VINO Ribolla Gialla 2019 Collio Muzic 75 Cl.
| Prezzo: |
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|---|---|
| Produttore: | Muzic |
| Paese: | Italia |
| % Alcol: | 13% |
| Cod. articolo: | V0353 |
| Recensioni: | |
| Disponibilità: | Disponibile Merce Pronta Consegna |
| Quantità: |
Descrizione
CANTINE MUZIC Ribolla Gialla 2019 Collio
CLASSIFICAZIONE: Vino Bianco a Denominazione di Origine Controllata
ZONA DI PRODUZIONE:
COLLIO
Comune di San Floriano del Collio – Località Bivio, Località
Valerisce, Località Asci
SUPERFICIE VITATA: Ha 1,90
UVE: 100 % Ribolla Gialla
TERRENO: Collinare, costituito da marne ed arenarie stratificate di origine eocenica
RESA PER ETTARO: 70 – 80 q.li
SISTEMA DI ALLEVAMENTO: Guyot
VENDEMMIA: Manuale, entro la terza decade di settembre
VINIFICAZIONE:
Diraspapigiatura delle uve e successiva macerazione pellicolare per
12 ore a temperatura di 15°C. Pressatura soffice e pulizia per
decantazione statica del mosto ottenuto. Fermentazione alcolica per
8-10 giorni a temperatura controllata di 16-18 °C.
Affinamento sulle fecce nobili "sur lie" in serbatoi di acciaio con
periodi batonnage per almeno quattro mesi
GRADAZIONE ALCOLICA: 13% vol.
COLORE: Giallo paglierino scarico
PROFUMO: Elegante, floreale con sfumature citrine
SAPORE: Leggero di corpo, fresco, equilibrato nell’acidità
ACCOSTAMENTI: Predilige gli antipasti freddi, i frutti di mare e i piatti di pesce delicati. Ottimo come aperitivo
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 10 – 12 °C
VINO Ribolla Gialla 2019 Collio Muzic 75 Cl.
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