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VINO Jean Leon "Vinya Gigi" 2014 75 Cl. (Penedés)

VINO Jean Leon "Vinya Gigi" 2014 75 Cl. (Penedés)
Prezzo:

€ 24,89 Sconto 20%

19,91 iva inclusa

Paese: Spagna
Cod. articolo: V0133
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Disponibilità: Disponibile 2 giorni
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Descrizione

Dopo aver lanciato, insieme al suo socio James Dean, il più famoso ristorante di Hollywood: La Scala, e averne poi aperti altri tre, Jean Leon decise, nel 1961, di realizzare la sua ambizione più grande: produrre grandi vini. Iniziò quindi a selezionare quelli che potevano essere i territori ideali per poter realizzare questo sogno, pensò all’Italia, alla California, alla Rioja (Spagna) ma alla fine optò per la Francia, indeciso tra la Borgogna e Bordeaux. Per una fortunata coincidenza, il suo cammino incrociò quello di Maynard Amerine, professore emerito e presidente della Facoltà di viticoltura all’Università di Davis (California), che gli suggerì di comprare le vigne in Penedès, Spagna, regione leggendaria per i suoi vini fin dai tempi di greci e romani. Dopo aver acquisito le terre migliori, Jean Leon pensò a selezionare i migliori vitigni. Tra lo stupore dei produttori locali, rifiutò le varietà tradizionali e viaggiò personalmente in Francia per ottenere i migliori ceppi di Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Chardonnay. Così facendo Jean Leon divenne il pioniere delle varietà di uve internazionali in Spagna.

D.O.C: Penedès
Varietà delle uve: Chardonnay.
Gradazione alcolica: 14% vol.
Data di vendemmia: 24-27 agosto 2011.
Età delle viti: piantate nel 1967.
Superficie del vigneto: 5 ettari, "Vinya Gigi" Tipo di fermentazione: fermentazione alcolica a temperatura controllata a 16 °C in botti di rovere francese. Successiva fermentazione malolattica.
Invecchiamento: affinamento su fecce per circa sei mesi in botti di rovere francese. Ulteriore affinamento minimo di 6 mesi in bottiglia.
Imbottigliamento: 24 aprile 2012.
Commenti: dal bel colore giallo paglierino, all’olfatto mostra aromi delicati di pane tostato e spezie su di uno sfondo di frutta tropicale. In bocca è strutturato, di elevata acidità, con un impattante retrogusto di note tostate, lungo ed elegante.
Suggerimenti di servizio: si accompagna preferibilmente a piatti a base di pesce e carni bianche. Temperatura di servizio: tra 7 e 9 °C.

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