VINO Torres De Casta Rosado 2021 75 Cl. (Catalunya)

Descrizione

La famiglia Torres è proprietaria di vigneti nel Penedès (Catalogna) fin dal secolo XVII e nel 1870 i vini prodotti nelle loro vigne si esportavano già in Europa, Cuba e Messico. Con 1600 ettari di proprietà piantati con i migliori vitigni nobili spagnoli ed europei, Torres è attualmente il più grande esportatore di vini Doc di Spagna, presente in oltre 120 paesi in tutto il mondo. La famiglia Torres è altresì proprietaria di 350 ettari di vigneti in Curicò (Cile) e di 60 ettari in Sonoma (California), dove vengono prodotti vini di altissima qualità e di prestigio internazionale. Grazie all’eccezionale rapporto qualità-prezzo che li rende veramente unici, i vini Torres sono attualmente presenti nei più prestigiosi ristoranti di tutto il mondo, garanzia di qualità di una grande azienda che ha saputo combinare le più recenti scoperte enologiche e tradizioni centenarie.

Contiene Solfiti.

D.O.C.: Catalunya.
Varietà delle uve: 65% Garnacha, 35% Cariñena.
Gradazione alcolica: 13,5% vol.
Data di vendemmia: Garnacha dal 10 Settembre, Cariñena dal 15 Settembre.
Durata della fermentazione: 15 giorni.
Età della vigna: 16-26 anni .
Tipo di fermentazione: in vasche di acciaio inossidabile a temperatura controllata.
Temperatura di 16-17°c.
Mese di imbottigliamento: gennaio.
Commenti: delicato color ciliegia. Uve perfettamente mature donano a questo vino un bouquet molto intenso, leggermente speziato. Secco, fruttato, mostra un carattere deciso e un retrogusto ricco di aromi.
Suggerimenti di servizio: uno dei nostri vini piu’ versatili, adatto in particolar modo a cibi informali, come pasta, piatti vegetariani, e tapas spagnole.
Servire fresco (circa 10°C).
Ulteriori note: PH: 3.14, acidità: 5.6 grs/l (in tartarico), tempo approssimativo di durata: 2 anni, tempo di contatto bucce/mosto: 24 ore.