cassetta e avviene durante la terza decade di settembre. Vinificato in acciaio con macerazione carbonica a grappolo intero per 11 giorni. Fermentazioni spontanee da lieviti indigeni. Pressatura con torchio idraulico verticale. Affinamento, sulle fecce nobili, di nove mesi in acciaio e tre mesi in bottiglia.
Caratteristiche
| Contiene : | Solfiti |
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