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VINO Baron Philippe de Rothschild Mouton Cadet "Limited Edition America’s Cup Rouge" 2014 75 Cl.
| Prezzo: | €23,82 iva inclusa |
|---|---|
| Paese: | Francia |
| Cod. articolo: | V0063 |
| Recensioni: | |
| Disponibilità: | Disponibile 2 giorni |
| Quantità: |
Descrizione
A.O.C.: Bordeaux
Varietà delle uve: 79% Merlot, 10% Cabernet Franc, 9% Cabernet Sauvignon, 2% Malbec.
Gradazione alcolica: 13% vol.
Terreno: argilla: potenza e densità. Calcare: raffinatezza e freschezza. Ghiaia: eleganza e finezza.
Vinificazione: al fine di determinare l’optimum per la data di raccolta, i viticoltori di Baron Philippe de Rothschild assaggiano regolarmente l’uva da ciascun terreno selezionato. Il processo di vinificazione è personalizzato per ogni vasca, al fine di migliorare l’estrazione dei tannini e l’espressione dei sapori
della frutta che danno a questo vino il suo stile definitivo. Quattro settimane di macerazione per estrarre tannini morbidi e dare corpo al vino.
Maturazione: 16 mesi.
Invecchiamento: in barrique da 8 a 10 mesi.
Commenti: colore viola intenso con riflessi brillanti. Il naso si apre su una miscela di aromi di frutti rossi e neri, come ciliegia Burlat e ribes nero, poi si sviluppano note di caffè tostato e spezie, con pepe Szechuan in particolare. In bocca appare subito pieno e morbido, rivela moka e sapori di frutta, sostenuta da delicati e rotondi tannini che si evolvono verso sottili note di zafferano e tartufo.
Suggerimenti di servizio: Tournedos Rossini, arrosto di vitello con funghi porcini, rognoni di vitello.
Temperatura di servizio: 18-19 °C.
Contiene Solfiti.
Caratteristiche
| Allergeni: | Solfiti |
|---|
